书城农业林业农村科学种植常识——苹果种植新技术
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第5章 育苗与建园(2)

更好地发挥“两红”品种的生产潜力,在建园选地时均要综合考虑,不要盲目建园,在各项条件均能满足“两红”品种要求的前提下,还要注意以下问题:第一,园地交通要方便,水源要充足;第二,地势要平坦或坡度小于5°,土层要深厚,土壤要肥沃,山地尽量避开风口;第三,如坡度较大,土层较浅,要实施保持水土工程,增厚土层,否则不宜建园;第四,滩、涂、沙、砧、偏碱地建园,要注意地下水位要在1米以下,否则建园前要想法降低地下水位,并结合进行土壤改良;第五、更新老果园时要休闲2~3年以后,以免发生“再植病”。

二、园地规划

园地选好后要合理规划,以便于将来果园的各项作业和树体生长结果,获得较高的效益。

1小区划分

小区的划分以便于管理为依据。平地小区以长方形为宜,也可视园地具体情况灵活掌握。小区面积宜50~100亩,长宽比为2~5∶1,长边(或树行)以南北向为好,以利光照。小区以路、渠、防风林为界。山地以梯形为好,面积以不小于30亩为宜。在风害严重地区,小区长边应与有害风向垂直,这样可以减轻风害。

2道路及灌排系统

任何一个果园均应有较好的道路与灌排系统。其占地面积约为全园总面积的4%~6%。道路系统分干路、支路和小路,一般干路宽5~6米(能错开汽车),与果园外公路相通。支路宽3~4米,小路宽1~2米,通过小路能进入果树行间进行各项作业(打药、运肥,运果等),道路配置在保证各项作业方便的前提下力求美观。

灌排系统则要考虑蓄、引、灌、排四个方面。能够真正做到旱能灌、涝能排。平地果园一定做到涝能排,山地果园一定做到旱能灌,而且任何果园都要注意提高本身的蓄水能力(详见后面的有关部分)。

3营造果园防风林

大型果园一定要注意营造防风林带。占地面积约为果园总面积的5%~10%,主林带一定要建在迎风面,与当地主要有害风向垂直。每带3~5行,行距2~3米,株距1米,带距500~800米,副林带与主林带垂直,每带2~3行,带距200~400米,平地最好沿干、支路及果园外围设置。山地主林带一定要建在风口(分水岭、山口),并注意留出风口,不要形成“霜穴”,造成辐射霜冻。林带要与果树相距10米以上,以防影响果树生长。

防风林所选树种一定在当地生长迅速,树冠高大,与果树无相同病虫害,且不是果树病虫害的中间寄主。为了提高防风效果,最好是乔木与灌木结合,所选灌木还可兼作绿肥作物(如紫穗槐)。

4确定适宜的栽植密度

栽植密度与果园的产量,特别是前期产量的上升关系密切,密度大易获得早期丰产,但树冠控制比较困难,密度过小,获得丰产的年限则又较晚,因此栽植前一定要确定好合理的栽植密度。

乔砧普通型红富士以(25~3)米×(4~5)米的株行距为好,矮化中间砧(M26、M07、MM106)品种的株行距可用(2~25)米×4米。乔砧短枝红富士和新红星品种可栽成(15~2)米×(35~4)米的株行距。山地,瘠薄地密度大些,平地、肥沃地密度小些。

5合理配置授粉树

“两红”品种自花结实率很低。因此要想提高“两红”的产量,建园时必须合理地配置授粉树。红富士对授粉树要求不严,栽植普通型红富士时,金冠、王林、红星、胜利均可作为其授粉树,短枝型红富士则应以短枝型品种金矮生,新红星、艳红、超红、首红为其授粉品种。新红星品种以金矮生,烟青作授粉树为好。授粉树的配置形式:在目前密植情况下以株间配置较好(称行内式),一般每4~5株配置1株授粉树,这样更有利于昆虫顺行间传粉。假如是行间配置则应每4~5行配,行授粉树。授粉树的比例一般以15%~20%左右为好,根据当地授粉品种的市场售价也可上调授粉品种的比例。此时可以确定果园苗木用量及各品种的数量。

6确定好栽植行向

栽植行向一般均取南北成行栽植,这样更能有利于提高果园的光照条件,改善果实品质;山地一般不考虑行向,而是沿等高线进行栽植,这样,更有利于山地果园的水土保持、有利于树体的生长。另外,山地等高上下栽植,光照条件更好于平地。

(第六节)栽植前的准备

园地规划好以后,则要根据规划要求逐步实施,如修路、修渠、建防风林,购、贮苗木,小区内则需进行水土保持和局部土壤改良,下面仅就后三项工作重点简述如下:一、购贮苗木建立大型果园最好有计划地提前自育苗木。这样,一方面可以降低建园费用,另一方面就地取苗栽植也可提高成活率、保证果园的整齐度。就地取苗,最好随刨随分级、随栽。栽时尽量用一级壮苗。至少同一小区内苗木质量要相同,以便于同一管理和果园整齐。

