第四章 食补药补误区 (4)
那么，小儿究竟能否进补呢？中医认为，调整小儿脾胃，对促进健康生长颇为有益。若有下列病症，可以辨证施治地合理进补：①形体消瘦、面色苍黄、食欲缺乏、腹胀便溏等脾胃功能虚弱者。②体质虚弱、自汗盗汗，经常患气管炎、支气管炎、肺炎者。③夏令为哮喘病的缓解期，可抓住时机进补。④患肾脏病后体虚者。⑤患慢性病或急性病后体质虚弱者，或生长发育迟缓者。
小孩正处于生长发育的旺盛阶段，犹如旭日东升，中医称为纯阳之体，所以，小儿疾病大多表现为实证、阳证和热证。治法多采用汗、清、下、消法。而且，小孩的内脏功能尚未发育健全，体内的精血、津液等不充实，另外，小孩容易受外界因素的影响，易寒易热，易虚易实。如果事先不经过分析就不分青红皂白地一律给予补品，甚至认为补品吃不坏，因此连健康小孩也给服用，其结果往往是事与愿违。而且，小儿患病大多是阳证，如再用壮阳补品，岂不是“火上浇油。”这就好像一棵枝叶茂盛的幼苗，你为了使它茁壮成长每天浇浓肥，结果枝叶反而枯萎脱落。目前，市场上小儿补品琳琅满目，家长切莫给孩子乱补，以免影响小孩的生长发育。
健康小儿不必进补，尤其婴幼儿，急性病尚未痊愈，慢性病活动期更不宜进补，对于已服补品的小儿，一旦出现性早熟，应立即停药，及时去医院诊治。儿童缺锌表现为食欲不振，营养不良。补锌过量造成锌中毒，常表现为食欲缺乏，上腹疼痛，精神萎靡，严重者造成急性肾衰竭。因此，儿童补锌一定要在医师检查指导下，确定科学的服用剂量。鱼油富含维生素D、维生素A。维生素D摄入过量会导致高钙血症，表现为表情淡漠，皮肤干燥、呕吐、多饮多尿、体重减轻等。
“少不食参”，人参和含参食品健康儿童不宜使用。服用后会削弱免疫力和抗病能力，容易感染疾病。健康儿童长期补参会导致早熟。服参过多对心脏也有害，可导致心收缩力减弱，血压、血糖降低，严重者危及生命。
儿童可服人参进补
中医有少不服参之说，意思是说，处于生长发育期的儿童不宜服人参。现代医学研究也表明，人参的主要成分有人参素、人参苷等物质，身体健康的儿童如果滥服人参会削弱机体免疫力，降低抗病能力，容易感染疾病，并出现兴奋、激动、易怒、烦躁、失眠等神经系统亢奋的症状。同时，由于人参具有促进人体性腺激素分泌的效能，又可导致儿童性早熟和引起性骚 乱，可严重地影响儿童的身心健康。儿童如服参过量，还能引起大脑皮质神经中枢的麻痹，使心脏收缩力减弱，血压和血糖降低，严重危及儿童生命。所以，不要给身体健康的儿童随意服用人参或含人参的滋补品，以免影响孩子的健康成长。
儿童应多进补
所谓合理营养是指坚持平衡膳食，按科学比例摄取人体所需要的7类营养素，即蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、水和纤维素。其原则是做到4个搭配，即粗细粮搭配、荤素菜搭配、甜咸食搭配、干稀饭搭配。如果缺乏某种营养素或膳食中配分比例失调，都可影响儿童的正常生长发育。
一般情况下，只要坚持平衡膳食，儿童是不会出现营养缺乏症的。因为配分比例合理的膳食各种营养素是丰富的、全面的。但有许多家长在对待儿童的营养问题上有误解，他们认为孩子用保健品、滋补品，如蜂乳、蜂王浆、花粉等，便可使他们获得更多的营养，有利于他们的成长发育、健壮结实。实际上这样做有时适得其反，弄巧成拙。不合理的营养补充，无助于身体健康，不但影响正常生长发育，而且妨碍体内器官功能的平衡，招来疾病。
有的家庭给儿童服用诸多的滋补品、保健品，因而出现许多问题。据报道，一位家长由于长期给孩子服用滋补品，发现6岁的儿子长出了胡子。一位女工也发现，她的12岁男孩不断长出胡子，并越长越粗，越长越黑，开始对其原因百思不解，以后才知道是由于吃了几盒保健食品，导致第二性征提前出现和早熟。因保健滋补品中有的含有性激素类物质，具有促进和加强性功能的作用。
