咖啡的美味总是与温暖的心意并存的，以恰当的方式欣赏一杯好咖啡，不仅更容易品尝咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心意。一杯好咖啡，应该是清澈明亮、透明度良好的。将汤匙放入好的咖啡时，汤匙的光芒会反射得闪闪发光；然后舀一汤匙起来滴回去，会发现在掉落的那一瞬间，咖啡液会形成宝石般的珠形滑过表面，这才称得上是一杯润泽有透明度的咖啡。
浓度与混浊是不同的，一般来说，造成咖啡混浊的原因，主要有下列几点：
（1）混入有缺点的咖啡豆。
（2）烘焙不良。
（3）咖啡豆或粉放得太久。
（4）冲泡过度，如冲泡温度太高、冲泡时间过长、冲水方式太粗暴等。