（四）常见儿科病的饮食疗法
１小儿腹泻的食疗腹泻是指排便次数比正常增多(在正常情况下，小儿每日解１～２次成形的黄褐色大便)，大便稀薄，甚至如水样或蛋汤样，便中夹有黏液或脓血者，称之为腹泻。３岁以下的婴幼儿腹泻称之为婴幼儿腹泻。小儿腹泻是夏秋季节最常见的小儿多发病之一。
(１)麦芽山楂饮：炒麦芽１５克，炒山楂片５克，红糖适量，共煎汁饮服。适用于伤食泻。
(２)莱菔鸡内金山楂粥：炒莱菔子１０克，鸡内金１０克，炒山楂片１０克，粳米１００克。先将前３味水煎取汁，再与粳米同煮成粥，汁少可加适量水。适用于肉食积。
(３)米仁鸡金粥：生薏米３０克，鸡内金１个，粳米２５克，3味同煮粥。适用于水湿泻。
(４)山药干姜粥：山药３０克，干姜３克，粳米１００克，红糖适量。山药切片，干姜切丝，与粳米加水常法煮粥。分早晚调红糖温服。适用于虚寒泻。
２小儿厌食的食疗厌食是指较长期的食欲减低或消失。目前认为主要由两种因素造成：一种是局部或全身疾病影响消化系统的功能，使胃肠平滑肌的张力降低、消化液的分泌减少、酶的活力减低；另一种是中枢神经系统受人体内外环境各种刺激的影响，使消化功能的调节失去平衡，包括环境、气候、药物等因素及不良饮食习惯等。本症以１～６岁的小儿多见。
中医认为，本症多由饮食不节、喂养不当影响脾胃受纳运化功能或素体脾胃虚弱所致。
(１)山楂汤：生山楂６０克，洗净去核，加水４００毫升，文火煎至１５０毫升备用，于１日分次服。大于３岁可连山楂肉吃。
(２)麦芽山药、鸡内金山楂糕：大麦芽１００克，山药８０克，鸡内金２０克，山楂６０克，粳米１５０克，白糖７０克，蜂蜜适量。将大麦芽、山楂、山药、鸡内金、粳米入锅炒熟，同白糖共研成粉末，拌匀。加入少量蜂蜜，压成方块糕。常服食有效。
(３)大枣橘皮饮：大枣２０枚，鲜橘皮１５克(或陈皮３克)。先将大枣用锅炒，然后与橘皮放入保温杯内，以沸水冲泡温浸１０分钟，饭前代茶频饮。每日１次。
(４)党参肚片汤：党参３０克，猪肚１个，薏米５０克，草蔻仁５个，葱、盐少许。党参切片，与猪肚、薏米常法煮烂，草蔻仁研细末，加入肚汤内调匀。加作料即可切片服食。可益气健脾助运化。
３小儿贫血(营养性贫血)的食疗贫血是小儿时期常见的一种病证，出现以面色萎黄或苍白、爪甲口唇和眼睑结膜颜色苍白，甚则可见出血，发热为其主要证候表现。本病多因喂养失宜，或挑食偏食，或久病大病、先天禀赋不足，使脾胃功能低下，不能运化水谷精微、气血无以化生而导致。
(１)鸡肝１只，洗净后用刀刮成肝泥，用少许食油煸炒数下备用。粳米５０克，加水熬成稀粥，放入肝泥搅匀，再煮数沸，用食盐调味后即可服食。
(２)太子参红枣茶：太子参１５克，红枣１０只，加清水适量，文火煎４０分钟，取汁代茶饮服。
４小儿疳积的食疗疳积即积滞和疳证的总称。积滞也叫食滞，或叫食积、停食，指饮食失节、停滞不化，造成脾胃运化失常。疳者干也，疳证是积滞日久、耗伤正气，临床上出现面黄肌瘦、肚腹臌胀、营养障碍而伴有慢性消化不良，显示出脾胃气血不足或津液干涸。
(１)山楂３０克，鸡内金３０克，白糖适量。山楂、鸡内金烘干研粉调匀过筛。每日早晚各１次，白糖、温开水送服，连续服几日。治积滞。
(２)山楂核桃冰糖煎：山楂１０克，核桃肉２个，冰糖５克，加水煎饮。
