海藻类植物含有大量的蛋白质、碳水化合物、褐胶酸、甘露醇、维生素等。中医认为，这些植物味咸，性寒，具有清热解毒、软坚散结、消肿利尿等功效。临床上，它们与牡蛎、夏枯草配伍，用来治疗淋巴结肿。还用于治疗粗脖子病。海藻类植物都为碱性，因此含钙也较丰富。
人的食物结构应保持酸碱平衡，否则容易患各种疾病，而且日常食物中，米、面、糖、肉都属酸性，使血液酸化，为癌症埋下隐患。海藻富含钙，经常食用，可保持体内酸碱平衡。
海藻既丰富了人们的饭食，又保证了人类的健康，难怪人们称其为“健康之友”。
蘑菇是怎样长出来的
蘑菇是人们喜欢吃的一种蔬菜，它是一种奇特的植物。它的生长过程比较特殊：（因为它没有叶绿素，不需要阳光进行光合作用）菌丝散布在土壤或培养基中，吸收水分和养料后，菌丝交错在一起形成菌丝体，然后，菌丝体中就长出蘑菇来。蘑菇不开花，也不结果和种子，而是利用孢子来繁殖的。它们利用风将孢子吹到合适的地方，然后分裂成菌丝，再长出蘑菇来。
什么花是花中的西施
杜鹃是当今世界上最著名的花卉之一。它被奉为花中西施。
杜鹃是杜鹃花科小灌木植物，有半常绿的，也有落叶的。北半球温带各地都有杜鹃花的分布。在全世界800多个品种中，中国占有600多种。杜鹃花的花冠呈阔漏斗状，有深红、淡红、白色等许多种色彩，十分艳丽。每当春季杜鹃开放时，满山遍野、似彩霞铺地，被人们誉为“花中西施”。
杜鹃花俗称“映山红”，几乎遍布长江流域各省。杜鹃花喜欢酸性土壤，在钙质土中长得不好，甚至不会生长。土壤学家把它作为酸性土壤的指示植物。
南亚著名的山国尼泊尔，把杜鹃花定为国花。
什么花是花中之王
牡丹属毛茛科植物，多年生灌木，花朵单生枝端，花大而艳丽，有红、白、紫红及黄色，根皮可入药，叫丹皮。
牡丹的花姿典雅，株形端庄，是中国传统名花中最负盛名者。唐朝诗人刘禹锡曾赞美它“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”现在古都洛阳每年都举行“牡丹花会”，花会期间，春日融融，牡丹花千姿百态，姹紫嫣红，吸引了国内外许多游客前去观光。
什么花是花中皇后
月季为蔷薇科植物，多年生灌木，枝叶光滑无毛，但有皮刺。月季花期长，香味淡雅或浓烈，品种多达万种以上。
月季花朵硕大，色彩艳丽，有红、白、绿、黄、紫等多种颜色，而且清香宜人。因而是人们用于美化环境的主要花卉植物。
月季按园艺分类可分为九类：中国月季、微型月季、十姊妹型月季、多花型月季、特大多花型月季、单花大型月季、藤本月季、树型月季、野生型月季。十姊妹型是最常见的月季，一株可开花50朵以上，香味淡雅，四季常开。单花大型月季以花朵巨大为特色，色彩鲜艳，香味浓烈，最受人欢迎。
什么是莲中之王
在南美洲的亚马逊河流域，生长着一种世界上最大的王莲。它的叶子直径有2米多，最大的可达4米。叶的边缘向上卷曲，像一只巨大的绿盆浮在水面。其叶子的结构很巧妙，正面淡绿色，十分光滑，背面土红，密布着中空而坚实的叶脉和刺毛。叶子里面有许多充满气体的凹窝，使叶子有很大的浮力，一个二三十公斤的孩子可以坐在叶面上玩耍。
王莲的花比荷花大得多，十分艳丽，根系非常发达，但不长藕，靠种子繁殖。它的根与玉米相似，种子也很像玉米粒，富含淀粉，因而原产地的人们称它为水中玉米。印第安人把收获的种子当作食品。
王莲是世界著名的观赏植物，许多国家的著名公园都种植。我国于1963年引种成功。
