两种菌丝的组合方法：单一的银耳纯白菌丝或耳友菌丝在生产上必须经过两者混合培养后，才能形成高产优质的银耳子实体。其具体混合的方法有两种：
（1）在琼脂培养基上组合。如果是用芽孢进行混合培养，应先接种少许芽孢，待芽孢萌发形成银耳菌丝后，再接种耳友菌丝。如果是用银耳纯菌丝进行混合培养，应将一块带琼脂培养基米粒大的纯白菌丝，移到另1支琼脂斜面上，置22～24℃下培养5～7天，待银耳菌落直径达1厘米以上时，在其旁边接入一小点带琼脂培养基的耳友菌丝。在相同温度下继续培养7天左右，出现绣球状白毛团，10天后在白毛团上方出现无色或淡黄色水珠。耳友菌丝快速生长布满整个培养基，并分泌黑色素而使琼脂培养基底部呈黑色。这种混合菌丝体的银耳一级种，1支试管一般只接原种1瓶。
（2）在木屑培养基上组合。先提取纯白菌丝团连同琼脂培养基花生米大小，接人木屑培养基上；同时用接种针挑取耳友菌丝连同培养基小米粒大小，移接在菌种瓶的木屑培养基上，两种菌种块紧放一起。然后置于22～24℃培养15天左右，待耳友菌丝长至培养基3～4厘米深，瓶壁上可见黑色花纹，白毛团分泌淡黄色或浅褐色水珠时，继续培养5天，白毛团形成胶质化，出现淡黄色原基，并逐渐长出拇指大小的子实体时，即成木屑培养基一级种。