由于环境污染、生活压力等各种原因，一般人身体里或多或少地都有一些毒素的积累，时间长了会出现一些诸如食欲不振、面色无华、皮肤色素沉着、青春痘、便秘等症状。身体内的毒素不仅对身体健康不利，也成为美丽的杀手，排毒就成为美容的首要任务。大部分人都知道每天早晨喝一杯凉开水有利于身体的排毒，但是，很多人不知道的是富含各类营养元素的饮汁也具有排毒的功效。
水果中含有很多人体必须的营养，通常含维他命C的水果，都对皮肤有很好的效用。榨成果汁不仅好喝，还有整肠及减肥、美容养颜的功效。了解自己身体的现况，选择适宜自己的饮汁，在排出毒素的同时，会让你的肌肤保持最佳状态。本章 将给你介绍黄瓜汁、银花荸荠饮、无花果饮、海带绿豆饮、白菜汁……让你在排毒养颜的同时，也喝出一份好心情！
银耳枇杷饮
原料：新鲜枇杷300克，水发银耳100克，蜂蜜适量。
制作方法：①将新鲜的枇杷去皮、去籽，切成小片后备用。②水发银耳清洗干净后，去除杂质，放入碗内，加入适量的水，上笼蒸至银耳粘滑成熟。③锅中注入清水水开后放入银耳烧沸，再放入枇杷片。④等到水再次烧沸后，即可装入凉杯中，加入适量的蜂蜜调味即可。
功效：瘦身纤体，补气养颜，强身健体。
提示：此饮品富含粗纤维以及矿物元素，并含有维生素B1和维生素C，不仅是瘦身的果品，亦是润肤美颜的佳品。
柳叶饮
原料：柳叶250克。
制作方法：取嫩柳叶洗净，放入沙锅中，加水适量，煎煮成100毫升的汁。
功效：清热解毒，渗湿利尿。
提示：对高血压、甲状腺患者效果更佳。
二豆红枣饮
原料：赤小豆30克，红豇豆30克，红枣30克。
制作方法：将以上3味分别洗净，一起放入锅内，加水适量，煮至豆烂即成。
功效：清热解毒，养颜护肤。
提示：此汤饮不宜加糖。
刺梨蜜饮
原料：鲜刺梨200克，蜂蜜50克。
制作方法：将鲜刺梨去杂洗净，放入锅中，加水适量，煮沸20分钟，去渣后加入蜂蜜，煮沸即成。
功效：补中润燥，止痛解毒。
提示：脾胃虚寒及痰湿内阻者慎用。
荸荠白萝卜汁
原料：荸荠250克，白萝卜250克。
制作方法：将白萝卜、荸荠洗净，去皮，切成薄片。用纱布将白萝卜、荸荠片绞挤汁液。
功效：消积滞，生津解毒。
提示：虚寒及血虚者少食、忌食。
白菜汁
原料：白菜500克，白糖30克。
制作方法：将白菜洗净，切成细丝。用纱布绞取白菜丝汁液，加入白糖，拌匀即成。
功效：解热除烦，通利肠胃。
提示：脾胃虚寒、肠滑腹泻者禁饮用。
银花荸荠饮
原料：金银花20克，苇根15克，大蒜10克，荸荠50克，白糖适量。
制作方法：将荸荠、苇根洗净，与金银花、大蒜一同放入沙锅中，加水1000毫升，煮沸，滤渣取汁，加入适量的白糖，代茶饮。
功效：清热解毒。
提示：金银花、大蒜都具有清热解毒，杀虫之功能，与荸荠、苇根配合使用能清热解毒，生津止渴，对小儿水痘、高热的病人非常适合。
甘蔗荸荠饮
原料：荸荠250克，甘蔗500克，胡萝卜250克。
制作方法：荸荠洗净切片，甘蔗劈开切段，胡萝卜洗净切块，同入水煎煮1小时，待凉即可饮用。
功效：清热解表，去毒消肿。
提示：脾胃虚寒者少食。
番茄芹菜黄瓜汁
原料：番茄1个，西芹1个，小黄瓜2条，蜂蜜少许。
