比目鱼不大会游泳。它游起来身体横卧在水里，头和尾像波浪似地运动着，动作很慢，容易被大鱼吞食掉。因此，它常常匍伏在海底不动，这样，既可以用伪装躲过敌害，又可以方便地捕捉到食物。
海中鹦鹉鱼
地中海里生活着一种色彩艳丽的鱼。它的背脊是紫红色的，上面的鳍是灰黄色的，中间还嵌着娇艳的红斑点，两侧是玫瑰色的，腹部的鳍是淡黄色的，映着淡蓝色的条纹，而鱼尾上却镶着银白色的边。
这种鱼色彩绚丽，可与鹦鹉媲美，被称为海中鹦鹉。此外，它还有一种特性：患难与共、互相帮助。
有时，海中鹦鹉上了钩，在这危急的关头，它的同伴们就会赶来救助，把钓鱼线咬断，顺利地营救出来。有时，鱼儿们被鱼网围起来了，它们就会咬着伙伴的尾巴，把它们从网的孔缝中拉出来。
每当黑夜来临，海中鹦鹉的全身就笼罩在一层薄薄的半透明的“衣衫”中，仿佛是夏夜是里披着轻纱的姑娘。当天色发亮时，它就向前快速游去，把“夜礼服”脱下，抛留在后面的水中。科学家认为，这种“夜礼服”是海中鹦鹉鱼皮肤上黏液分泌系统制造出来的，它对其他鱼类的食欲起着抑制作用，因此是一种拒客的“伪装”。
带锯齿的鱼
在巴拿马湾有一种带锯齿的鱼叫锯鳐，它的吻突向前伸出，长2米，两边长着锐利的锯齿。锯鳐就用它来做捕食或自卫的工具。
锯鳐长约6米，重达6吨，它常常喜欢在海底游泳，把水搅混，用长锯从淤泥中翻掘软体动物和贝类来作食物。
锯鳐碰上鱼群，就用那长锯左冲右突，对鱼儿进行大屠杀，就是遇上大鱼，它也不畏惧，它能凶猛地用长锯刺扎鱼腹，把肉撕下来，然后用嘴咬住，吞进肚子。章鱼是海中凶猛的软体动物，体形巨大，还长有许多坚韧的触手，连鲨鱼都不易战胜它。可是，锯鳐凭着它那尖利的锯齿，却很容易打败章鱼，并且把它吞食掉。
锯鳐是胎生的。小锯鳐生前，“锯”上套着角质的套子。因此，不用担心小锯鳐从肚子里钻出来时，会锯伤自己的妈妈。但是，出生后不久，它就马上脱掉锯套，会自如地使用起这种武器来。
傻鱼
去过南极考察的科学家回来告诉人们：“南极有傻子鱼，又呆又笨，好像一个白痴，用一块肉就能把它诱骗上来……”
这是真的吗？南极那么冷会有鱼吗？南极的鱼为什么傻里傻气呢？
南极的海域是有色的，虽然那里气候寒冷，但海底却不是那么冷。再说，南极的鱼类身体内部生有一种抗冻蛋白质，所以可以抵抗寒冷。
不过南极的海鱼可不是活泼好动的，它经常藏匿在海底或者石头缝里，不喜欢游荡。在南极考察的队员们有一天去钓鱼，他们没有钓竿，没有浮标，只有一条粗尼龙线。于是就把几个鱼钩拴在尼龙线上，每个鱼钩上挂一块肉，然后将鱼钩和尼龙线沉入海底……“鱼能咬钩吗？”考察队员们并不抱有太大的希望，不过是想试探一下而已。可是不足3分钟，海底的鱼真的咬钩吞饵了。将尼龙绳拉起一瞧，果然是一条2．5千克重的南极大鱼！
考察队员们高兴之余，不解地互相询问：“南极鱼怎么如此容易上钩？！”
原因是很简章的：栖居南极海底的鱼儿，从未见过世面，不仅想不到有人用钓饵骗它，甚至连肉味也没有尝过，怎么会不上当受骗呢？所以，一旦瞧见送上门来的美味食品，岂能不一口吞下！
南极考察队摸准了南极鱼的这个呆傻的性情，就使用最简单的钓具让它们上钩。不仅改善了伙食，而且还丰富了文化生活呢！
骑鱼猎鱼的鱼
在热带海洋的珊瑚礁中，隐居着一种小鱼，身体不大，身长不超过1米。因为它的体形像一条管子，所以称它“管口鱼”。
管口鱼虽然其貌不扬，但身怀绝技。它会“骑鱼捕鱼”！
“它为什么要骑鱼呢？”
