（1）建堆的场所。离栽培场要近，水源方便，地势高、平坦无积水，通风向阳，预留好翻堆的空间。
（2）建堆方法。建堆时，先将地上铺一层玉米秆或芝麻秆等，撒些生石灰粉。然后一层草料一层粪，堆成下宽1.8～2米，上宽1.5米，高1.5～1.7米，长度不限，预计10米长的垛可种100米2的面积。铺料时麦秸、稻草厚30厘米，其上均匀撒上一层混合均匀的原料。但尿素、硫酸铵要溶于水后再加入，并且从第三层后开始，由少到多依次加入料中。这样肥液由上流向下边，就会使料中的养分和水分含量均匀一致。在建堆时，在堆顶每隔1米左右，直立1根直径10厘米的竹竿或木棒，堆完料后将其拔去，使料堆上形成许多通气孔，从而有利于提高培养料的发酵质量。料堆好后，用草帘覆盖，使料堆保温、保湿，利于发酵。下雨时要用塑料薄膜盖好料堆，防止雨水进入料中，但雨过天晴应重新揭掉薄膜。