（2）赤霉素处理
使用浓度为20ppm。处理时间在果实生长第二期末，即果实成熟前15天左右进行。喷洒赤霉素溶液，果实成熟早，果实也大，品质、风味和自然成熟的没有差异。
（三）无花果果实的采收、贮存
1.采收
成熟无花果的采收时期要依产品的不同用途而定。当地鲜销果宜九成熟时采收，即着色已定、果肉稍软化时采收。需外运的应进行包装和冷藏，以八成熟为宜，即果实达到固有大小，基本转色，而尚未软化时采收为宜。用于加工的，成熟度可低些，过熟的果实亦可用于加工果酱。后期不能成熟的青果，可采下切片制干，作加工原料。
采收时间以晴天的早晚、温度较低时为宜。果柄基部伤口流出的白色浆液，对人的皮肤具有刺激作用，采收时要小心，并戴乳胶手套。采摘时手掌要托住果实，手指轻压果柄并折断取下，尽量不擦破和撕裂果皮。
采摘时的盛果小型竹筐内部要衬垫柔软材料，或用带格的包装箱或带格透明的塑料小盒盛果，采收、分级、小包装一次完成。小盒高8cm，长18cm，宽12cm，每盒装6个果，约重400～500g。这样不仅可以减少运输途中的挤压和碰撞，保证果品质量，整盒出售，外表美观，携带方便。也可将小盒再装入适当容积的硬纸箱内，便于集装运输。
果实采收后应立即置于温度为0℃左右、相对湿度在85％～90％的条件下贮藏，准备外运销售。
2.冷藏与运输
无花果鲜果质地软糯，极不耐贮运，采收后随着存放时间的延长，果肉逐渐软化，色泽变淡，果实品质迅速下降，还会因微生物活动引起腐烂。不耐贮运是无花果市场销售中的一大难题，也是制约无花果生产发展的主要因素。
为了保持无花果的鲜度，在采摘之后要进行预冷贮藏。无花果大量贮藏的温度为－0.6℃～0℃，相对湿度为85％～90％。一般情况下，在25℃，无花果只有1天的保鲜期。15℃～20℃条件下冷藏6小时，可保鲜3天。在5℃～15℃条件下可保鲜5～10天，0℃～4℃条件下可保鲜10～15天。在0℃条件下可保鲜20天。如加上保鲜膜、保鲜剂等，在相同温度条件下，还可延长保鲜期。
3.应用保鲜剂
（1）SM保鲜剂
将无花果的果实用SM保鲜剂浸一下，晾干，装入塑料周转箱，存放在普通贮藏室内，保鲜期达15天。这种保鲜剂能降低果实的呼吸强度，减少失水，提高果实硬度。
（2）涕必灵（TB）
用0.3％～0.5％的涕必灵溶液浸泡无花果3～5分钟，晾干后放入0.01～0.02mm厚的塑料膜袋中，装入纸箱，在正常室温下能贮存10天左右。
（3）BX－1型保鲜纸
主要作用是抑制乙烯产生，用它包装无花果损耗率可降低5％～10％，还可提高果实硬度及果实品质，防止病害。
①臭氧保鲜贮藏。
无花果在采收前10天停止浇水。果实采收后用500～1000mg/L的萘乙酸溶液浸泡15分钟，再按每5kg装入0.01mm厚聚乙烯塑料袋中，再放入纸箱中，移入0℃～1℃冷库中，用臭氧发生器将臭氧通入袋内，使袋中的臭氧含量达到12～16mg/L，在相对湿度90％的条件下，无花果可贮藏2个月。
②硅窗帐贮藏。
用塑料薄膜安装上硅窗作大帐。帐内做成多层架式结构，每层堆放无花果20cm厚，每帐贮藏1500kg。在温度为－1℃～0℃，相对湿度为90％，空气中含二氧化碳10％，氧11％的条件下，无花果可贮藏2个月。
八、虫害防治
（一）害虫防治
1.天牛类
天牛类是蛀干的主要害虫。其种类很多，有桑天牛、云斑天牛、星天牛和黄星桑天牛等，其中以桑天牛为害较多。
桑天牛成虫啃食无花果的叶柄和新根嫩皮，被害处呈不规则条块伤疤，造成新梢凋萎枯死。桑天牛成虫卵产于新梢基部或两年生枝梢上，产卵槽呈条状，深达木质部。初孵幼虫就近蛀食，然后经木质部向下逐渐深入髓部，将主干蛀空，并在同方位隔一定距离向外蛀一排粪孔。由于无花果树冠矮小，幼虫易蛀入根部为害。轻者枝梢易被风吹断，枝条枯死，树势衰弱；重者全株枯死。
桑天牛一般2年l代，幼虫在树干内越冬，翌年1月份开始活动，继续为害，经两个冬季后，在第三年的6～7月份逐渐老熟，化蛹、羽化。成虫于新梢基部近木质部的地方啃食，形成长方形伤口。约l周后在被啃食的伤口处（产卵槽）产下1粒卵。虫卵经8～9天解化成幼虫。
