书城现实厨子老谭的北方往事
86071700000041

第41章 遇老乡

时间到了九月份,酒店的装修紧锣密鼓的进行着,中旬能够完工,月底开业不成问题。

已是初秋时节,园区东西两边杨树林前面成片的玉米地里的玉米已经泛黄,玉米穗外面的青皮打着卷,露出一小截金黄的玉米棒。

杨树叶子有些随风飘落,一早一晚天凉了,得在外面套上一件长袖,岁数大的把夹克都穿上了。

有放羊的老汉把羊群从园区前面空旷的停车场赶过,顺便在酒店门口驻足,抽上根烟,和商铺门市相熟的老板唠上几句,然后吆喝着把羊群往杨树林后面的草场赶去。

有街里人或骑着摩托车,或开车过来到商铺门市买东西,他们都是到街里的店铺买货,听说这里也开了门市,感觉方便的过来看看。

附近村子里的村民大都知道这里建起个市场,路过的,或者是闲着没事的也过来瞧瞧。见这里有超市,里面的东西挺全,和街里的没啥两样,觉着方便,渐渐的到这里来买,而不再往街里跑。

超市开始每天卖点儿钱,虽然不多,但好胜于无,至少不那么冷清了。

宾馆每天都有人入住,不多,三、四个房间,都是年轻人,热恋中开房的。

总的来说现在整个甘旗卡有一部分人知道这里有个产业园,园区前有个很长的三层楼,一楼有十来家门市,有超市,并且有个非常不错的宾馆,有个酒店正在装修,马上要开业了。

这是好现象,只要有人知道就行,慢慢的一传十、十传百就传开了。到过年早市、夜市迁到这里,农贸市场和蔬菜种植基地再建起来,是个有发展潜力的好地方。

当然,这一切都取决于政府的决策与力度,还有领导人。如果赶上领导人换届或者调离,新上任的领导班子有新想法,把发展空间转移的南面老火车站那去,这里也就成了被遗忘的角落。

估计这样的情况不会发生,毕竟有金星铜业这个庞然大物在这呢,多多少少对镇里、旗里的决策有一定的影响,甚至对市里也有影响。

很快,装修接近尾声,老谭停止培训,开始搞卫生。

培训期间图雅琪琪格表现不错,不仅形象好,悟性还高,初中文化,说一口流利的汉语。在工作中颇有领导能力,老谭暂时叫她当领班,带领大家干活。

同时把上下班时间调整为正常工作状态,早上九点半到晚八点,中午两个小时休息。

厨房每天准备三顿员工餐。

袁姐请厂内领导、车间组负责人、镇领导吃饭,不再去街里饭店,开始酒店吃,顺便演习一下,练练兵。

所有人对菜品都很满意,尤其是新研发的“大蒜红汤羊肉”,深受高厂长、张主任喜欢,这跟老谭说这道菜有补肾壮阳的功效有关,男人嘛,谁不希望自己肾好?

王红的饺子也受到了好评。在老谭的指点下,她的调馅技术有很大幅度提升,自己都感觉比以前包的好吃。

在这里说一下王红。

在滨海回来后儿子去了他大爷那,今年应征入伍,她也减轻不少负担。

现在是正经八本的单身一个,四十三岁,有房无车,有单位无工作,自力更生艰苦奋斗。

自从学上面点之后如今成了师傅,工资从当初的一千五涨到了现在的三千,养活自己没问题。

面点还有一个优势,在厨房,厨师上了四十多岁就不好找工作了,饭店老板爱用二十五到三十五之间的,年轻力壮身体好,炒菜麻利快。上了四十,尤其是四十五往上干活没年轻人快,忙的时候上不去菜。所以说厨师到了这个年纪很难找工作,大部分都是自己开个小饭店当老板。