(３)鸭苦胆：治小儿五疳。取鸭胆汁３０克，淮山药粉３０～３６克和匀，晒干即得。１～３岁，每次３克，每日１次。３～６岁，每次３克，每日２次。６～９岁每日３次，每次３克。服时用蜂蜜１５克加水１匙与药粉调匀蒸１０分钟，空腹服下。
(４)黄鳝内金：黄鳝１条，鸡内金６克，酱油适量。将黄鳝去内脏，加鸡内金放锅中隔水蒸熟，用酱油调味服食。每日１次，连服数日。
５小儿感冒的食疗急性上呼吸道感染简称“上感”，俗称“感冒”，是指由病毒或细菌等病原体感染所致的以侵犯鼻、鼻咽部为主的急性炎症，是小儿时期最常见的急性感染性疾病，一年四季均可发生，以冬春季发病率最高。本病除鼻、鼻咽和咽部黏膜炎症外，亦常影响口腔、鼻窦、中耳、喉、眼部、颈淋巴结等邻近器官。
中医认为感冒是感受六淫之邪而引起的，临床见恶寒、发热、头痛、鼻塞、流涕、打喷嚏、咳嗽等病证。小儿感冒还常见挟痰、挟滞、挟惊等兼证。
(１)萝卜生姜汁：萝卜３００克，生姜１８克。将萝卜、生姜洗净，萝卜连皮，生姜刮皮，２味均切碎捣烂，用干净纱布绞汁。将上汁分次慢慢咽服。主治风寒感冒、咽喉肿痛；脾胃虚寒者不宜服用。不要与人参、地黄、首乌等补药同服。
(２)豆豉３０克，葱白８根，生姜３片，红糖５０克。水适量烧开，放入豆豉、葱白、生姜浓煎５分钟，加入红糖煎５分钟。热服代茶。治风寒感冒。
(３)白菜根５个，绿豆３０克，白糖适量。先将绿豆煮至半熟，再将白菜根洗净切片，加入绿豆汤中，同煎至绿豆裂开，菜根烂即可。可加糖调味后饮汤。治风热感冒。
６小儿咳嗽的食疗咳嗽是小儿肺部疾患中的一种常见证候，是因感受外邪或脏腑功能失调，影响肺的正常肃降功能，造成肺气上逆作咳，咳吐痰涎。有声无痰为咳，有痰无声为嗽，二者又多并见，故多通称“咳嗽”。本证一年四季均可发病，尤以冬春为多。婴幼儿发病率较高。预后一般良好。小儿咳嗽有外感咳嗽和内伤咳嗽之分，乳儿在生后百日以内的咳嗽，为“百日嗽”，亦称“乳嗽”或“胎嗽”。本证包括现代医学的气管炎、支气管炎。
(１)白萝卜８片，生姜３片，大枣３枚，蜂蜜３０克。将萝卜、生姜、大枣加水适量煎沸约３０分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。温热服下。每日１～２次。治风寒感冒咳嗽。
(２)百合６０克，蜂蜜３０克。将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。此蜜制百合可做点心让小儿吃。主治咽干燥咳。
(３)沙参５０克，玉竹２５克，莲子２５克，百合２５克，鸡蛋１个，白糖适量。将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤，可加白糖调味。治气虚久咳、肺燥干咳。
(４)荸荠３５克，百合１５克，雪梨２个，冰糖适量。将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，３味混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。主治痰热咳嗽。
(５)鸭梨１个，川贝母６克，冰糖２０克。将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉末后装入梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。主治久咳不愈。
