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第50章 饮食不规律就能瘦下来吗

有一些急于求成的人,运用节食的方法来瘦身,过后又会猛然大吃一顿。这样就造成了饮食的不规律,这样的结果只能是增肥,而且还不利于身体健康。

很多人会问,饮食不规律只能是不利于肠胃的消化和吸收,怎么会使身体长胖呢?这是因为,进食的质量和时间不只对肠胃有影响,对全身各个系统的功能都有影响,内分泌系统也不例外。在大脑中有一个垂体肾上腺轴,是人体激素分泌的指挥中心,其中胰岛素和肾上腺皮质激素有促进脂肪合成的作用,当饮食不规律时,这两种激素的分泌就会相应增加,而甲状腺促进脂肪分解的功能就会相对下降,从而导致体内脂肪堆积,长此以往就会引发肥胖。

另外,人体的代谢逻辑,与大脑的思考逻辑有着惊人的相似。它为不同的生活条件设计了许多程序,可随时进行代谢调整,保护生命活动的安全。经常挨饿,不知道什么时候才有能量供应,身体本能地感觉到没有安全感,它会进入一种节省能量的状态,而且急着把吃的东西赶快存起来。这样的结果便是吃一点东西就容易合成脂肪,然后因为能量大部分储存,血糖下降,人体很快感觉饥饿,食欲再次高涨。因此,随便省略一餐,或者饥一顿饱一顿,不仅不能够瘦身,反而容易让人发胖。

有的人会经常选择不吃早餐,很多是因为早上的时间比较紧张。而且这其中的大多数人还认为只要不吃东西肯定有利于瘦身,这种想法真是大错特错了。韩国的金善贤教授研究组对103名肥胖患者进行了调查,发现有71名(69%)患者不吃早饭,或食用不到200卡热量的便餐。该调查结果显示,不吃早饭的肥胖患者占总数的55%(57名),便餐患者占14%(14名),不吃早饭患者的肥胖指数比其他人高出3倍。

因此,瘦身一定要一日三餐均衡饮食,并辅以运动,养成良好的饮食习惯。