有人进行动物实验，给幼年大白鼠喂以人参蜂王浆，结果发现喂药组幼鼠卵泡提前成熟并开始排卵；****的生精功能也有明显的提高。如果儿童经常服用含有蜂王浆、人参的补药，就会引起内分泌失调。女孩子乳 房会发育，乳 头变大，嗓音变粗，出现类似月经初潮的现象；男孩子则会长胡须、声音嘶哑，****变粗容易****。上海第二医科大学附属医院门诊，对16名服用人参蜂王浆、蜂乳、花粉、人参粉等滋补品的儿童进行了检查。这些4～19岁的孩子，服用剂量和时间虽然不等，但结果却都极为相似，其中13例女孩有乳 房增大，1例女孩和2例男孩的青春发育期提前。
如今各色补品诸如人参、蜂王浆、花粉、珍珠粉等涌入了千家万户，并大量或长期给孩子服用，虽是爱子心切，但往往事与愿违，一部分孩子服用补药后出现了意想不到的后果：有的出现食欲缺乏、腹胀不适、腹泻或便秘；也有的发生鼻血、咽干舌燥、喉咙痛；有的甚至出现肥胖、高血压以及性早熟，影响了孩子的正常发育和身心健康，这些情况已在报刊上屡见报道。孩子处于机体和智力发育的旺盛时期，确实需要一定量的营养。在正常情况下，孩子体格发育正常，只要供给足够的热量和齐全的营养成分就行了，没有必要随意进补，更禁忌大补。有一部分孩子由于先天不足或后天疾病影响，以致身体虚弱，可适当进补，但也要注意对症。
冬令进补时，一些父母给孩子也买补品吃，认为既是补药，有益无害，童年“加料”，可使身体长得更壮实些。其实，这样的补法往往事与愿违。中医认为，进补是治疗虚弱病症的调治方法，补是对虚而言，不是一概可补。另外，补药也是药，是药就有偏重。即使能进补的人，也不是什么药都可以吃，首先要搞清属于哪一类虚证，是“气虚”，还是“血虚”“阳虚”“阴虚”，然后虚啥补啥，补而受益。儿童正处于发育旺盛阶段，犹如旭日东升，草木方萌，本来阳气就盛，无故服用参、参归、参茸等胶膏之类的外品，就极易上“火”，出现烦躁不安、鼻出血、大便秘结、食欲减退等症状。对儿童来说，利用冬季胃口较好，调配一日三餐，营养与体育锻炼，才是根本。即使体弱多病的儿童，也应及时请医生检查，找出原因，对症下药，才能奏效。
男孩应多食小公鸡
仔公鸡虽有滋补作用，但其含有雄性激素类物质，儿童不宜过多食用。据报道，南京市中医院曾收诊1名12岁的男童，其两侧乳 头胀痛并隆起。医生认为与服用雄性激素有关，家长诉说近十几天内给儿子吃了20只仔公鸡，家长以为这样可以帮助儿童发育。其实，现在家庭中的饮食营养一般都能满足儿童发育的需要，无需再给孩子添加含激素的食物。过多过早地进食仔公鸡会使儿童过早出现乳 房胀痛、隆起、声音变粗、长胡须等第二性征，过早发育对孩子的生理和心理都有不利影响。
先天不足者需多进补
当新生儿出生后，如出现体重过轻、发育不良时，作为家长，总觉得应该给孩子多吃些营养品，一日三餐中鸡、鸭、鱼、蛋等占了相当高的比例。其实，这种“先天不足，后天来补”的做法是有害的，科学研究证明了这一点。
成年人得高血压、糖尿病和心脏病的危险性不仅与其出生时较瘦小有关，而且与出生后，吃得“太好”，长得太快有关。通过流行病学研究发现，出生时瘦小、儿童时期体重又急剧增加的男子，死于心脏病的比例最高，而且这种现象在女性中也同样存在。出生时体重小、后来身高高于平均水平的男子，其血压一般都非常高。
为何对先天不足儿童进行“过补”会造成危害呢？因为出生时瘦小，后来长得很快的人，其脂肪相对肌肉的比例比较高，这样的身体组成会使成年人易得糖尿病。生长过快会迫使数量有限的细胞分裂次数过多。出生发育不足的老鼠，若日后生长过快，会过早死亡，原因是这样的老鼠的肾脏细胞端粒比较短，因此分裂数量也就比较少，而数量有限的肾脉细胞又不得不快速分裂，以赶上正常的生长水平，结果肾脏细胞可能失去分裂功能，严重时会造成衰竭。
吃得“太好”会人为地驱动婴儿加速生长的激素，最终可能对身体有害。胎内发育不足的豚鼠和绵羊刚出生时对胰岛素非常敏感，但后来，这些动物的身体组织对胰岛素会产生很强的抵抗作用。这种现象很像有些人小时很正常，成年后却得了糖尿病一样。
人人都当补肾