你知道花之最吗
最香的花世界上香气飘溢得最远的花，要算十里香，这是一种白色的野蔷薇。
最臭的花在印度尼西亚的苏门答腊，有一种名叫纳夫来亚的藤蔓植物，其花开放时，竟散发出腐肉烂鱼般的臭味，十分难闻。
最大的花印度尼西亚还有一种花，名叫大王花，其花瓣有1厘米厚，由五层大片组成，每朵重量可达8至9千克，花的直径超过1米。
最小的花世界上最小的花，要算无花果的花，小到只能用显微镜才可看清楚。
寿命最长的花当推兰花。若将开放的兰花移置室内，可长达两个月以上不谢。
寿命最短的花小麦花开放至26分钟就凋谢，葡萄花更短，花蕾开放时，花瓣即片片飘落，真是花卉世界中的薄命“红颜”。
为什么植物会开花
在我们这个世界上，能开花的植物大约有20多万种，那些色彩迷人、芳香飘逸、各姿百态、美丽动人的花朵，真是让人流连忘返，百看不厌。难道这些美丽的花朵就是让人们观赏的吗？
事实上并不是这样。原来，植物的花是它的生殖器官，是能够培育、繁殖植物种子的地方。大多数的花都是由雌雄花蕊两部分组成，雄蕊可以产生花粉；雌蕊是由柱头、花柱和子房构成的，子房是卵生长的地方。经过卵和花粉结合，才能发育成为一粒新的种子。总之，植物开花的目的完全是为了繁殖后代。
花朵的颜色为什么那么鲜艳
百花齐放，把大自然装扮得格外美丽。阵阵的芳香，鲜艳的色彩，给人以莫大的欢悦。
其实鲜艳的花朵并不是供人们观赏的，它完全是繁殖后代的一种重要方法。花的色、香、蜜是吸引昆虫和其他动物来进行传授花粉的引诱剂。花的颜色、气味、构造和昆虫形成了十分巧妙的适应性。花朵的鲜艳颜色，吸引着视觉发达的昆虫和动物，使它们在花丛中流连忘返，不知不觉地帮助植物传授了花粉，使植物完成受精的过程，受精后花朵结出果实和种子，由此实现植物的传宗接代，使植物的生命继续延续下去。
为什么没有绿色的花
其实绿色花的数量远超过其他颜色的花朵。但是，由于绿色的花并不显眼，又加上人们比较喜欢颜色漂亮的花，并在四处种满不同颜色的花来作为观赏，所以，许多人才会以为世界上没有绿色的花。
其实，绿色花朵的植物种类相当多，尤其是带有原始性质的植物，几乎都是绿色或淡绿色。
花粉是从哪里来的
每一朵花里都有雄蕊和雌蕊，雄蕊的花丝顶端有一个花药，花粉便藏在花药里。花粉成熟的时候，花药裂开，花粉便散了出来。花粉也是蜜蜂口粮的一种，蜜蜂采集花粉时，在花粉里加入少量的唾液和花蜜，使粉状花粉粘成较大的颗粒，然后用蜜蜂后腿上的花粉篮带回巢中，人们通过一些装置将这些花粉收集起来，制成花粉健美酥、巧克力花粉精和花粉饮料等。
花的寿命有多长
一天内开花时间受太阳光的影响很大。白天温度高，空气干燥，所以昙花在晚上九点钟开花，而且只开二至三小时。世界上寿命最短的花是小麦花，只开五至三十分钟；寿命最长的花是热带的一种兰花，大约80天，这是一朵花的寿命，至于花期，则就不同了。比如棉花一朵花开放一天就凋谢了，另一朵花再开，所以一株棉花能开几个月。桃花、杏花开15天；丁香花、紫荆花开一个月；茄子、番茄开三至四个月；扶桑、月季开半年多；一些热带植物和可可等则终年开花。
未熟的水果为什么酸涩不甜
因为在未成熟的水果中，含有大量的柠檬酸、酒石酸、苹果酸和单宁柠檬酸。酒石酸和苹果酸等有机酸使水果呈酸味；单宁柠檬酸可以引起涩味，所以吃起来又酸又涩。当水果成熟后香甜可口，是因为在成熟过程中，发生了变化：有机酸有的转变成糖，有的和钾、钙离子结合，使酸味下降或消失，有的被分解成二氧化碳和水。单宁则被过氧化酶氧化，成为无涩味的物质，另外，瓜果中的淀粉慢慢分解成糖。所以成熟后的水果变甜而且无涩味了。
