现象描述
老年回春，返老还童，是古今学者都感兴趣的课题。前苏联科学家研究试验“人可活到200岁的长寿法”：选45～89岁的25人，长期注射人胎盘（中医称为紫河车）血清，经过11年的试验，结果发现受试者的衰老现象停止了，部分人比注射胎盘血清前还要年轻。
一句话点评
一般来讲，真正使人返老还童是不可能的，但在日常生活中注意饮食调养，确能使人的外貌年轻、精力回复。
专家解析
芝麻含叶酸、卵磷脂、维生素E等。
松子富含维生素E和被称为长寿金丹的微量元素锰。
核桃仁是中医补脑回春食品。所含卵磷脂可增强脑细胞的活力；所含维生素E和亚油酸可消除“老年斑”和使肌肤健美；所含锌可抵消镉引起的高血压；所含锌和锰是组成脑垂体、胰腺、性腺的关键成分，并有强心作用；所含铬可促进葡萄糖的利用。
枸杞子自古是益寿回春佳品，含微量元素锌、锰，亚油酸及多种维生素，有降血糖，防治脂肪肝的多种作用。