书城农业林业如何科学栽培香菇
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第60章 如何接种木块菌种?

木块菌种分为楔形和棒形(包括枝条种)两种。由于种木形状不同,其接种方法也不一样。

(1)接种楔形木块菌种。先把段木梢端靠在枕木上,用斧形凿在段木上凿成深约2厘米的裂口,裂口与段木纵轴约成45°角,然后将楔形种木插入裂口中,用锤子或榔头敲紧,使种木与段木裂口密合。其接种密度应大于接种锯木屑菌种的密度。上述凿口方法,与老法种菇“砍花”相似,是砍花种菇的继承和发展。不过,由于这种方法的技术较难掌握,凿口不容易规格化,所以生产中已较少采用。

(2)接种棒形木块菌种。接种棒形木块菌种,可以用锤形打孔器或者电钻,在段木上打接种穴,其深度应与种木的长度相等或略深,接种密度也应稍大于接种木屑菌种的密度,种木植入后锤平即可。

(3)接种枝条菌种。段木上打接种穴的方法和密度与接种锯木屑菌种相同,而枝条菌种的植入方法与棒形木块菌种相同。只是因为枝条的粗细不一,接种前需要按其粗细分类,然后选用相应口径的打孔器或电钻打接种穴,再进行接种。正因为枝条菌种在利用中比较麻烦,所以已逐渐被其他种型所取代。