中国式饭局目录
目录(共98章)
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第1章 序言 通晓饭局上的那些事儿
第2章 在中国“民以食为天”
第3章 各具特色的中式宴会
第4章 请客吃饭多半“别有用心”
第5章 餐桌是现代最主要的交际场所
第6章 给每个饭局都找个恰当理由
第7章 历史上著名的中式宴请
第8章 商务餐——餐桌上与客户的谈判
第9章 职场餐——与领导、下属轻松沟通
第10章 工作餐——吃饭时间提升人际关系
第11章 亲情餐——与家人欢聚一堂
第12章 友情餐——维系友情的纽带
第13章 男女口味各不相同
第14章 老幼饮食各有标准
第15章 东南西北差异不小
第16章 民族不同习俗各异
第17章 老外吃饭也有讲究
第18章 职业特征影响饮食
第19章 成功邀请的三个原则
第20章 向对方发出邀请的几种形式
第21章 怎样使用宴会请柬
第22章 成功邀请的八大招法
第23章 邀请遭到拒绝后的处理方式
第24章 如何周全地应对邀请
第25章 请客吃饭要分档次
第26章 请客的时间和地点的选择
第27章 订餐方式和一般的程序
第28章 熟悉所点菜式的出处，典故，逸事
第29章 音乐可以调节餐桌气氛
第30章 赴宴如何巧穿衣
第31章 男士赴宴注整体
第32章 女士赴宴重细节
第33章 宴会着装要考虑的五个方面
第34章 赴宴饰品的选择
第35章 中式经典八大菜系介绍
第36章 中国地方特色菜大推荐
第37章 推翻传统，美食新时尚（素食、火锅、私房菜）
第38章 优雅西餐，美味典范
第39章 风味独特的亚洲料理
第40章 如何把宴席菜品安排得面面俱到
第41章 高手点菜心里有数
第42章 到底该由谁来点菜
第43章 中餐点菜的方法
第44章 西餐点菜的窍门
第45章 中餐中的酒水怎样点
第46章 掌握点主食的技巧
第47章 点菜环节陷阱多
第48章 那些饭局上不能点的菜
第49章 入座有顺序，座次有安排
第50章 上菜也有“先来后到”
第51章 中餐餐具的使用准则
第52章 中餐进餐讲究多
第53章 餐桌上讲究品饮之道
第54章 餐桌言行细节要注意
第55章 全方位教你如何优雅吃西餐
第56章 饭局中初次见面要学会寒暄几句
第57章 餐桌上没话也要找话说
第58章 酒桌上不要厚此薄彼
第59章 餐宴是与高端人群交流的最佳时机
第60章 巧妙应酬不同性格的人
第61章 做一个餐桌上的幽默人
第62章 十大高招教你活跃餐桌气氛
第63章 席间祝词及其精彩范例
第64章 自嘲是自信者的语言艺术
第65章 应付宴会尴尬场面的技巧
第66章 政务宴会上如何化险为夷
第67章 斟酒是门大学问
第68章 喝酒也要起好头
第69章 临时敬酒不慌张
第70章 机智敬酒有良方
第71章 祝酒技巧要学会
第72章 感染人的祝酒词
第73章 劝酒时候要文明
第74章 以礼还礼拒酒
第75章 动之以情拒酒
第76章 避实就虚拒酒
第77章 移花接木拒酒
第78章 针对后果拒酒
第79章 反守为攻拒酒
第80章 拒酒妙招让你永远喝不倒
第81章 尊卑有序，不能马虎
第82章 整洁赴宴很重要
第83章 在餐桌上绝不能说的话
第84章 吃饭时别忘了自己的身体语言
第85章 请少数民族客人吃饭要特别谨慎
第86章 涉外宴请要注意细节
第87章 作为客人要抱有感激之心
第88章 赴宴绝不能“喧宾夺主”
第89章 用餐完毕，奉上你的“小礼物”
第90章 吃“职场饭局”的本领
第91章 如何面对异性的邀请
第92章 高档体面的豪华餐厅
第93章 简约精致的情调餐厅
第94章 经济实惠的家常餐厅
第95章 新颖时尚的创意餐厅
第96章 亲近传统的老字号餐厅
第97章 适宜请客的风味西餐厅
第98章 集合各地美味的驻京办餐厅