面点不一样,岁数大点倒吃香,饭店都爱用。现在学面点的少,很多小姑娘嫌乎厨房埋汰,又脏又累,宁肯干服务员也不愿进厨房。所以餐饮业面点紧缺,成了抢手货。

以王红现在的状态再干十年没问题,三、五年后工资能达到四千到五千。这还是她只会饺子这一门手艺,如果再会两样,比如烙饼、烤点、西点之类的,工资更高。

她对老谭的关心还是和在滨海的时一样——面面俱到。

比老谭年龄大,像个姐姐似的。当然,其中有感情的成分在内,如果不是喜欢和欣赏,单纯的为了挣钱不至于去关东人家,也不至于来甘旗卡。

通过两年多的交往合作,了解的不断加深,知道老谭对家庭热爱,负责任,对工作热情敬业,对朋友讲义气,够意思,做人做事大度豁达,叫人佩服。

愿意听老谭说话,很多道理在他嘴里说出来简单易懂,细品品真是那回事。同时在这个男人身上永远不缺少激情,无论对生活还是工作。

唯独对感情躲躲闪闪装聋卖哑,再不就像小偷一样逃跑,比兔子还快。

她能感觉到老谭只是把她当成普通朋友和姐姐,而自己也愿意当这个姐姐。就像现在,很享受每天下班之后老谭拿着换下来的衣服找她,随口说姐,帮我洗洗。

在他叫自己姐的时候感觉很亲切,这个称呼让人不由然的在心底产生一种幸福的自豪感。

是呀,是他的姐姐,也应该是姐姐,这个称呼还挺好。

在她的心中老谭是个很出色的男人,很感激他,在滨海无条件的帮了很多忙。说实话要是没有他自己根本不会走上饭店这条路,也学不成面点,现在也许在老家打零工呢。

是他让自己学了一门手艺,有了技术,能挣钱养活自己。

他对自己有恩,人家不在乎咱自己不能装不知道,做不了别的,在生活上照顾一下,当个好姐姐。

蒙餐包师傅,蒙族人,之前一直在街里的饭店炒菜,家常菜做的一般,蒙餐做得非常好。来到这里老谭给定的工资不低,四千五,比在街里高出八百。

通过这段时间的相处,觉着老谭人不错,没架子,手艺好,为人豪爽正派,是个朋友,有了结交之意。加上自己在这里工作,归老谭定管,和领导打好关系是有必要的,于是想请老谭吃顿饭。

他把自己的意思跟老谭说了之后,老谭立说吃饭可以,但必须他请,相见是朋友,相交是弟兄,不用来虚头巴脑的,越实惠越好。

晚上老谭安排了几个菜,把包师傅、孙海成、华清、王红、凉菜师傅、图雅琪琪格叫上,马上要开业了,几个主要人物坐在一起吃顿饭喝口酒,聊一聊。

包师傅有个表姐夫,姓吴,在甘旗卡整骨医院当办公室主任,正好这天给包师傅打电话姐夫小舅子俩人要一起喝点儿,老谭直接把这个吴主任也请了。

说一下甘旗卡整骨医院,在全国比较有名,有些北京的领导都到这里来进行骨头矫正。

整骨也叫正骨。如果人腿骨折了,常规医院是拍片,看看在什么地方骨折的,然后牵引拉伸打钢板固定归位,最后后打上石膏绷带养着,什么时候骨头长好了完事。

整骨医院不这样,医生看完片子后直接用手在伤腿上进行推拿,通过手上的感觉判断骨头断裂的位置,然后用外力使之复位,不用把肉皮子拉开给骨头做牵引打钢板,病人少受不少罪,并且不会留下疤痕。

