职场饭局有些雷区是浮在表面上的，但是得注意埋得更深的那些“雷”。这些雷往往最能体现你的人品，对你在职场前途上的发展有着举足轻重的作用。
是否要赴职场饭局确实让很多人困扰。有些人不善此道、不喜欢这样气氛、不喜欢喝酒唱歌、更愿意把工作和生活分开、有另外的时间计划等等，他们都对职场饭局有抵触。也有人对职场饭局乐此不疲，认为加深了同事间的感情沟通更利于工作，认为职场饭局是工作和生活的良好结合。
职场饭局，不只是一顿饭，而是一个“局”，该说什么，该做什么，里面大有学问。说对做对了，你可能平步青云；反之，则可能跌入陷阱，不得翻身。在职场饭局上，人际关系怎么处？看似普通的饭局对参与者的工作和职场前途又会产生哪些影响？三名不同身份的职场人士对此很有话说。
1.领导饭局：察言观色，见机行事
饭局从古至今都是社交方式的一种，与别人一起吃饭聊天，可以向对方传达“不见外”的信息。要办的事先不说，吃饭在先，这样就没有势利感，事不成先喝酒，也不伤面子。但面对不同的人群，饭局上该说什么、该做什么也是有讲究的。尤其是有领导参与的饭局，应该格外打起精神来，毕竟领导是对你的前途命运有决定权的人。饭局是领导考察下属忠诚度、为人处世能力的一个重要场合。酒桌上，普通职员说话一定要注意，小心碰到雷区，否则，很有可能让领导对你产生不良看法，甚至为个人以后的工作和发展带来麻烦。
新入职场的小涛没啥心眼儿，平时说话特直白。一次，小涛单位的大领导请员工吃饭，在席间，领导敬完酒后，很“诚恳”地问大家对公司发展现状的看法。没想到，别人还未开口，小涛已经开始大倒苦水看，他一口气说了若干条公司的不足之处。领导听着连连点头。但不久之后，小涛就被调到边缘部门，理由是“不能胜任目前工作”。
看来，跟领导吃饭，嘴上还真得有个把门儿的才行，不该说的话就得憋回肚子里，否则祸从口出。除此之外，会察言观色、见机行事也很重要，说得好了，“一句顶一万句”，会来事儿，日后也会受到领导重用。
小林人称“鬼机灵”，他年龄小、个儿不高，但很受领导赏识。大家跟领导一起吃饭的时候，别人都忙着喝酒吃菜，他的眼睛却时刻盯着领导的一举一动。领导点了烟，他会连忙递上烟灰缸，领导想要敬酒，他赶紧过去添酒。此外，他还会在领导作“重要讲话”时聚精会神地聆听，不时露出会心的笑容，也在适当时机说几句奉承话。
在职场上受领导宠信者，大概很多是小林这种人吧。大家都知道，能喝酒是参与饭局的一大优势，可对于那些天生没有酒量的人来说，不喝酒好不好呢？这要看你酒桌上的领导是否介意。如果你领导很爱喝酒，必定希望属下都能喝，如果你不喝，就可能得罪领导。
从事公关行业的吕杨就有这种切身体会。因为行业原因，吕杨每天需要跟形形色色的人打交道，山东人爱喝酒、重面子，所以，他在山东做生意时，很多工作都是在饭局上开展的，如果不能喝酒，公关工作就很难做。
刚入行的时候，吕杨一喝酒就浑身过敏，也不喜欢喝。每次跟部门领导吃饭，他让吕杨多敬客户几杯，吕杨都以身体不适为由婉言拒绝了。可几次下来，吕杨就发现，领导对自己的态度变得非常冷淡，而且有时在工作上还给他“小鞋”穿。起初吕杨还是丈二和尚摸不着头脑，经过要好同事点拨他才恍然大悟。
后来，吕杨硬着头皮练喝酒。每次宴请客户或同事聚会都要喝上两三瓶啤酒或半瓶白酒。慢慢地，吕杨发现，领导对自己的态度又变得温和了。一次吃完饭，吕杨喝得满脸通红、不停呕吐，领导问他是不是不舒服么？吕杨连忙摆手：“没事儿，没事儿。”领导见状，拍着吕杨的肩膀笑道：“好小子，有酒品！”