动物是怎样帮助植物繁殖的
大多数植物的繁殖是通过开花、结果产生出植物的种子。那么要产生种子，就需要让花粉中的雄性细胞和子房中的雌性细胞相结合，使雌性细胞受精。那么又如何才能使花粉传送到雌蕊那里呢？
原来许多花粉的传播是通过动物们来完成的。小蜜蜂整天忙碌着，飞进花中采蜜，由于触碰到花粉，使身体和腿中粘上了花粉，花粉就被蜜蜂带到另外一些花朵上，使这些花朵传授花粉的除了蜜蜂以外，还有蝴蝶、蛾、松鼠和鸟，它们也能为植物传播花粉、帮助植物繁殖。
植物的果实是什么
种子植物生长发育到一定的程度，就会开出争奇斗妍的花朵，结出各种各样的果实，果实中又包含着植物的种子，花、果实和种子是植物繁殖后代所具有的一种功能。
通常植物的花受精以后，除了胚珠和子房还在发育成熟外，其他部分就要先后凋落。胚珠发育成为种子，同时子房的细胞也不断地吸收养料，逐渐形成为果实。果实是保护植物种子生长发育的屏障，它具有避免外界对种子的侵害，促进种子发育成长的作用。
种子是怎样生长的
当我们把一粒种子栽到适当的土壤里，然后给它们适当的水分、温度和氧气，这样，一粒干种子，遇到水分就会很快地吸收水分膨胀起来；接着幼芽渐渐钻出种子外面来，从芽的根部长出细小的茎，用来吸收水分；再过几天以后，新的茎就会破土而出，长出新叶。这时候的新株就可以自己制造养料了。
小麦、菜豆播种后，小麦长出一片叶子，它不是原来的子叶，是由胚芽所长出的真正的叶子；而菜豆长出的是两片子叶，然后再在它的上方长出真叶子来。
为什么椰树都长在海边
世界上的椰树几乎都生长在海边，成了热带海滨最具有代表性的风光。有人会问为什么椰树都是长在海边呢？让我们来了解一下椰树的生活习性你就会明白。
我们知道植物为传播它的种子，会用各种各样的手段，其中不少是借助虫、风和水来帮助它们播撒种子。椰树是利用水来传播的。椰树的果实椰子外皮是由松软的木质构成，中间由坚实纤维包裹，掉到水中，就会像皮球一样漂浮在水面上随浪逐流，一旦被潮水冲向岸边后遇到适合的环境，就会生根发芽，重新生长起来，这就是为什么椰树大多生长在海边的原因。
哪些树木可以独木成林
在热带地区，一年四季都可看到枝繁叶茂的树木，仔细寻找一下，会发现有一种很奇特的树——榕树。榕树的大枝干垂着一条条像绳子一样，悬挂在空中直达地面的气生根，气生根越长越多，远远望去，仿佛是一片小森林。因此，有人说：大榕树可以独木成林。榕树为什么会有那么多气生根呢？
气生根的生长是与它周围环境有关的，热带地区气温高、降水多，适宜气生根的生长。
气生根可以吸收空气中的水分，帮助植物生长，源源不断地给母体提供养料，由于这些气生根有附着支撑母体的作用，所以有人又称它为“支柱根”。
世界上兰花有多少种
世界上兰花千姿百态，小的比针孔大不了多少，大的直径有近一尺，花的颜色更是五彩缤纷，名贵珍奇的兰花更是花卉爱好者的珍爱之物。
100年来，人们为了寻找奇异的兰花，足迹遍布了热带的亚洲、非洲和美洲。先后找到一大批奇异的兰花。世界上已找到的兰花有2500多种，它们可分为地生兰和气生兰两大类。我国栽培的兰花大多数是地生兰，一般称为“中国兰”；外国大多栽培气生兰，因此叫“洋兰”或“热带兰”。人们除了在大自然中寻找兰花新品种，还有人工方法来培养新品种兰花。目前人造杂交的兰化已超过7500种，而且还在不断地培养新品种。世界各地都有兰花，但是，其中的80％生长在热带地区。
