（第一节）培育嫁接苗
一、选用适宜的砧木种类我国红富士苹果的栽培范围很广，各地的砧木资源不同，选择砧木时首先应注意砧木要适应当地的自然条件、其次要考虑砧木对品种生长与结果方面的影响。根据砧木资源的生态型和生长势，可将目前生产上常用的砧木分为以下几种类型：
1山定子原产我国东北，极抗寒，能耐-50℃以下的低温。根系发达、抗旱、耐瘠薄，适于微酸性（pH值为65）土壤，嫁接红富士、新红星品种生长势较强，结果较早，产量高。但此砧不耐盐碱，在pH值为78以上的土壤中易发生缺铁性黄叶病及其他生理病害。适于东北及渤海湾一带非盐碱地的山地、丘陵、平原地区。因为种子粒小，实生苗生长较慢，为提高当年嫁接率，需加强砧苗管理。
2海棠类
包括楸子和西府海棠两个种，前者如山东的莱芜茶果、山西保德海红、陕西楸子、河北热海棠、冷海棠。
后者如河北怀来八棱海棠等，这些都是各地生产上常用的砧木种类。比较抗旱、耐涝、耐盐碱，在石灰质土壤上虽然也会发生黄叶病，但比山定子好一些。生长势强、树体高大，产量中等或较高。
3湖北海棠
主要用于湖北、云南、四川、浙江、陕西、甘肃和山东等地。这种砧木较耐涝，并有一定的抗盐能力。
湖北海棠具有无融合生殖特性，遗传性比较一致，选择其矮化类型，可作为实生矮化砧。因为一些类型耐病毒能力较差，与带毒接穗的亲和力差，生长不整齐。
4河南海棠
嫁接苹果，部分有矮化现象，但实生繁殖变异大，其株间矮化效应不同，造成园貌不整齐。
5新疆野苹果
原产新疆伊犁，现在陕、甘、宁，新等省（区）用作苹果砧木。新疆野苹果根系发达，耐旱、抗寒，嫁接后生长势强，树冠高大，因为类型较多，应进行选优。
二、培育健壮实生苗木
培育健壮实生苗木是红富士、新红星苹果育苗的关键之一，根据近几年河北省昌黎的育苗经验，应改以前的大地直播为“阳畦育秧移栽法”，此法较之前者有以下几个优点：第一，节省砧木种子1／2～2／3；第二，苗期便于管理，苗木生长壮；第三，栽后（分级栽）实生苗生长一致，便于提高苗木质量；第四，实生苗生长期长、生长快，可提高当年嫁接率。
具体操作规程如下（以八棱海棠为例）：1.1月初层积种∶沙=1∶（3～5），沙子湿度为20％～30％左右。
2.3月初整地、做畦，播种畦地：背风、向阳。土质：砂壤。宽12米，长10米左右，畦面整平耙细，消毒，浇足底水，以2米宽塑料拱棚增温2～3天，之后播种，播种量按每平方米30～50克，上覆0.2～0.3毫米细土，再覆0.1～0.2毫米河沙，扣棚，保温。
棚内温湿度管理：一般出苗前不浇水，不揭棚，出苗后视墒情可补小水，并及时除草，一般除草后要补小水，以防苗木露根（补水方法以喷补为好）。棚内温度一般不宜超过30℃，并注意防治立枯病。
炼苗、去棚、准备移栽：到实生苗长至三叶一心时，可进行控水、通风、炼苗。
开始从棚的一头通风，然后逐步，两头对通。开始白天通，再次全天通风，逐渐过渡到全揭，全揭7～10天后可进行移栽。
3.4月下旬，移栽大田移栽时带土坨，并将苗木分级，分别栽植，分别管理，确保实生苗生长整齐。每亩定植8 000株左右，移栽时每亩施10～20千克磷酸二铵作底肥，可提高根系发育。成活后每亩追施10～20千克尿素，并及时灌水、除草，防病治虫。
为了提高苗木质量，切忌栽苗过密，否则单苗营养面积过小，苗木过挤，影响苗木质量。
三、选择、贮运优质接穗
选用优质接穗是培育优质壮苗的又一关键因素。接穗应采自纯正、健壮的母本树外围的健壮发育枝，采后立即去叶保水，接穗最好随采随用。如需外运，则需100根一捆，标记好品种，用湿麻袋或湿草袋包装。
切忌用塑料布包裹。运回后应置于阴凉处，用清水冲洗、养护，并马上组织嫁接。
新红星品种作为一种突变体，其变异性状有时不稳定。
其授粉品种金矮生更有很强的反祖复原现象，其复原率在西欧为20％～30％，在兴城为40.8％，在石家庄为32.6％；新红星品种除有个别复原现象外，有很强的“侏儒型”变异，如河北青龙为4.1％，山海关为4％，青县为12.85％，辽宁河后所为9.2％。因此在采集接穗时要尤其注意。只有精选接穗才能确保苗木整齐，只有苗木整齐，才能确保将来果园的整齐度，才能使密植条件下群体生产优势得以充分发挥。
四、保障嫁接质量，提高嫁接成活率
一般均采用普通“T”形芽接法，此法8月中旬至9月中旬（昌黎地区）为嫁接适期，其他地区可根据地理位置、气候条件适当提前或错后。
一般情况，嫁接过早、接芽当年易萌发，影响出苗率及苗木质置；嫁接过晚则因砧、穗不离皮而不能应用此法。此时可采用“嵌芽接法”，但嫁接技术较难掌握。嫁接时注意选择利用饱满的接芽，嫁接部位要低（5厘米左右），接芽要放端正，绑缚要紧、严，力争一次嫁接成功率达100％。
