在闽南晋江，有一条横卧海上长达五里的长桥，叫做“安平桥”。
“安平桥”又曰“五里桥”。因为它是处在晋江县安海镇西畔，所以俗称“五里西桥”。
闽南的大小桥梁，数以千计。如果从建筑时间上看，以唐五代时候的“偃月桥”、“浴日桥”最古；如果从建筑工程之艰巨看，习惯上推“洛阳桥”。可是，从建筑长度上说，便应该要推举“安平桥”了！
“安平桥”位于晋江县安海镇和南安水头镇之间的海波上。据《晋江县志》载：“晋江、南安之界，旧以舟渡，宋绍兴八年（1138），僧祖派始筑石桥未就。二十一年，宋赵令衿成之，酾水三百六十二道（即分水道为362孔），长八百十有一丈，宽一丈六尺……”
“安平桥”筑成之后，赵令衿兴致勃勃地写了一首诗云——
为问安平道，
驱车夜已分。
人家无犬吠，
门巷有炉熏。
月照新耕地，
山收不断云。
梅花迎我笑，
为报小东君。
“安平桥”的结构，全部用花岗石平构而成。桥面用大长石条铺成桥板；桥板又阔又厚，最长者可达四丈左右。可见当时石料工程之艰巨。桥之每间，都是用六、七、八条不等的石板平铺而成。据传说和私乘族谱记载，这样的巨石，多从咫尺遥对的金门岛开采海运而来的。桥之桥墩，皆用方石条和方石块砌成长方形和一边筑成船形之状。
桥之上面两旁，置有形式浑朴的石塔；石塔之上有装饰石雕佛像。其桥端还有惟妙惟肖的石狮子柱和负于石柱的石将军，以及各种花边图案雕刻。
整座桥上面，分别置有五个小亭，多祀菩萨。它不但是这长桥的装饰艺术，也好让长桥上的行人在此小憩。亭子外面，有雕成各种体式的石栏杆，作为桥上的遮护。可惜，今仅存“中亭”和桥头的“水心亭”了！那“中亭”有二尊石雕的守桥将军，躯高一米五十九至一米六十八。头戴盔，身着甲，手执剑，其形象魁伟，姿态英武，精神百倍，显示了我国劳动人民的艺术才华和创造智慧！
使人印象最深刻的是：这“中亭”的石柱上，镌有姿势飘逸的对联，曰“天下无桥长此桥”的名句。
“安平桥”原有篆书丰碑，早已废。据清人龚显增《亦园脞牍》载：“丁丑由安平趋漳郡，道出西桥，见篆书丰碑，屹立桥上……碑题‘安平桥’篆书三字，字径二尺，配搭匀整，气象峻嶒，旁款一行，正书云：‘左迪功郎南安县尉陈大方立’。刊者刘师岳。大方绍兴末任南安县尉”。
可知“安平桥”建成之后，曾立丰碑，而且至清朝丁丑龚显增时候还耸立不灭。经福建文管会呈报中央，于“中亭”也立一丰碑，上镌隶书“安平桥”三个金字，款题“全国重点文物保护单位”。
和我国其他很多伟大的桥梁建筑一样，“安平桥”历代以来被诗人词家冠以“卧龙”、“飞虹”等等壮丽的称号。明朝时候，闻名全国的学者蔡清的得意学生陈紫峰，有一天和他的好友黄凯、史笋江、曾渐溪同游“安平桥”，正遇骤雨，他们在桥上却兴致勃勃地聊起雨中的海上长桥胜景。史笋江于是出了一隅，道：“暴雨骤倾万斛珍珠浮水面”。黄凯不假思索，信口对道：“长虹高挂一条金带束天腰”。不但对得很工整，意境也甚佳。
“安平桥”建筑之伟大名闻全国及海外。它和赫赫有名的洛阳桥在建筑上是有区别的：洛阳桥以神话传说出名，是建在江头；“安平桥”却建在海波上。它的建筑工程之伟大，结构艺术之优美，正体现我国劳动人民光辉灿烂的艺术才能和伟大的创造力量！
当代诗人郭沫若1963年间到这里来，曾为它留下了一首律诗——
五里桥成陆上桥，
郑藩旧邸踪全消；
英雄气魄垂千古，
劳动精神漾九霄；
不信君谟真梦醋，
爱看明俨偶题糕；
复台诗意谁能识，
开辟荆榛第一条！
由于时代久远，山移谷变，这海上的桥几乎已经变成陆上的桥了。但是它的面貌，却没有改变，它的姿质，仍然那样雄伟壮观。
——原载《厦门日报》1979年，又载《福建青年》杂志1979年12月号，又载菲律宾《商根》1989年3月18日