７小儿肝炎的食疗病毒性肝炎是由多种肝炎病毒引起的常见传染病，具有传染性强、传播途径复杂、流行面广、发病率高等特点。临床上主要表现为乏力、食欲减退、恶心、呕吐、肝区胀痛、肝大及肝功能损害，部分患者可有黄疸和发热。病毒性肝炎分甲型、乙型、丙型、丁型、戊型和庚型肝炎６种。
(１)猕猴桃根２０克，鲜忍冬藤１００克，大枣６枚，冰糖适量。猕猴桃根、鲜忍冬藤洗净切碎，入锅加水适量煎３０分钟。冰糖适量调味。每日１剂，早晚分服，温服。主治小儿急性肝炎。
(２)板蓝根２０克，田基黄２０克，茵陈３０克，鸡蛋２个。先将鸡蛋洗净外壳与板蓝根、田基黄、茵陈一起入锅，加水４００克，共煮３０分钟，滤出药渣。吃蛋喝汤，每日１剂，早晚分２次服用，连服７日。预防肝炎流行。
(３)鲜金针菜２０克，赤小豆５０克，薏米１００克，白糖适量。鲜金针菜洗净切碎，入锅加水适量煎２０分钟。去渣取汁，放入赤小豆、薏米，煎煮至稠厚。白糖适量调味。每日１剂，早晚各１次分服，温服。主治小儿急性肝炎。
(４)鲜黄瓜秧１根，鸡蛋１个。先将黄瓜秧洗净，剪断，加清水５００克，煎煮２０分钟，捞出黄瓜秧，打入鸡蛋，搅拌均匀，即成。每日２次，连服７日为１个疗程。主治小儿黄疸型肝炎。
８小儿便秘的食疗便秘是小儿常见的病证。小儿脏腑娇嫩，胃肠易发生功能紊乱，而产生便秘。特别是婴幼儿，因对食物的适应能力差，当改换食品后，也易产生便秘。学龄前儿童，由于不能自觉养成大便习惯，也容易发生便秘。一般来说，小儿便秘多因喂养不当、饮食不节所致。因此，平时要注意饮食卫生，养成良好的生活习惯，定时大便，避免形成习惯性便秘。
(１)菠菜香油汤：菠菜２５０克，香油适量。将菠菜洗净后切段，置沸水锅中烫３分钟后捞出，拌适量香油。可根据食欲情况，每日２次分服，连用数日或间隔数日反复服用。
(２)蜜奶芝麻羹：蜜糖１５～３０克，牛奶１００～２００毫升，芝麻１０～２０克。将芝麻炒熟，研细末，牛奶煮沸后，冲入蜂蜜，再将芝麻末放入调匀即成。宜每日早晨空腹食用。痰湿腹胀者忌服。
９小儿肥胖的食疗肥胖症系指皮下脂肪贮存过多或分布异常，通常以小儿体重超过同年龄小儿正常值的２０％，即为肥胖。小儿肥胖多由于摄入食物量大大超过消耗，其中部分是由于小儿精神性过食，少数则由于代谢紊乱或神经系统疾病引起。食欲旺盛常是引起肥胖的原因。食欲旺盛可能与下丘脑的有关核团的功能紊乱有关，显然还与遗传因素、环境因素等有密切关系。
(１)玉米须山楂饮：玉米须８０克，山楂２０克。将玉米须、山楂打碎，同入锅内，加水适量，水煎。去渣取汁，代茶。
(２)陈皮萝卜粥：广陈皮(研末)１０克，萝卜５０克切丝，粳米５０克。先将粳米常法煮粥，半熟时加入陈皮末、萝卜丝，煮熟饮服。分早晚２次服。
(３)三瓜汤：冬瓜连皮５００克，西瓜连皮５００克，丝瓜(去皮)１５０克。盐少量，常法煮汤，盐调味服食。可佐餐，每日３次。
(４)荷叶薏米冲剂：鲜荷叶１０张，薏米１００克，山楂１００克，陈皮２５克。将鲜荷叶洗净，切成细丝，晒干。将荷叶、薏米、山楂、陈皮研成末。分成１０袋。每日１袋，沸水冲泡，代茶饮。
(５)冬瓜海带汁：冬瓜１０克，海带１５克。冬瓜连皮、子洗净，切碎；海带洗净，切碎。2味入锅同煮至熟烂，去渣，取汁服。每日数次代茶。