外购苗木时也要选购一级壮苗,并特别要注意苗木整形带内(苗高60~80厘米处)的芽子质量和根系的多少与好坏,不要专挑大。

假如是秋后起苗,时期不应太晚,注意当时气温不应低于0℃。所起苗木注意包装保护,防止根系失水影响成活,在运输途中更要注意加包装及篷布,避免风吹日晒,否则,根系自然暴露一天,细根则会大量失水死亡,粗根也会因失水受害,严重影响栽植成活率。运回后的苗木假如不马上栽植应进行假植。越冬假植应选背风向阳的地方,一般挖深50厘米,宽50~100厘米,长依苗木多少而定的东西向假植沟,沟的一头呈45°斜坡。将土取出分放南北两侧,南部注意放细土。刨松沟底土壤,然后将运回苗木浸水后松捆,从斜坡一头开始一棵棵拱放(切忌成捆假植),注意根系要在沟底摆平,用南面土破碎后撒入一层,使细土充满根系周围,不同品种最好在不同沟内假植或品种之间要有明显的记号。

摆完后,以水冲土下沉,使根土密接,如出现漏洞则再用细土封埋。有条件地区填充根系可以用细砂而不用挖沟取出的土。土壤封冻以前用细湿土加高埋土,寒冷地区要将大部分或全部苗木埋上。栽植时随栽随取。假植时注意用土一定要破碎,根土一定要密接,根部灌足水,但不能积水,以防烂根。

不越冬的临时假植时,宜选背风背阴处,挖浅淘即可(深30厘米,宽50~100厘米),苗术可不松捆摆好后填细土,只把根系摆好即可,之后灌水,使根土密接,栽时可将假植沟内灌足水,使“埋土”形成泥浆,随栽随带泥浆取苗,这样可提高成活率。

二、山地水土保持

地小区内主要按规划要求整修等高梯田进行水土保持,梯田要求“外撅嘴儿,里流水儿”。内有排水小沟,小沟内每3~5米设一个沟深1/3~1/2的挡水隔。

三、局部土壤改良

深厚肥沃的土壤是果树生长结果,实现果园丰产的基础,果树一经栽植,树下土壤即很难再翻动,因此要特别注意栽前定植穴(沟)内的土壤改良。在目前密植情况下,最好都能开挖1米宽,08~1米深的定植沟,沟底施足底肥或植物秸秆特别是在黏土地、沙地、山地建园时更要注意。

黏土地,特别是下层为不透水胶泥的黏土地,定植沟底要有一定的坡度,较深的一头要与果园排水沟相连或挖透胶泥层(薄时),这样才不至于多雨季节沟内积水发生涝害。另外,黏土地要增施有机肥和掺一部分砂土,三者混匀后再填入沟内。此种园地切忌只挖标准定植穴,否则,穴内相当于一个不透水的大花盆,易积水发生涝害。

沙地建园定植沟回填土宜掺一部分黏土及有机肥。同样,三者也要掺匀填入。切忌栽树后在沙土上部压黏土。

山地梯田上挖定植沟,宜在梯田面外缘1/3处,并注意将沟内石块以土换走。并一定要把沟打通。

挖定植沟时要注意把表土与底土分开放置,回填时,以植物秸秆铺沟底,表土加有机肥加所掺的黏土或沙土混匀填平沟(穴),底土留在外面做树盘埂。

定植沟(穴)的底角一定要呈90°,不要挖成“锅底”形,以免将来深翻改土形成“死角”,黏土地及山地尤其要注意。

定植沟(穴)一定要在栽植1个月以前回填平,并浇透水沉实。

(第七节)栽植

一、栽植时期

根据当地习惯可以春栽或秋栽。春栽一般掌握在树体发芽前进行。这时土温已开始回升,墒情也好。

栽植有利于成活。秋栽一般在10月下旬~11月上旬(华北地区)之间,宜早不宜迟。

二、栽植技术

栽植时在沉好的定植沟内定点挖40厘米×40厘米×40厘米的小穴,于挖出的土中加入15~20千克腐熟细碎的有机肥,50~100克的尿素,50~100克的磷肥。然后植苗回填,注意苗木根系要舒展,埋土不宜过深,栽后轻轻踏实,苗木在苗圃的土印应与果园地表相平,栽后用底土整修树盘(1米×1米),浇足水。为提高成活率栽前苗木根系最好蘸泥浆并用100×10-6的萘乙酸浸根12小时。

(第八节)栽后管理

为确保苗木栽后的成活率,栽植后要精细管理,措施如下:一、覆膜增温保墒灌足水后,要立即覆地膜,密植时宜整行覆膜,较稀植时宜树盘覆膜(09米×1米),所覆地膜只在四周边沿及根际处用土压紧。这样一方面可以保持土壤水分,另一方面也可以迅速提高地温,为苗木根系尽快恢复生长、苗木成活创造有利条件。

二、及时定干

为了减少枝条蒸腾,促进苗木分枝,栽植后要立即定干,定干高度要按设计树形要求进行,一般为60~80厘米。定干时要注意整形带内要有6~8个饱满的芽子。

三、防虫保芽

苗木成活发芽后,很容易遭受东方金龟子、蒙古土蟓等食芽害虫的危害,必须加以防护。具体措施:用30厘米×15厘米的塑料袋将苗木上端20厘米左右套起来,下口用细绳绑严,上端有10厘米左右空间留作新梢生长,待新梢抽出5厘米左右时,将塑料袋顶破开,并翻卷向下形成“短裙”状。

四、越冬防抽条

红富士幼树有“抽条”现象,严重影响果园的整齐度。防止抽条最主要的方法是:加强树体的综合管理,提高树体保水抗抽条能力,其次也可以采取地上防止失水措施(如压倒埋土)和地下增温促早春根系吸水(如覆膜)等。