书城农业林业如何科学栽培银耳
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第33章 怎样获取羽毛状耳友菌丝?

羽毛状菌丝,可从如下途径分离获得:

(1)段木分离选取子实体洁白、朵大、开瓣清楚、无病虫害、无烂蒂头和无杂菌的种木,在靠近子实体基部,截取一段做为分离材料。在接种箱内割去子实体,通过熏蒸灭菌。然后从木材断面褐色花纹较密处,切下一小块木材,用0.1%升汞溶液进行表面消毒后,放在培养皿内。再用无菌解剖刀,削去木材外部,用刀尖将木材切成粗细如同火柴梗,长为o-5厘米的小段,取一小段接入斜面培养基,置于24~28℃下培养5~6天,菌丝萌发后随着培养时间延长,培养基变成黑色。当菌丝长至斜面1/2时,挑取菌落前端的菌丝,培养4~5天,即得到纯耳友菌丝体。

(2)木屑培养基分离在接种箱无菌条件下,打破银耳菌种瓶底或在袋栽培养基深层,选取有如大理石状黑色花纹的耳友菌丝生长的前端部位,挑取米粒大小移接在斜面培养基上。当接种点出现灰白色菌丝时,继续培养1~2天,气生菌丝呈绒毛状,能分泌黑色素使培养基逐渐变为棕黑色;菌丝长至斜面1/2时,挑取生长旺盛、爬壁力强的前端耳友菌丝,转管纯化便获得耳友菌的菌种。