在电视上，大家可以看到为数众多的维生素药物广告，都知道维生素是维持我们生命活动的重要物质，一般广泛存在于各种食物中。当缺乏某种维生素时，人体就会出现相应的代谢障碍，出现临床症状。那么，维生素缺乏症在口腔有哪些表现呢？
（1）维生素C缺乏症又称为坏血病，是因长期缺乏维生素C所引起的一种营养缺乏症，维生素C即抗坏血酸。缺乏维生素C时，口腔内可表现为严重的牙龈炎和牙龈出血，开始时患者全部牙龈呈红色肥大，牙乳呈瘤状增生。随着病情的继续发展，患者可出现牙龈龈缘糜烂，伴有疼痛、口臭，有严重的自发性出血。此外，由于维生素C缺乏时牙龈组织的愈合能力减弱，从而使患者感染的敏感性增加。因此，口腔的卫生状况对于维生素C缺乏的患者来说特别重要，口腔清洁卫生的患者，相对而言病情表现会轻一点。
（2）维生素B1缺乏症在口腔主要表现为口腔黏膜过敏、疼痛或烧灼样舌痛，以及面颌、颊、耳、牙的神经痛，同时可能出现舌体肥大、边缘有齿痕、舌乳头充血肥大，黏膜水肿等症状。因维生素B1是一种与糖类物质（碳水化合物）的新陈代谢有密切关系的辅酶，缺乏维生素B1时，糖在代谢过程中就不能氧化转变为热能，而止于丙酮酸阶段，丙酮酸会滞积于组织和血液中，这是引起神经炎和心脏病的重要因素之一。
（3）维生素B2又称核黄素，它缺乏时在口腔的表现主要为口角炎，患者会出现口角干燥、脱屑、充血，严重者可形成皲裂，损伤面湿润而有糜烂，对热刺激、辛辣食物敏感，易发生疼痛。
（4）维生素B5又称烟酸，它能促进细胞的代谢功能。维生素B5缺乏时，可出现舌炎，并伴有点状小溃疡面。这是因为舌背的保护功能被削弱，易受刺激。此时，口腔黏膜呈火红色，常对温度敏感而出现疼痛。
（5）维生素D缺乏症多见于婴幼儿期的儿童，维生素D对牙齿的发育和钙化来说都是很重要的。缺乏时，可使牙釉质发育不全，也可造成牙齿的形成和萌出迟缓，导致错合畸形、糜烂和溃疡。缺乏早期，会出现舌乳头肥大、舌面粗糙，以后舌乳头可出现萎缩呈亮红色，并可出现光滑舌面。此外，X线摄片可显示骨小梁钙化不全，间隙增大，骨质稀疏。
总之，维生素缺乏会造成人体代谢障碍，影响正常的生理功能，所以，均衡营养，不挑食不偏食，必要时补充维生素，对于维护人体自然健康状态而言非常重要。