何金水仍是以搓灰为主。因为防空洞必需一边挖洞，一边砌墙，而砌墙用的不是单纯的灰，而是用高质量水泥灰沙，以保证防空洞的坚固，这是防核武、化武，而不是防常规武器。单纯用普通的灰沙，应付不了原子弹。
由于医院大只佬不多，加上砌墙的泥水师父不够，那个赵老九的功夫亦差劲，因而，老傅在附近的新镇公社，请了一班“泥水仔”。这班原是农民，现在也是泥水佬的年青人，来到医院邦助做防空洞工作。他们一共有十个人。这些人工作速度快，何金水一个人搓灰，要应付这十个人用水泥灰的量，本是十分吃力。但何金水真不愧是一个有能耐的人。以一个医生，转而做泥水工，却能完全跟得上他们的速度，保证他们的工作不会迁误，又搓灰，又翻水泥沙。当搓好的大量灰沙时，用手推车用灰斗送去分给这些新镇仔，又是另一重劳动，他们也整天叫着你：
“老何，递砖！”这个叫。
“老何，水泥沙！”那个叫。
“何金水，快快，灰沙！”
这个小工，从不拖欠，即时送到。
一旦当砌砖稍空些时，“何金水，搬泥！”那是发叔在叫，因为挖出来的泥，要立即用手推车推走。
这项工作也是何金水的工作。其后，因防空洞工作太多，也将王瑞喜从病房的杂工抽调出来，做防空洞挖泥及推泥工作。
赵亚兰只做筛沙，因她本人身体不好，有高血压。故此只做轻工，将沙内的小石块筛出，只是整天站。她工作太慢，供不应求，其后，也将另一个右派分子张霭玲调来协助她，两个人筛沙。
挖这两个防空洞的速度很快。几个月的工夫，完成了。但是上头来检查：不合格。因为选地方不对。这个地点的优点是近医院，可以即时走进防空洞。但是缺点是整个洞低于水平线，任你下多少水泥，迟早都会渗水，水浸。这个防空洞，只会变成养鱼池！
医院“人防工事办公室”也考虑到这点。于是每一个防空洞加一个抽水机。一有水就开机抽水。不过，这不是办法。检查人防工事的专家提出：要是打起核子战、原子弹丢下来，电力中断，可是渗水是不会因为打原子战争而停止的。
成千人在里面，不被那大量渗水浸死才怪！
大量的人力不计算在内，光是砖头、木料、灰沙、高质量的水泥，全部浪费了。这两个防空洞，不久成了“养蚊池”。因为渗水之后，大量死水，是蚊虫最好的滋生地。何金水心想：“如果比着我，这是一个养乌鱼、生鱼最好的地方！”
医院那两个防空洞检查不及格，于是转移到海关后面的小山丘处开辟另一个更大的“山洞”。这个山是市人防工事指挥部指定阳关区的防空洞地点。只是医院初时强稠医院的特殊性：
“警报发出，病人不能走得太远，只能就地去附近的防空洞。”因此坚持在医院挖洞。现在证实那些洞不能应用。不得不同意市人防工事的建议，改到海关后山去挖。
“今天是准备打核战争，不是常规战。美帝苏修如果用核武器，也不是用普通飞机飞来丢炸弹。而是用远程导弹。虽然远程导弹很快，但总有一段时间，在这段时间内足够我们进入防空洞。因为我们国家现在也有“预警系统”，当美帝苏修发射远程导弹开始时，我们的预报系统即已测知而发出警报，人们即可以有充足时间进入防空洞。”这是人防工事办公室给医院的解释。
医院距离这个山洞，平常需时约十分钟左右才能到达。如果病人行动不便，需要更长时间，这是最初医院不原意的原因。不过，要是真的打起核战争，远程导弹飞过来，也需一段颇长的时间，有秩序的疏散，还是可以的。当然现在已别无选择。
这个不大的小山，四面八方已经有其他单位在挖，医院也占了一个大的位置。
尤其是作为战时地道医院的规模来计划开挖。包括：病房、手签室、药库、一般人的防护等等。
何金水他自己笑称自己从一头“牛”，变成了“穿山甲”。他的体格，一天比一天更健康，肌肉一天比一天更发达。甘涌、谭永富他们的企图似乎不太灵验了，他们希望折磨可以使他凋谢。可他真是贱骨头，越是折磨，越是拙壮结实。
何金水的健康一向很好，这是因他长期以来对运动的爱好，长期以来游长泳所带来的结果。这位矮矮的身躯，肌肉红中透黑而结实。不过，有一点是他美中不足，就是从学生时期已有的胃病，仍不时隐隐作痛。他知到自己从那时起已经有十二指肠溃疡病。这种病每于工作时间长、或精神紧张及繁忙时，它就作怪，就会发作：早上作闷、呕酸水，饥饿性痛等等都来了。甚至大便呵黑屎这种胃出血症状，也不时产生。不过，何金水的生命力强。对于黑大便，他视若等闲。除非不停出血，引致头晕，血色素下降，否则，他是不会去理会它。