哦，是这样的：管口鱼是吃小鱼的，但是捕获小鱼儿对它来说可不是一件容易的事！它身小力微，又没有尖牙利齿，很难吃饱肚子，所以它不得不采用隐蔽偷袭的办法。篮子鱼是一种温和驯顺的鱼类，小鱼全不怕它。管口鱼就利用这一个特点，蒙蔽、诱骗小鱼儿。管口鱼藏在珊瑚礁内，耐心地等候篮子鱼。当篮子鱼缓缓游来的时候，它飞快地冲出来，闪电般地蹬到篮子鱼背上，用强而有力的两腹鳍，牢牢地夹住它。篮子鱼无论如何挣扎也摆脱不掉背上的“骑士”，最后只有忍气吞声，任它骑驶……从此以后，管口鱼就与篮子鱼相依为命，四处游荡。
篮子鱼是以温顺和善而著称的，小鱼儿对它从来不存戒心，时常国前跑后同它嬉戏。尤其是它吃食的时侯，胆大一些的小鱼竟然赶来争抢残羹剩饭……然而它们万万没有想到，骑在篮子鱼背上的骑士，正在虎视眈眈地盯着它们呢？管口鱼不失战机，突然向猎物冲去。它偷袭成功、饱餐一顿之后，重新跨上篮子鱼脊背，继续去游猎……
身披玻璃盔甲的鱼
在我国西沙群岛、台湾海域和广西、广东沿海生活着一种奇特的小鱼，它们身上一片鳞也没有，却披着透明的骨质盔甲。细长扁平的身体，真像一把玻璃壳的小刀。它们有尖尖的嘴巴，背鳍延伸到体后，这是防御敌害的武器。它们的外形十分像小虾，因此有人叫它们“小虾鱼”。
这种小鱼游泳的姿式也十分特别，不像一般鱼那样水平游动，而是胸鳍和尾鳍划动，向上或向下垂直游泳。这种小鱼体小、肉少，无经济价值，但在科研和教学上，一直被看成是鱼类特殊游姿的典型代表。
这种小鱼是海龙目玻甲科的玻甲鱼。
玻甲鱼虽然不能食用，但全身基本上是透明的，有人将它晒干制成精美的书签，成为一种工艺品。因此有人叫它“书签鱼”或“甲香鱼”。
接吻鱼
在观赏热带鱼中，有一种色彩一般、其貌不扬的鱼却深受人们的喜爱。这是因为它们相遇时，都伸出自己的口唇，热烈地亲吻起来，这就是接吻鱼。也有人称它吻嘴鱼、香吻鱼、接吻斗鱼等。它们真的是在接吻吗？它们为什么接吻呢？
原来，接吻鱼与其他动物一样，有占区行为。当自己的领地受到侵犯或攻占其他鱼的领地时，都用锯齿的宽唇向对方发起攻击。亲吻的现象，实际上是攻击对方的形式，并不是什么亲热的表现。有人发现，二月龄的接吻鱼便开始有占区与攻击对方的行为。
接吻鱼性情温顺，只有在“保卫家园”和抢食活饵时才攻击自己的“同胞”，但从不攻击其他鱼类。接吻鱼常以口唇刮食鱼缸上的藻类，因而有“清道夫”的美名，这也是人们喜爱它的原因之一。
长毒棘的鱼
鱼鳃盖上的棘，或者支撑鳍的棘，都是鱼儿进攻和防御的“武器”。如果长有毒腺，这种“武器”的效果就更大。鱼的棘和毒液“武器”的构造一般都很简单，是由皮肤的表皮组织转化而成的。软骨鱼类中的角鲨、虎鲨、鲼、红和银鲛等，都有射毒器官。
魟，又叫铺鱼，栖息在海底。体平扁，圆形、斜方形或菱形。它背鳍大多已消失，尾鳍也已退化，尾巴细长，常呈鞭状，上面有条尖锐的毒刺，从毒腺分泌出毒汁来。人们踩着了它，尖刺就会刺进人体内，造成长久流血而创痛。它以无脊椎动物和小鱼为食。地中海魟的尾棘十分可怕，长达12厘米。如果它刺在树根上，可以使树木凋萎。它可以像箭那样刺进销甲，棘坚硬如铁，还有毒。用这种棘作一横切面，放在显微镜下，可以看到它两侧有沟，内有光滑而白色的组织，刺沟是输送毒液的。
黄鲼体平扁，呈菱形，背鳍小，胸鳍延伸到吻部，尾细长，身上的毒刺就更多了。刺人的机会也多。人们捕捉它时，常常被刺伤，带来很大的痛苦。被刺的地方，非得割去不行。这种鱼即使死了后，毒刺还相当厉害，处理时，先得把它拔除。
硬骨鱼类中的石鲶、蟾蜍鱼、伊豆鲉、蓑鲉、鬼鲉等，鳍棘上的毒腺长得更复杂。
伊平鲉主要分布在朝鲜、日本和我国沿海。它体延长，侧扁，长约20厘米。头部是棘、校和皮瓣。头体技栉鳞，胸部无鳞。背鳍连续，胸鳍基底里侧有一皮瓣。头棘和鳍棘都有毒。体红色，镶有不规则的斑纹。