制作方法：①将番茄、西芹、小黄瓜洗净后切成块状后备用。②把切好的三种材料放入蔬菜专用的榨汁机中，加入250毫升的冷开水。③加入适量的蜂蜜，即可食用。
功效：瘦身健体，美容养颜，清热解毒。
提示：此饮品是公认的瘦身佳品，含有多种维生素和矿物质，能够在瘦身的同时，增强人体的抵抗能力。
芹菜饮
原料：鲜芹菜200克，白糖适量。
制作方法：将鲜芹菜洗净切碎，榨汁，加入适量的白糖饮服。
功效：健脾益胃，清肝凉血。
提示：此饮料对目赤、血淋、痈肿等，特别是对酒醉后头痛、脑胀、颜面潮红者效果较好。
胡萝卜苹果汁
原料：4个胡萝卜，2个大的苹果。
制作方法：①将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。②将苹果洗净。③先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。④混合、搅拌，并立即饮用。
功效：有益皮肤，排毒养颜。
提示：这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝卜、苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。红苹果的味道很甜，因此如果在榨汁时你用的是红苹果，由于胡萝卜也很甜，这会使得榨出来的汁非常甜。所以，也可以用青苹果来榨汁。
胡萝卜橙子汁
原料：2个橙子，3个胡萝卜。
制作方法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。
功效：排毒养颜，延缓衰老。
提示：具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
白萝卜汁
原料：鲜白萝卜500克，白糖50克。
制作方法：将萝卜洗净，去皮，切成2厘米见方的小块，用果汁机榨取汁液。将白糖放入白萝卜汁液中，拌匀即成。
功效：消积滞，化痰热，下气、宽中、解毒。
提示：脾胃虚寒者忌饮用。
苡仁菱角莲藕汁
原料：苡仁50克，菱角200克，莲藕250克，冰糖或盐各适量。
制作方法：将菱角去壳剥肉，莲藕洗净与菱角加入适量的冷开水，一同榨汁待用。然后把薏仁用清水烧开，滤去渣，取汁冲入菱角与莲藕汁中，加入适量冰糖或盐即可饮用。
功效：健脾除湿，解暑生津。
提示：本品能健脾益气、利水渗湿、解暑生津，可为夏季食疗清补之品，喜甜食者放糖，忌糖者则可放盐。
菠菜小米饮
原料：菠菜100克，小米30克，白糖适量。
制作方法：新鲜菠菜洗净。将小米煮开，倒入菠菜，混匀，然后滤去小米与菠菜，留汁，加放适量的白糖，趁温热时饮用。
功效：养血止血，通利肠胃，止渴润燥。
提示：常饮此方可起到排毒养颜之效，但应注意菠菜性冷滑，肠胃虚寒腹泻患者应少食为宜。
天冬黄花菜饮
原料：灯笼果15克，天冬15克，黄花菜根30克。
制作方法：将灯笼果、天冬、黄花菜根洗净，放入沙锅内，加水适量，置武火上烧沸，用文火煮熬20分钟，滤去渣，留汁即成。
功效：利尿养阴美容。
提示：每日一剂，代茶饮用。可改善肌肤不润，黄瘦憔悴等症。脾胃泄泻者，孕妇不宜多食。