桑天牛产卵槽极易被发现。只要见到有红褐色粪便处，其中必有幼虫。成虫白天取食。不轻易飞动，用木棍敲打树枝，就会惊落地面，极易捕捉。
农业防治：
要砍除无花果园周围的野生桑树和桃树，冬剪时剪除有虫枝干，集中烧毁，在靠近主干、主枝处少留细弱的新梢，以防桑天牛产卵。
物理防治：
从6月份起，经常查看无花果及周围的桑树、桃树，见有成虫，可敲打树干，将其震落后捕杀。在卵未羽化前，用锤击杀灭产卵槽内的虫卵，或用刀切入木质部将产卵槽刮下烧毁，伤口涂保护剂。枝梢上有新鲜排粪孔时，用铁钩钩杀幼虫。用涂白剂涂抹树干或主枝，防止成虫产卵。
化学防治：
对上年有虫害的无花果树，于4～5月份和9～10月份，在枝干部最后1个幼虫排粪孔处，以80％敌敌畏乳油或40％的杀螟松50倍液，用注液器注入该孔，或用药棉塞入该孔，杀幼虫效果很好。初孵幼虫尚未蛀入木质部前，选用内吸性强的杀虫剂，如40％氧化乐果100倍液或10％灭虫精100倍液，喷洒枝干及产卵处，防除效果良好。
2.叶螨类
为害无花果新梢、叶片的害虫有黄刺蛾、螨类、桑兰叶甲等。其中以叶螨类为害较普遍。
叶螨类主要为害无花果的叶片和果实，叶螨集聚在叶片背面吸食液汁，受害叶片失绿，变成黄白色，叶片呈花叶状，引起早期落叶。虫口多时为害果实，使果面粗糙，受害严重时果面呈铁锈色，果实不膨大，成为萎缩果，失去商品价值。叶螨是从附近的蔬菜及其他农作物转移到无花果树上的。
成螨在结果母枝芽附近或树干、主枝的树皮裂缝中越冬，无花果新梢伸长时开始活动。高温干燥的气候条件利于叶螨大量发生。8～9月份发生达到高峰。发生的适温为20℃～27℃，卵期2～3天，若螨到成螨6～7天。
防治方法：
在结果母枝的芽萌动时，用石硫合剂7～8倍液喷雾，以防治越冬成螨。在叶螨发生初期用三氯杀螨砜500～1000倍液向叶背面均匀喷雾。
3.金龟子类
金龟子在果实成熟时，将果实咬成大空洞，使果实腐烂变质，对易裂果的品种为害最重，严重时将果肉吃光，仅留下果柄。金龟子种类很多，有白星金龟子、铜绿金龟子、茶色金龟子、黑绒金龟子。
白星金龟子为害较多，该虫1年发生1代，以幼虫在土中越冬，翌年5月下旬开始羽化，直到9月下旬结束。羽化后成虫约7天左右出土。成虫白大活动，以上午10时到下午3～4时最盛。成虫喜食成熟果实，对糖醋和果醋有趋性，稍受惊扰即迅速飞起。
农业防治：
选栽不易裂果的品种，适时采收，防止采前果实流蜜和果皮受伤。
物理防治：
利用白星金龟子的趋化性，在树上悬挂装有蜜糖和过熟果的竹筒，诱杀成虫。幼虫多数集中在腐熟的厩肥堆里，在6月前成虫尚未羽化时，翻捣粪堆，拣除幼虫和蛹。
化学防治：
成虫出土前用50％辛硫磷200倍液或2.5％敌百虫粉0.06～0.12kg/m2喷洒地面，然后浅锄，杀死未出土的成虫。
4.线虫
在干燥土坡中往往有线虫类存在，线虫侵入无花果小根皮层细胞中活动，使根部产生瘤状组织，其中可见1mm长的梨形白色半透明的雌成虫。被害根部表面不平，呈毛茸状，严重受害的小根粗短，畸形，易碎，缺乏正常根应有的黄褐色，造成根系腐烂，功能受阻，树势显著衰弱。地上部的症状与干旱和营养不良相类似，受害严重时，植株容易感染病害，对不良环境的抵抗力降低。
无花果根部线虫主要由带虫苗木传播，亦可由带虫土壤、农具和灌溉水传播。无花果老果园中受害较重，连茬地更重，沙质土比黏性土重。
防治方法：
①选用无线虫的园地和苗木，引入苗木要检疫。
②减少连茬或用种植过水稻的地块建园。
③线虫为害的苗圃和果园用氯、涕灭威、克线磷、益舒宝等颗粒剂施于植株根部附近的土壤中，并浇入一定量的水，对杀灭根内外的线虫效果良好。
5.蓟马类
在无花果的花初开时，一些果实的果孔由桃红色变成黄褐色，后变成黑褐色，掰开果孔可见从花柱到子房已经全部褐变，果实味道变差，这是由蓟马类害虫为害造成的。
