书城保健养生毛泽东健康之道
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第32章 饮茶

喝茶对人体的健康大有好处,我国最早的药学专著《神农本草经》指出:“茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”唐代文人卢同的《七碗茶》诗更把茶叶的功能阐发的淋漓尽致,诗曰:

一碗喉吻润;两碗破孤闷;三碗搜枯肠,惟有文字五千卷;四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散;五碗肌骨清;六碗通仙灵;七碗吃不得,惟觉两腋清风生。

我国养生家认为,饮茶生津止渴,提神解乏,健胃消食,发汗解表,通利小便,解除中毒,消暑解渴,减肥轻身,增强记忆,延年益寿,喝到七碗则飘飘然若登仙界了。

喝茶是毛泽东的一大嗜好。他每日睡醒后第一件大事,就是喝茶、看报纸。

毛泽东喜欢喝绿茶,尤喜龙井,要浓、要热。他曾对医生说:“茶可以益思、明目、少卧、轻身,这些可是你们的药学祖师爷李时珍说的。”

毛泽东还对他的保健医生徐涛说:最早种茶、饮茶都在中国,可能在9世纪首先传入日本,后来才传到欧洲、印度。

谈到饮茶,毛泽东还问过徐涛知不知道唐朝陆羽作的《茶经》是世界上第一部茶的专门著作,并说:“这也是中国人对世界做的贡献。”

茶是世界上三大饮料之一,可提神、健脑,使人思维敏捷、联想完善,还可利尿、止泻、消除疲劳。有人试验过,饮热茶九分钟后可使皮肤温度下降摄氏一至二度,可以降温消暑。茶还可防射线的辐射作用,绿茶除含大量维生素C外,还可降低血液中的胆固醇,有预防动脉粥样硬化的作用。

饮茶好处虽多,但也以适度为宜。过多饮茶,可使体内水分增多,加重心肾负担。过多的喝浓茶还会出现过度兴奋、心跳加快,尿频、失眠等症状。所以失眠和高血压人不宜喝浓茶。尤其是老人,应以清淡为宜,切忌贪多贪浓。饮用浓茶过多,还会使体内维生素B1缺乏,影响铁质的吸收。

饮茶也有学问。在保健医生的指导下,毛泽东在饮茶时常常注意以下几点:

(1)饮茶适量。

(2)在生病或体弱时不饮或少饮。

因为这时人体虚血弱,长期饮用茶水,也会损耗元气。

(3)失眠睡前不饮茶。

因茶中含有咖啡因和茶碱,对中枢神经有兴奋作用,如不注意,就会加重病情。

(4)不饮冷茶。

因茶属凉性,有滞寒聚痰之弊。特别是空腹饮冷茶,更容易伤脾胃。

(5)不饮隔夜茶。