五、加强接后管理，确保优质壮苗
假如对嫁接成活率达100％有把握，且绑条又不束缚砧木生长，最好到第二年春剪砧后解绑，这样可以保障伤口愈合。否则，接后15天左右解绑检查成活，并及时补接。
第二年剪砧时期一定要在砧木树液流动前，剪后及时灌水，随时除萌，以确保接芽生长。之后注意中耕除草，6月中旬以后停止施用氮肥，8月份以后注意控水，以促苗木生长健壮。
（第二节）培育矮化砧苗
一、选择无性系砧木
目前我国生产上采用的无性系砧木主要是从国外引入的。根据引种试验和生产试栽，可以在生产中推广的有：M9矮化砧生根比较困难，压条繁殖系数低，根系浅，多用作中间砧，幼树结果早，产量提高快，树体小，适于密植。
M28矮化砧生长势比M9稍强，用作中间砧时，矮化效应与M9相似。压条繁殖比较容易生根，有些自根苗虽然生根不良，但只要带有不定根突起，移栽成活率很高，因此，繁殖系数比M。高，生产上主要用作中间砧；也可采用自根砧代替M9，是适应性比较好的矮化砧。
M7半矮化砧生长势比M26强，适应性广，压条繁殖生根好，繁殖系数比较高，用作中间砧嫁接时生长偏旺，因此，用作自根砧比较好，是推广的主要砧木之一。
MM106半乔化砧自根砧生长势较M7稍强，用作中间砧时，生长过旺，结果较晚，应以自根砧为宜。此砧木繁殖容易，除压条外，也可以进行扦插繁殖。
近些年，我国也培育了一些矮化砧木，如山西省果树研究所培育的SH系，S系其抗旱、耐盐碱特性较好，现正在区域试验之中。
二、繁殖矮砧自根苗
其繁殖方法主要采用压条法。而压条又分水平压条和直立压条两种方法。
水平压条将矮化砧母株按行距1.5米开沟作垄，株距30～50厘米栽于沟内。栽植时植株要与沟底呈45°角斜栽，栽植当年即可压条，压前先将母株前端未成熟部分剪掉，顺沟开5～10厘米深的沟，将母株条水平压于沟内并固定，待其新梢长到15～20厘米时，第一次培土，厚约6～10厘米，20～30天后再第二次培土，厚10～20厘米。此时沟变垄、垄变沟，加强肥水管理，促新梢基部生根，落叶后分株，在靠近母株基部的地方留下1～2个枝条，以供第二年继续压条。
直立压条行距15米挖沟作垄，依0.5～0.6米株距定植于沟内，在略高于地面处短截，促其萌发新梢，待新梢长至15～20厘米时，第一次培土约6～10厘米，20～30天后，苗高35～50厘米时第二次培土，土厚30厘米左右，如前水平压条所述，此时沟变垄、垄变沟，秋零落叶后分株，每新株基部留短桩，分后培土保护，翌春扒土促梢，再培土，反复上年做法，如此可连续多年。
三、繁育矮化砧果
苗培育矮化自根砧果苗时，先将培育的矮化自根砧苗按育苗密度的要求进行栽植。精心管理，准备嫁接品种。嫁接方法同前，但嫁接高度要稍高一些，宜10～20厘米左右，以保证其矮化效果。
培育矮化中间砧果苗时，第一年秋季先在实生乔砧基部（5厘米处）嫁接矮化砧芽，第二年春剪砧除萌，使矮化砧芽健壮生长，至秋季在中间砧下部20厘米处接品种，第三年春再剪砧除萌，进行正常苗圃管理，秋后出矮化中间砧果苗，
（第三节）培育无病毒苗
确切地讲无病毒果苗应该叫脱毒果苗，是指用特殊处理方法脱除了我国指定的病毒种类的果苗。它并非是绝对的无毒苗。现阶段习惯上均称之为无毒苗。从生产试验中可见，无毒果苗生长势较强，长势均衡，抗性较强、其生产能力提高。利用无毒苗建园是今后果树栽培发展的一个方向。
培育无病毒果苗，需建立严格的无病毒苗木繁育体系：原种圃→采穗圃→专业苗圃。
1.原种圃
原种圃的任务是培育，引进无病毒原种，并进行病毒检测，保存原种，定期（3～5年）对采穗圃进行病毒检测，向采穗圃提供母本树。
2.采穗圃
采穗圃的任务是向专业苗圃提供无病毒的品种接穗和砧木苗。
3.专业苗圃
它的任务是生产无病毒果苗，它的所有繁殖材料（包括砧木苗、接穗）均应来自采穗圃，绝不允许从自育苗木上采接穗。
专业苗圃的育苗程序可参照前述育苗方法。但要注意苗圃的繁殖工具（嫁接刀，剪枝剪等）也要严格消毒，不允许在普通苗圃和无病毒繁殖专业圃间交替使用，以防传毒。为保证无毒区，上述原种圃、采穗圃和专业苗圃与普通果园、苗圃要间隔2千米以上。
（第四节）苗木出圃
根据栽植时期，苗木出圃一般在秋季或春季进行。秋季进行时一般气温不低于0℃，昌黎地区一般在10月中下旬，春季一般在萌芽前随栽随起。
起苗前要灌一次水、使土壤松软，可使起苗时多保留根系、少伤根。起苗后大的断根要进行适当修剪，注意砧木品种不要混杂，要做好标记，同时按标准进行苗木分级。
（第五节）园地选择与规划
一、园地选择
为了