蓟马的种类很多，以花蓟马和黄胸蓟马最多，其他还有黄蓟马、烟蓟马、茶黄蓟马等。除茶黄蓟马外，其他均能在无花果树上繁殖。这些蓟马主要寄生在小檗、蔷薇、金盏菊、马铃薯等植物的花中。以烟蓟马为例，它在华北一年发生3～4代，每代历期3～29天，夏季一代15天。北方多以成虫在未收获的葱、蒜叶鞘或杂草残株中越冬，春季葱、蒜返青时恢复活动。为害一段时间后迁飞到杂草、作物及果树上繁殖为害，成虫活跃，能飞善跳，扩散传播很快，怕见阳光，早晚或阴天在叶面上为害。蓟马多以孤雌生殖，很少见到雄虫。卵多产在杂草的叶背皮下或叶脉处。卵期6～7天，初孵时若虫不太活动，集中在叶背叶脉两侧为害，长大后即分散。一般在温度25℃以下，相对湿度60％以下有利于蓟马发生。
蓟马类害虫为害期正是无花果基部几个大果果孔刚刚张开时，时间在6月至7月中旬，以成虫、若虫为害无花果的花，吸取其汁液，并在其中繁殖。由于无花果果实的特殊结构，直至现在尚无良好的防治对策。减少和降低为害的方法主要有：
①改善无花果园周围环境，铲除周围的杂草与开花植物，以降低蓟马的密度，减轻对无花果的为害。
②结合增光措施，从6月中旬开始在无花果行间铺设反光幕，对减轻蓟马为害有一定的效果。
③在成虫活动高峰期用25％杀灭菊酯3000倍液防治。
④在9～10月份和早春，蓟马集中在葱、蒜上为害时，进行药剂防治，消灭虫源。
（二）病害防治
危害无花果叶片的病害有锈病、叶斑病、灰斑病。锈病较为普遍。
1.锈病
锈病在多雨季节和潮湿的果园容易发生，8～9月份发病严重。先从基部叶片开始发病，逐渐向上蔓延。病菌浸染后，在叶背出现红褐色角状斑，以后逐渐增多，致使叶片枯萎死亡，影响正常生长和果实成熟，严重时造成植株死亡。
防治方法：
①加强田间管理，做到园内通风透光、及时排除渍水，促进植株健壮生长，提高抗病能力。
②发病期间及时摘除病叶，集中烧毁。剪除近地枝叶。降低病原侵染率。
③发病初期，及早防治，催芽期喷石硫合剂3～5度倍液，注意杀灭结果枝芽上的越冬的病原菌。在生长期间，用甲基托布津可湿性粉剂1000倍液液喷雾。
2.疫病
无花果的叶片、果实和新梢上均可发生疫病。多雨潮湿条件下，在土壤越冬的病原菌先从下部叶片开始侵染，老叶上出现圆形病斑，然后向上部叶片蔓延，发病叶片枯萎脱落。新梢呈暗褐色至黑色，新芽变黑、枯死。果实上出现暗绿至黑色水渍状病斑，斑上附有白霉，最后软化腐烂，如发病后遇干旱则病果干瘪。主干近地部分和根部出现立枯病状，最后整株死亡。从5～9月份均可发病。
防治方法：
①适时整形修剪及施肥，改善排水条件，地面用地膜或稻草被盖。
②剪除病叶、病果，彻底烧毁。
③发病树的果实不能出售。疫病病菌潜伏期长，即使收获果看不出病斑，在货架期仍能表现出来。
④5～7月份用波尔多液多次喷布，可起预防作用。也可于6月上旬用代森锰锌800倍液喷洒。发病后用50％退菌特、80％敌菌丹800倍液，80％的多菌灵1000倍液喷布。7月下旬到收获期以前，用90％的疫霜灵1000液喷洒。
3.炭疽病和黑霉病
炭疽病发生时间长，从气温20℃时开始至11月份，不断侵染。9～10月份发病最烈。病菌随风雨扩大传播。幼果受害后呈暗褐色，发育停滞，萎缩硬化，多形成怪果留在树上，第二、三期果受害后果面上出现圆形斑块，多为同心圆状，表面有黑色小点，后变成黑色的孢子块。病斑增大后，果实软腐直到腐烂，有时干缩在树上形成僵果。
黑霉病在果实成熟期发生较多。真菌侵染果实，使果实顶部龟裂，呈水渍状，带有微红色，以至全果腐烂。病斑附近的真菌先是白色，以后逐渐变黑。
这两种病均在温暖潮湿、地下水位高、排水不良、过分密植、通风透光不良等情况下发生严重。
防治方法：
①重点是及时清除病源，结合冬季修剪清除病枝、病果和地面落叶，集中烧毁，生长季节发现病源随时清理。
②开沟排水，改善通风透光条件，适当增施磷肥、钾肥，增强树体抗病能力。
③严格进行苗木检疫，防止带菌苗木进入果园。
④从幼果开始喷药，保护果实。用50％退菌特可湿性粉剂800倍液，每10天喷1次，共喷3次。在6～7月份及初秋再用200倍波尔多液进行果面喷雾，能起到良好的预防作用。