目录(共89章)
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第1章 香菇有什么营养价值？
第2章 我国香菇生产分布状况如何？
第3章 香菇对养分有什么要求？
第4章 香菇对环境温度有什么要求？
第5章 香菇对水分有什么要求？
第6章 香菇对气体环境有什么要求？
第7章 香菇对光照有什么要求？
第8章 香菇对pH值有什么要求？
第9章 如何确定香菇的栽培时间？
第10章 香菇有哪些菌种类型？如何选用？
第11章 香菇袋料栽培有哪些方式？
第12章 春季袋栽香菇有什么优势？
第13章 栽培香菇的原料有哪些？原料有什么要求？
第14章 袋栽香菇的原料有哪些好的配方？
第15章 如何处理袋栽香菇的原料？
第16章 如何测定培养料的含水量？
第17章 如何测定培养料的pH值？
第18章 香菇栽培料袋的制作流程是什么？
第19章 香菇料袋制作要注意哪些方面？
第20章 香菇袋料灭菌要点有哪些？
第21章 如何提高香菇制袋成功率？
第22章 袋栽香菇选用品种的依据有哪些？
第23章 袋栽香菇接种前如何清除杂菌？
第24章 如何给接种室消毒？
第25章 香菇料袋接种方法有哪些？如何操作？
第26章 菌袋在发菌室中如何排放？
第27章 如何建造野外棚架式菇棚？
第28章 袋栽香菇发菌期间如何管理？
第29章 如何辨别菌袋杂菌污染？怎样防治？
第30章 袋栽香菇催蕾有哪些方法？
第31章 袋栽香菇的最佳脱袋期是什么时候？
第32章 香菇菌袋为何产生黄水？如何处理？
第33章 香菇菌棒为何会转色不正常？如何处理？
第34章 转色期间菌棒该如何管理？
第35章 产菇期菌棒管理重点有哪些？
第36章 袋栽香菇如何应对气温陡降？
第37章 袋栽香菇春季管理要注意哪些事项？
第38章 袋栽香菇夏季如何管理？
第39章 菌丝徒长不倒伏是为什么？如何处理？
第40章 如何防治袋栽香菇烂筒？
第41章 产菇菌棒补水方法有哪些？
第42章 菌棒为何迟迟不出菇？如何补救？
第43章 为什么菇体变小、菇色变白？
第44章 如何处理菌袋未转色先出菇？
第45章 香菇反季节栽培何时适宜接种？
第46章 香菇反季节栽培如何脱袋转色？
第47章 香菇反季节栽培如何防治畸形菇？
第48章 香菇反季节栽培如何防治虫害？
第49章 香菇露地栽培有什么特点？
第50章 露地栽培香菇如何配制培养料？怎样播种？
第51章 香菇露地栽培如何管理？
第52章 什么是段木栽培？香菇段木栽培常用树种有哪些？
第53章 香菇段木栽培如何选择菇场？
第54章 段木栽培接种要注意哪些事项？
第55章 段木栽培的菇场如何清理？
第56章 菇树的选择应具备哪些条件？
第57章 段木的准备有哪些工序？
第58章 段木栽培的接种时间如何确定？
第59章 如何接种锯木屑菌种？
第60章 如何接种木块菌种？
第61章 如何接种液体菌种？
第62章 段木栽培如何堆积菇木？
第63章 香菇菌丝体在菇木中正常生长的特征有哪些？
第64章 菇木发菌不良有哪些表现？
第65章 什么是架木出菇？如何操作？
第66章 段木栽培出菇期如何管理？
第67章 香菇栽培春季管理重点有哪些？
第68章 什么是花菇？
第69章 花菇的形成需哪些条件？
第70章 如何建造立体式层架菇棚栽培花菇？
第71章 花菇栽培转色期如何管理？
第72章 花菇出蕾期如何提高菇蕾的产量和质量？
第73章 如何促进花菇的形成？
第74章 提高花菇产量的措施有哪些？
第75章 香菇和玉米套种怎样进行？
第76章 哪些环节容易造成杂菌污染？
第77章 如何把握香菇最佳的采收时期？
第78章 香菇的采摘具体如何操作？
第79章 如何识别和防治香菇病毒？
第80章 如何识别和防治香菇细菌性病害？
第81章 如何识别和防治木霉污染？
第82章 如何识别和防治链孢霉污染？
第83章 如何识别和防治毛霉污染？
第84章 如何识别和防治香菇蛛网丝枝霉病？
第85章 如何识别和防治蚤蝇类害虫？
第86章 如何识别和防治跳虫类害虫？
第87章 如何识别和防治螨类害虫？
第88章 如何识别和防治线虫危害？
第89章 如何识别和防治蛞蝓危害？