跳虫为低等昆虫，腹部为六节，并有一弹器。袋栽香菇中常见的种为紫跳虫。虫卵白色球形，半透明，产于香菇培养料内或覆土层上。幼虫色较白，体形和成虫相似，休眠后脱皮，色泽逐渐转暗，成虫体长仅1毫米，带有短壮触须，无翅。它常在培养料或子实体上迅速爬行，但通常为跳跃式的前进。
跳虫在20%～28%时大量发生，取食菌丝体，严重时成千成虫聚集于接种穴的周围。有些种类的跳虫，还取食子实体，钻进菇柄和菇盖中取食，造成孔洞，降低商品价值。香菇受跳虫危害时，虫体云集于菌柄与菌盖的交界处，侵害菌褶，使之出现红褐色斑点。一旦受惊，跳虫将从菇床上跳离，躲入潮湿阴暗的角落聚集成坨。
防治跳虫以预防为主，改善栽培场所卫生条件，防止栽培场所积水、过湿。当子实体形成后，发现该害虫，可喷0.1%鱼藤精或150～200倍液的除虫菊。菌棒无菇时，可喷洒0.4%敌百虫或0.2%乐果乳剂，也可用1000倍液敌敌畏加少量糖蜜诱杀。