常用的高压灭菌锅有以下几种（图2）：
图2常用高压蒸汽灭菌锅
（1）手提式高压灭菌锅结构简单，使用方便，容量小，常用于母种培养基灭菌。
（2）直立式高压灭菌锅其上安装有压力表、放气阀、安全阀、进水口、排水口、温度计等。适于原种和少量栽培种生产的灭菌。
（3）卧式高压灭菌锅一般容量较大，适于栽培种和熟料生产袋的灭菌。