他非常清楚，慢性小量出血是无问题的。他的骨髓增生非常良好，他的血色素及红血球数量正常，小小出点血，还可以剌激血球增生。只要自己有足够的营养，充足的造血源料是无需大惊小怪。由于经常疴黑大便，在学生时期已经有了，他也习以为常。那时是1950－54年期间，反复胃痛、胃出血只能是对症治疗，毫无特效。那时上药理课，实习如何制造氢氧化铝合剂（AluminiiHydroxydumMixt.）、复方颠茄合剂（Mixt.Belladonna）时，他就是这样吃这些自己制造的制酸、解氢药物，来控制自己的胃痛，保护胃粘膜。胃痛少了，胃出血停止了。但并非治好，在吞钡X光检查时，十二指肠中的溃疡依然存在，而且一次比一次扩大，变形。不过，当时医学上仍无办法去解决这个常见的疾病。
50年代的医学，在中国，是向苏联老大哥学习，因此当苏联提倡组织疗法时，这种疗法，在那时的医学界被认为是新鲜事物，有条件的医院都在推广。老师也在教授组织疗法的原理：是利用动物的部分组织，埋藏于身体内，产生了剌激，而达到调整大脑皮层的作用。然而，这些组织如何达到“剌激”，如何产生调整大脑皮层？说得很含糊。不过，那时是学生时代，有些不明白，糊里糊涂地随大流，过去了。于是他也去他的实习医院－－省人民医院内试做“组织疗法”。
50年代，省人民医院是广州一间最大的医院。他学习的后期临床课老师80％以上都是由省人民医院的主治或主任医师担任。这些既是老师教授，也是医师，在他的左胸壁埋藏一块经过处理的动物“脾”组织。一次、两次、三次。似乎效果不甚理想。被埋藏的组织化脓、感染，但胃照样痛，出血仍然时断时续。当然他照常上课，照常学习，没有因为那“小小的胃病”而影响他的学习情绪。也没有影响他同同学麦惠珍的恋爱发展。
1954年毕业之后，他被派到阳关医院工作，也开展了组织疗法的研究，成立了一个组织疗法研究小组。将组织疗法的适应症扩大了。包括胃及十二指肠溃疡，慢性胃炎，支气管哮喘，过敏性鼻炎，慢性过敏性皮炎……等等多种疾患。组织疗法的方法也改进了，由用埋藏组织法改为将动物组织制成组织注射液。每次2CC的组织注射液，比埋藏组织好多了。最低限度没有因为埋藏组织所产生化脓感染所带来的不适。虽然说这种化脓感染是产生疗效的一种强大的“剌激”因素。但化脓感染毕竟不好受。但是注射组织液就没有这种敝端。
经过一个疗程、两个疗程、甚至三个疗程的注射，似乎依然如故。X光下的病灶毫无改善。
加上，医院的工作太忙。每每为了抢救病人，废寝忘餐，食无定时，已是经常的事。以他的个性，在工作时，在抢救病人时，一切个人的事，都会抛诸脑后。因此很多时是两餐归为一顿吃，这种长期食无定时，已是他生活中的一部分。而他的“大食”，是全院出了名的。他喜欢吃酸、吃辣、吃硬、吃脆、以及生、冷他都毫不顾忌。总之，生活上一切“坏”习惯，这位内科医生都兼而具备。
还有一个特点，就是对自己身体毫不注意。他是一个医生，是医别人而不是医自己的。对别人的治疗，无微不至；对自己的健康，却绝不介意。
就这样，胃痛时，在病房随手拿些胃痛药吃下去，止痛了，就算。大便黑色，也是拿些保护胃粘膜的药吃。幸好，从未有过大出血。
他治疗、抢救了不少胃病、胃出血、大出血的病人，但就是没有注意自己的胃病、胃出血。他不同别的医护人员那样，别的医务人员见多了别人的病，也怕自己患病。可他见惯了别人的病，反而见惯不怪。
别的医生劝他：“老何，注意身体。”
他反而笑着说：“生、老、病、死是人生必经的事，避也避不了，怕它作甚？
你越怕它，它越会欺负你！”这个曾经在自己的血管内注入过肝炎病毒，注入过葡萄球菌而死不了的人，似乎越来越对死神蔑视。