从此，吕杨的部门领导经常把重要的公关任务交给他，还在一年之内为他申请了两次加薪，最近，又将吕杨提升成了部门副主任。但吕杨的饭局任务也随之加重了，几乎每天都有饭局，有时一晚上要赶两三个场，累得吕杨时常筋疲力尽。
在饭局上，除了讨好领导，也是个与领导沟通的机会。聪明的员工会多敬领导几杯酒，跟领导说几句体己话，趁着领导高兴也提点工作或福利方面的小要求。有时，这种提要求的时机还会出现在饭局后。
一次，饭后老总坐张华的车，问他怎么大热天的不开空调。张华笑着说：“您就给我那么点交通费，哪里开得起空调哦。”张华用调侃的语言表达了自己的想法。老总听后乐了。过了两天，他就把张华叫到办公室，给他加了每月300元的交通费。
不过，这种“馅饼”可遇不可求啊，关于薪酬福利的敏感问题，大家还是小心说出口比较好。
2.同事饭局：多说别人好话，请客要积极
跟领导吃饭累得慌，跟普通同事吃饭能否轻松一点？其实不然。因为同事也是千人千面，当面说你好话的，背地里也许会给你“捅上一刀”。即使你不知道别人对你真实的看法，在大家一起吃饭的场合也要尽量保持良好的形象。
刘琳算是领导眼里的红人了，有的同事心生嫉妒，在吃饭的时候会时常说话“刺挠”她。刘琳知道，如果自己跟他们顶，他们会更有话说，把事情越闹越大，对谁都不好。所以，刘琳每次就装作听不见，或者干脆一笑了之。
这种做法表面看是你嘴上吃了亏，实际却是一种自我保护。
同事间吃饭，怎么请客也有是说法的。一般是资历老的先请，资历浅的后请，后者请客的规格最好别超过前者，否则会让前者感觉没面子。如果是平级的同事，则无所谓先后顺序，后请的花的钱最好别低于先请的，当然，AA制也很好。别人请你吃了饭，最好隔几天再找个机会请回来，礼尚往来嘛，但别让人感觉不自然。
3.客户饭局：该喝一定喝，谈对方感兴趣的话题
企业业务部门的职员时常跟客户打交道，免不了请客吃饭。陪客人吃得舒心，生意也应该谈得八九不离十了。谈成生意前请客户吃饭尤为重要。客人爱喝酒，那你千万别吝惜自己，最好“舍命陪君子”。酒喝到家了，关系也就进了一步。
跟客户谈话，最好投其所好，挑客户感兴趣的话题。千万别在酒桌上一本正经地谈要合作的生意，那样很可能冷场，有些话点到为止，不必多说，另外，适当地讲点不伤大雅的荤段子，也能起到调节气氛的作用。只有在饭局上游刃有余，才能比较顺利地融入你想进的圈子。
在职场上，跟人吃好饭还真不是一件简单事儿。你利用饭局还是被饭局利用，就在几个关键点上。想游刃有余，大家还要多多修炼。在此，我们给为职场饭局苦恼的人一些建议。
首先，要明确区分饭局的种类。对于一些不愿意参加又重要性较低的饭局完全可以推辞，而很重要的饭局则要勉为其难。例如招待重要客户的饭局，或者重要领导组织的饭局，要尽可能参加；其他的一般性的娱乐聚餐可以推辞。如果确实需要参加的饭局，则需调整心态，坦然面对。
其次，建立自己的核心圈子。职场上一个重要原则是，不要企图和所有人都成为交心朋友。对于核心圈子的人要通过多种方式来维护，包括饭局和其他方式。对于其他人，则可以可能减少相关饭局。
再次，要合理安排自己的时间。饭局仅仅是职场的一个延伸，通常来说，它并不是职场的重要因素。如果时间确实不够，例如有小宝宝需要照顾，或者其他需要长期做的事，事先的安排是必要的。当然，最好提前和核心圈子的人打好招呼，取得他们的理解。
最后，可以主动出击与同事搞好关系。比如偶尔主动请同事聚餐，或者采取其他方式，如工作中的主动帮助、赠送小礼物等等。