这是比较普通的,厉害的是能够给脊椎进行体外矫正,治愈了不少脊椎病患者,甚至不能走路的都能治好,不得不说是奇迹。

据听说这个整骨技术是院长家祖传的,传男不传女,但可以传给儿媳妇。现在整骨医院最厉害的大夫除了胡院长之外就是他的儿媳妇。

甘旗卡也因为这所整骨医院而出名,省城的、包括北京几所大医院的骨科教学实习基地就设在这里,常年有实习医生在这里学习。

能够在这样的医院当办公室主任,不是一般人物,首先头脑得灵活,会察言观色,办事麻利,什么事都得考虑在领导前面,把领导服务周周才行。

酒店二楼包房。看着是一个十人位包房,其实可以容纳三十人。

餐桌摆在靠窗户的位置,餐桌前有沙发茶几,供人喝茶聊天。包房北面是音响设备,大型液晶显示屏占据整个墙面的三分之一,比卡拉OK里的显示屏都大。

在包房里可以吃饭喝酒唱歌,可谓是功能齐全。

此刻老谭他们正在喝酒。

坐在酒桌上一唠嗑儿才知道,吴主任是辽宁人,和老谭是老乡。当兵的时候在通辽,转业后直接分配到整骨医院当小车司机,由于人会来事,头脑精明,很快得到领导赏识,当了办公室主任。

在这成了家,媳妇是蒙族人,包师傅的远房表姐。

当过兵,爽快人,在内蒙地区生活时间长了,有了蒙族人的豪气。加上和老谭老乡,不说老乡见老乡,两眼泪汪汪吧,但也倍感亲切。俩人越唠越近乎,越喝越有感情,不一会儿就称兄道弟了。

“谭老弟,这回妥了,以后我们医院接待这块儿就你们这了。之前不知道有这好地方,就以为是卖铜的呢。”吴主任拍着老谭的肩膀说。

老谭说:“好,以后常来捧场呢。”

“那必须的,哥哥别的能耐没有,就是专管领导吃喝的,以后你这就是点儿了。”吴主任接着说:“你家可以说是甘旗卡第一份,别人家都没这么大包房,也没这豪华,既能吃饭又能唱歌,两不误。跟你说弟弟,蒙族人爱唱歌,除非不喝酒,喝上酒就得唱两首,越唱越兴奋,越兴奋越能喝。从中午喝到晚上那都是常事。”

“是吗?有机会和他们喝喝。”老谭笑道。

这就是一句应承话,说完之后笑笑,没咋在意,但是他忘了桌上还有两个地地道道的蒙族人了。

图雅和包师傅听了马上站起来。

包师傅先开口道:“谭师傅,首先谢谢你给机会,让我在这里工作,别看没正式干,但非常敬重你,敬你一杯。”

说完和老谭碰下杯,一仰脖把杯中酒干了。

杯子倒不大,一两的白酒杯,老谭紧接着也干了。

干完之后坐在身边的吴主任小声对老谭说:“弟弟,你可能不知道蒙族人喝酒规矩,碰杯就得连喝三个,然后你还得回敬三个。”

老谭一愣,忙问:“是吗?”

吴主任睁大眼睛说:“大哥还骗你咋地?”

还真是这样,包师傅紧接着把第二杯满上,端起来又干了。

老谭仗着自己酒量大,和包师傅连干三个。

包师傅这边刚完事,图雅站起来一手拿着酒瓶子一手端着酒杯,笑吟吟的来到老谭面前,说:“谭师傅,和包师傅喝完该轮到我了,我敬你,谢谢你教我这么多,你就是我师父。”

说完和老谭碰下杯,一仰脖干了。

和图雅又连干三杯。

和包师傅、图雅喝酒的时候,吴主任跟华清、孙海成、王红、凉菜师傅他们也没闲着,互相聊着天喝着酒。华清没酒量,喝的啤酒。王红属于人来疯那伙儿的,兴奋起来来者不拒,和吴主任连干了两杯,小脸全是粉红色。

按着蒙族人的规矩,老谭又回敬了包师傅和图雅每人三杯。

一个小时,一斤半白酒下肚,老谭的脸也开始红了。

他真正领略了蒙族人喝酒的规矩和热情。图雅琪琪格大方的打开嗓子,一连唱了两首蒙族歌,那歌声是真的好听,在初秋的夜晚穿过窗户,在清凉如水的夜中一直传出去很远。

她唱完之后包师傅也来了兴致,唱起了蒙古长调,真正的原生态,闭上眼睛能感觉到草原的辽阔与悠远,旷野与沧桑——

酒助兴,歌声美。

疑落秋风醉。