挖防空洞的强劳动，对他的体质完全毫无问题。每天劳动反而有规律：开工、收工，有一定的时间，吃饭休息，都是按工人们的作息时间。对于他，是一件好事。最低限度比起做医生24小时负责制来得规律得多。胃痛也少了。但不是完全没有。只是在胃痛时，已经没有了在病房工作时那样方便，可以随手拿到胃药吃。
“大肚腩，你在做甚么？”一天午间饭后休息时，他躺在一块床板上，拿出针灸针，给自己的下肢擦酒精。肥娟姨行过，问他。
“你看一下便知。”他不直接答。
“啊！我知嘞，你做针灸！”肥娟姨虽然是个厨房煮饭婆，但是在医院听得多，也知到一些知识。
“对啊，针灸。”何答她。
“无端端做乜野针灸？”
“我胃痛，自己同自己针灸。”
“针灸都可以医胃痛吗？”她好奇地问。
“当然啦！”
“你做乜唔去找医生睇下？”
“我为甚么要去找那些医生睇？除非我病到唔郁得，否则，我不会去找他们。”
何金水不原意去求他们。虽然不是所有医生都同他作对。但他不希望他们知到他有“病”，那怕只是胃痛那么小事。
何金水继续说：“娟姨，你见到啦，叶主任当时的病是那样严重，他们都不理他，只是拖他，最后“死于癌症”！谁也不会去追究一个死于癌症的“牛”是怎么死的！这样死，是谁的责任？谁都不用负责！活该！何况我只是胃痛！他们会说你诈病，何必呢！”娟姨无再出声。
何金水用针，剌进了双足的足三里穴，并且用手捻转。其后，再用右手，给左手的合谷穴下针，也捻转。完了，留针。在旁也有一些新镇的泥水仔。他们叫他们是新镇仔。
“老何，针灸可不可以医鼻塞？”新镇仔阿富问。
“当然可以啦！一针包你鼻通。”何答。
“哗！真定假？有无吹牛？”阿富说。
“唔信，即管试下。风水佬呃你十年八年，现在是食猪血，呵黑屎，当面见功。其实比起食猪血还要快。食猪血呵黑屎，还要等到明天。可是针灸医你鼻塞，即时见效，不用两三份钟。”何金水知到阿富刚刚感染了风寒鼻塞.这种鼻塞是最易治疗的。不比同过敏性鼻炎的鼻塞。因此，他很有把握地说。
“甘好？我唔信。我要试下。”阿富不信。
何金水给自己身体上的针拔去。
“好吧！我给你扎针。怕痛吗？”何问。
“是不是很痛？”他有点怕了。
“怕甚么？生人唔生胆。”在旁另一个新镇仔区仔哥说：“又想试，又怕痛。
正一系又姣又怕痛！”
“好吧，来就来吧！”他似乎经不起别人“激将法”，鼓起勇气。
“不用怕，你唔见我自己同自己扎针吗？你见我有皱一下眉头？没有呀！这就是说不痛的。当然，有些怕痛的人，会说：有点点。有些不怕痛的人，觉得入了针还不知到。就这么些，痛甚么！”何有点生气地说：“怕就别试，不怕就来。”何金水大声地同他讲。吓一下他。
何金水同这班新镇仔之间毫无隔阂。这班贫下中农的年轻人，同这条未定性的牛，也毫无拘束，不会因为他是牛而歧视他。他们之间有讲有笑。在防空洞内没有阶级，不分彼此，更无斗争。何金水觉得无做医生，有不做医生的乐趣。同贫下中农接触有同贫下中农接触的乐趣。这种乐趣，就是没有尔虞我诈，因此，何金水可以大声地同阿富开玩笑。
新镇仔中的区仔哥是他们之中的组长。是一个廿五六岁左右的年轻人。较沉默，有主见。虽然年纪不大，但在挖防空洞时常同老傅商量，出些主意，而这些主意也常常被老傅接纳。
不过，他虽然沉静，却也很有幽默感。
何金水同阿富下针，在旁围满了挖防空洞午休的人，那个看牛队的队长发叔也站在一旁看热闹。
“这是迎香穴。”他下了双侧迎香。
“痛不痛？”他问。
“不痛。”
“痹不痹？”何给他捻转针柄。边捻转边问。
“痹，痹呀”他说。
“痹到边？痹到鼻吗？”
“到了，到鼻嘞！”阿富说：“哎呀，鼻通了，不塞了！”
他一边说。但何金水却观察到他的面色突然变得青色，口唇由红变白，由白变紫。
“睡低！平卧！”何金水立即让他躺在他原来坐着的长椅上。并且即时拔针。
在场的人，还未知发生了甚么事情。只见他面青口唇白，额头出汗。
“甚么事？”区仔哥问。
“无事，是晕针。”何说。“这是常有的事，尤其是对于一些紧张的人，更加容易发生。”他摸一下他的脉搏，89次／分钟。
阿富躺了一阵，面色转红了。手也变暖了，围着的人也松了口气。
“他为甚么会晕针？”区仔哥问。区仔哥是一个凡事都要问个为甚么的人。