黄豆双花芦根饮
原料：黄豆50克，金银花、菊花各15克，芦根15克，绿茶15克。
制作方法：将黄豆、金银花、菊花、芦根洗干净。先将黄豆煮烂，然后将金银花、菊花、芦根、绿茶一同放入同煮片刻，去渣取汁，趁温热时饮用。
功效：清热解毒，消肿止痛。
提示：该饮料对咽喉疼痛、疮痈疼痛而致局部发热者均有改善作用，但阴虚发热和身体虚寒者则不宜服用。
苦瓜大蒜饮
原料：苦瓜2条，橘子1个，大蒜10瓣，白糖30克。
制作方法：将苦瓜对半剖开，挖去瓜瓤。大蒜洗净，撕皮，将其与苦瓜、橘子一同捣烂取汁，放入白糖，搅匀即可饮。
功效：清热解毒，止痢。
提示：苦瓜与大蒜均有杀虫、止泻的作用，特别是对肠炎、痢疾有很好的效果。橘子与白糖在此主要是中和苦瓜的苦味及大蒜的辛辣味，使其适口，便于饮用。
大蒜绿豆饮
原料：蒜头15克，绿豆30克，白糖适量。
制作方法：将大蒜头捣烂如泥。绿豆熬汤加白糖适量，冷却后冲入大蒜泥中，与其一同服下。
功效：清热解毒。
提示：本饮料可作为慢性肝炎患者的常用食疗方法，能坚持服用，有比较好的效果。
萝卜蜂蜜饮
原料：萝卜200克，蜂蜜15克。
制作方法：以萝卜榨汁调蜂蜜服用。
功效：解毒防癌，利咽止痛。
提示：本品对声音嘶哑、咽喉肿痛等也有一定的改善作用。本饮料制作简单，采办容易，故可作保健饮常品用。
桑菊饮
原料：桑叶20克，菊花5克，大蒜10瓣。
功效：清热解毒，预防感冒。
制作方法：将桑叶、菊花、大蒜一同放入沙锅内煎水，滤取汁即可。
提示：本品有一定程度的抗菌、抗病毒、抗癌和增强机体免疫力的作用，且药性平和。感冒初起发热者，可选用本饮料。
茭白芹菜饮
原料：茭白50克，芹菜50克，冰糖少许。
制作方法：将茭白、芹菜洗净，榨汁，装入碗中；清水烧沸，冲入装有茭白与芹菜汁的碗中，加入冰糖，搅匀，温热后当茶饮。
功效：清热解毒、降压除烦。
提示：茭白味道鲜美，性寒，味甘。能解热毒、除烦渴、通利二便，又能止痢、催乳；芹菜有明显的降压作用，其持续时间随量增加而延长，并能镇静和抗惊厥。
橄榄饮
原料：橄榄5枚，冰糖10克。
制作方法：将橄榄粉碎，加冰糖、水煎服。
功效：清热生津，解毒利咽，护肤美容。
提示：本品常用于咽喉肿痛，咳嗽吐血，烦渴泻利及解酒毒等。凡饮酒过度者，可服此饮料促其加速康复。
柿带饮
原料：柿子100克，胡萝卜100克，海带10克，蜂蜜10克。
制作方法：柿子洗净去除柿核，胡萝卜洗净，与柿子同切成小块，酌加冷开水进行绞汁。海带洗净，烤脆研成海带粉末状，撒入制成的果汁中，加入适量的蜂蜜，即可饮用。
功效：清热解毒，护肤美容。
提示：对甲状腺肿、淋巴结核和痰核瘰疬等病，有一定的效果。
黄瓜汁
原料：黄瓜500克。
制作方法：将黄瓜洗净，捣烂取汁，即可服用（渣可敷面上）。
功效：清热除烦，护肤美容。
提示：本品不仅味道鲜美，而且能清热解毒，利水祛湿，对内热烦渴、咽喉肿痛、皮肤粗糙或生黄褐斑等均有很好的预防和治疗作用。
洋葱汁
原料：洋葱200克，白糖少许。
制作方法：新鲜洋葱，剥去外皮（鳞茎）榨汁，加入适量的白糖调味即可。
功效：解毒，降压。