对于肾的概念，中医和西医的要领是不同的，比如中医上讲究精气是从肾发源而来的；而西医是认为精气是从精囊中而来。中医认为肾虚是一种证候名称，传统病因为先天性不足、久病失养累及到肾。
更多人是因为心理作用在作怪。经常听到一些年轻人说自己肾虚，其实按照道理来说，年轻人因为身体健壮，体力充沛，不可能出现肾虚，不需要过早地补肾。大多人主要是因为现在社会竞争压力，年轻人心理压力大，心理负担太重所致。
肾虚分阴虚和阳虚，临床表现为腰酸膝软、神疲乏力、头晕耳鸣。但据专家介绍说，几乎所有的慢性病中晚期都会出现部分以上症状。比如消化系统不好，一段时间吃不好，营养不足；过度劳累，休息不好等，都可能有上述表现。再比如肝火不好，也有可能导致性功能障碍等。这也是误以为自己肾虚的人大有人在的主要原因。
补肾品多吃无妨
中医的肾不是一个解剖学上的具体脏器，而是包括内分泌、免疫、泌尿、生殖、呼吸、神经、血液、运动等系统功能的概念。中医学认为，在正常情况下，人的生、长、壮、老、死，是肾中精气逐步充盛再由盛至衰的过程。幼年肾气逐步充盛，就有了齿更发长的变化；青春期肾气进一步充盛，女子出现月经，性功能渐渐成熟，具备生殖能力，男子产生精子，生育能力成熟；壮年期肾精充盛，筋骨强劲，肌肉壮满，各种功能强盛；进入更年期，肾精由盛转衰，逐渐出现脱发白发，牙齿松动，疲乏无力，性功能下降；进入老年期，肾精更为亏少，生育能力丧失，可见，肾虚在各个时期皆可见到，但最多见于更年期以后，而青壮年期则较少。
如果更年期以后真出现肾虚了怎么办？回答是既可用药物补肾治疗，也可采取其他办法。中医认为，对于虚证，药补不如食补，食补不如神补，神补不如精补。因此，一些虚证可以通过调节生活规律，调整饮食结构，加强功能锻炼，调整情诸等达到治疗目的。
现代研究认为，补肾药物的作用应该是多途径、多侧面、多靶点的，其中很重要的途径是作用于神经、内分泌、免疫网络，增强网络的功能，纠正下丘脑-垂体-性腺、甲状腺、肾上腺的功能紊乱，提高机体抗病能力，改善人体物质代谢，清除自由基，增强性功能，提高生育力，延缓衰老等多种作用。然而在当前却有一种错误趋向，即保健品中以补虚为主，补虚以补肾为主，补肾又以补肾阳为主，导致补肾壮阳之品被滥用。
目前社会上乱用补肾之品的现状已造成一些不良后果。不少患者出现了腰痛、性功能减退以及加重原有病情、增加新的病变等问题。比如，临床上经常可见慢性前列腺炎患者原属湿热瘀血证，因性功能减退而乱用补肾壮阳之品，结果不仅加重炎症，还使****质量下降，加重****功能障碍、导致不育；高血压、糖尿病患者乱用补肾壮阳之品后，使血压、血糖升高，变证丛生，病情恶化。
长期补阳身体壮
一些认为自己需要“壮阳”的男科病人实际上大多数不是缺阳，而是缺阴，有很多人因长期补阳已经补“枯”了，“再也治不好了”。市场上壮阳药已经太多，不能再生产了，相反，由于环境、气候变化等因素，现代人更需要“补阴”。
从门诊情况看，很多病人是因为酗酒、生活节奏加快、人际关系紧张，或吃了太多壮阳药而出现性功能障碍。传统医学认为这些病人大多是“阳虚”，但现代饮食结构变化、地球气候变热及性生活过多，这些因素都可以导致“伤阴”，而不是“缺阳”。有位病人，10多年前就有“毛病”，自己常偷偷去买壮阳药，结果病仍未见好，到医院一看，医生说他因壮阳药吃得太多，已经“枯死了”，再补阴已来不及了。因此，现代人吃药进补，一定要搞清自己缺什么。
补药多多益善
药物的作用，主要靠药性，凡是药物都有一定的偏性，药物就是利用它的偏性来纠正人体的偏性。例如人体偏于寒性，就用偏于热性的药物来纠正，如果用之过多，纠之太过，人体又可偏于热性。虽属气虚，但若一味大剂补气而不顾其他，则反而会导致气机壅滞。又如虽为阴伤，但若一味养阳，则反而遏伤阳气，致使人体阴寒凝滞。此外，补血药物药性多黏腻，过服会损伤脾胃；补阳药性偏温燥，常用则助火劫阴。在使用补药时，一定要忌滥用无度，防补多壅滞。