哪些植物没有花
植物根据其构造的完善程度分为两大类：低等植物和高等植物。以藻类、菌类及菌藻共生体构成的低等植物是单细胞或多细胞的叶状体。它们没有根、茎、叶，自然也不会有花。高等植物由苔藓类、蕨类和种子植物三大类群组成。苔藓植物是结构简单、最原始的高等植物，它具有茎和叶，但没有花。蕨类植物是最早的陆生植物，是由高苔植物发展演变成的，它们既没有花，也没有果实和种子，是用孢子来繁殖的。无花植物主要是指藻类、苔藓类和蕨类植物。
你见过长在大树上的植物吗
大多数植物都是在泥土中生长的，可是，有些植物却会长到大树上去。植物又没有脚，难道它们会飞上去吗？
其实，这是小鸟做的“好事”。小鸟在采食了植物的果实后，飞到树上休息。植物的种子在小鸟的肚子里并没有被消化掉，于是便随着鸟粪落在大树枝上，然后就在树枝上发芽、生长起来，鸟粪还成了植物生长的养料呢！
无花果会不会开花
无花果结成的果实，味道甜美而好吃，那么，无花果会不会开花呢？当然会了，只不过它的花朵绽放在我们肉眼不容易看见的地方。所以我们看到梨树与樱树的花，会招来昆虫与蜜蜂，而无花果却只有小蜜蜂在果实的狭窄缝中钻进钻出。原来，无花果的果实中所包含的一粒一粒的颗粒，就是它的“花”。
小朋友可以试着把无花果果实剥开尝尝，那些小小的颗粒正是它的花。
无花果的花在开花的果实当中，自外表无法看出来，因为这是属于一种变种的花朵。
无花果是不是真的名副其实的“无花”果呢？
没有土，植物也能生长吗
“万物土中生”这是千百年来的自然规律，可是在发展的今天却有许多无土栽培的蔬菜。
1929年美国教授格里克，用营养水溶液种出一株7．5米高的番茄，其果实重达14公斤，开创了无土栽培的新纪元之后，现在已有美国、日本、法国、加拿大、荷兰、前苏联等国家都有一定的无土栽培蔬菜，我国现在也有不少城市郊区应用无土培育蔬菜秧苗。
无土栽培蔬菜，不论在不毛的沙石地区，还是在荒无人烟的海岛等恶劣土壤条件下，都可以运用无土栽培法种菜。而且无土栽培蔬菜不需要翻地、除草，省力、省肥，还可以节约用水。
现在世界上已经广泛进行了无土栽培蔬菜，并创造出水培、砂培、砾培和营养膜培养等栽培方式。
植物怎样感知春天
植物能从气温的升高感知季节的变化。但是，如果仅取决于这一点，那么，植物就会把严冬季节中几天短暂的回暖误认为是春天来了。这种错误的信号对植物是有害的。植物是依据于千变万化的环境信息来确定时令的，而且，不同植物，甚至同一植物的不同部分，可能会对不同的信息有反应。
许多树的胚芽必须在积累了一定的“冷量”之后才能对气温升高，或者日照变长等代表春天的信息有反应。例如，不同品种的苹果胚芽需要在接近冰点的气温下度过1000至1400小时。科学家已经发现，如果一棵丁香树上只有一个胚芽积累了足够的冷量，那么，就只有这一个芽会开。
使得许多植物年年都在同一时间开花的另一种机制称为光周期现象。当植物的叶片感受了它所合适的昼夜长度周期后，叶片就会分泌出促使形成花芽的物质，并随光合产物输送到花的生长点。接到这信息之后，植物就在春天绽放开了花蕾。
为什么藕断丝连
人们常用“藕断丝连”来比喻表面断绝关系，实际依旧有牵连。那么为什么把藕折断了，可是丝还会把它们连在一起呢？