提示：本品可以说是有百利而无一害，对抗癌非常有帮助。
双瓜汁
原料：西瓜500克，冬瓜500克。
制作方法：将西瓜、冬瓜（带皮）洗净，切成小块。西瓜、冬瓜同放入搅拌机榨汁，即可饮用。
功效：清热生津，利水消肿。
提示：久泻不止、体虚消瘦及营养不良者少食。
无花果饮
原料：无花果100克，胡萝卜50克，苹果100克。
制作方法：将无花果、苹果、胡萝卜一同放入捣罐中捣烂取汁，将汁对适量的温开水，即可服用。
功效：健脾清肠，消肿解毒。
提示：常饮用能提高细胞免疫系统防御功能，强健体质，抗癌防癌，还能减轻癌症的疼痛和癌症患者化疗和放疗后的副作用。
山豆饮
原料：山楂15克，黄瓜100克，赤小豆200克，金银花5克，冰糖适量。
制作方法：黄瓜捣烂取汁备用；将山楂、金银花同入锅内加水适量煮20分钟后，滤去渣，然后入赤小豆同煮，至赤小豆烂熟后，再加入黄瓜汁混匀，放少量冰糖调味食用。
功效：消积食，养容颜。
提示：此方味道酸甜，可作开胃、健脾、清热、排毒养颜之常饮佳品。
海带绿豆饮
原料：绿豆150克，陈皮1克，冰糖、海带适量。
制作方法：将海带用清水浸透，再用清水洗干净，去掉沙粒和碱味，备用。把绿豆、陈皮分别用清水洗干净，连同海带、冰糖放入煲内，加入适量清水，先用猛火煲滚，再用中火煮至绿豆烂。
功效：清热解毒，防治疖子。
提示：脾胃虚寒者不宜多食。
绿豆蜂蜜饮
原料：绿豆50克，蜂蜜50克。
制作方法：将绿豆去杂质，掏洗干净，放入锅内；然后将蜂蜜放入锅内，加水适量。将盛有绿豆、蜂蜜的锅置武火上烧开，转用文火煎熬至绿豆烂，滤渣取汁即可饮用。
功效：清热解毒。
提示：身体虚寒者、进行温补者忌食。
黄豆三白饮
原料：黄豆30克，葱白3根，白菜头1个，白萝卜5片。
制作方法：以上原料分别洗净，放入锅中，加水适量，先用大火煮沸，再用小火慢煎，去渣去汁，即成。
功效：祛风散热，活血散毒。
提示：外感严重、内热盛者不宜饮用。
双花饮
原料：金银花10克，菊花5克，冰糖30克。
制作方法：将金银花、菊花洗净，去杂质。放入锅内加水适量，冰糖打碎，放入锅内。将锅置武火烧沸，再用文火煮15分钟，用纱布过滤药渣即成。
功效：清热解毒，利水消肿。
提示：对肺炎，肺痈初期之咳嗽，胸闷痛，咳则痛甚，痰多粘滞不爽，恶寒发热等病症有较好的辅助治疗效果。
青龙白虎饮
原料：西瓜500克，芹菜100克。
制作方法：①西瓜去皮、切小块，芹菜洗净、沥干、切小段。②西瓜、芹菜加入100毫升凉开水，放入果汁机中打成汁。
功效：清热解毒、除烦止渴。
提示：脾胃虚寒、大便溏薄、肾阳不足者少食。
凉血红绿饮
原料：苦瓜50～80克，黄瓜100克，苹果一个，番茄一个，蜂蜜少许。
制作方法：①苦瓜洗净、去籽、切小块，黄瓜切段，苹果去皮、切定，番茄切瓣。②所有材料放入果汁机中，加150毫升凉开水与蜂蜜少许，打汁即成。
功效：清热解毒，利水通便。
提示：脾胃虚寒、久泻体虚者不宜食用。
青椒番茄汁
原料：番茄150克，青椒180克，蜂蜜10克，水300克。
制作方法：番茄和青椒分别捣碎取汁，将水煮沸与蜂蜜、菜汁兑入食用。
功效：养颜去皱，润肤色。
提示：脾胃虚寒、久泻体虚者不宜食用。