现象描述
有人说上火就是感觉嘴巴里和鼻腔里特别难受，总是干干的；有人说上火就是有时嘴里溃疡或者是眼睛发肿；有人说上火就是脸上长痘痘；还有人说上火是解便总是不痛快。那么，到底上火是什么呢？
一句话点评
中医认为，在人体内有一种看不见的“火”，它能产生温暖和力量。火在一定范围内是必须的，但超过正常范围就是邪火，就会表现出病症，统称上火。可以说，上火就是人体阴阳失衡后出现的内热症。
专家解析
从西医来看，上火的种种表现往往是局部感染，比如口唇周围、咽部等的感染，还有牙龈红肿、出血等，这些都是炎症的表现。西医认为，上火是一种应激性疾病，这可能和人体的免疫功能下降有关。
1.清火食物好好利用一些美食，会让你在享尽口福的同时，达到轻松去火的目的。
柚子性寒味微酸，除能清热外还能润肺，对于咽干、咽痛者极适宜。
鲜莲子生吃可以去心火，清热除烦，养心安神。
荸荠其性微寒，果汁丰富，凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等非常适宜食用。
杨桃性寒，味酸甜，能清热生津，对口腔溃疡者较合适。
白菜性微寒，有清热除烦，利二便的作用。
芹菜性寒凉，能去肝火。
莴笋性微寒，质地脆嫩，特点为清热、顺气、化痰，适合肺胃有热的人。
莲藕性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、润肺止咳，若与梨汁一同服用效果更佳。
茄子性寒凉，可以清热解毒，食用时不要用油烧的方法烹饪，可以采用蒸茄子的方法。
百合性平微寒，具有清热润肺、止咳功效。
苦瓜性大凉，味苦，是一味苦寒清热食品。
2.清火药物对于上火严重的人来说，还是要依靠药物的帮助，但不是所有的火用同一种药就能消除。要根据每个人不同的症状来辨证施治。若想药到病除，最安全的方法就是去医院请教医生。
牛黄清心丸主治心火和胃火引起的牙痛、口臭、便秘。
牛黄上清丸主治火热上攻引起的头痛、牙痛或毒火所致的疖子等。
牛黄清胃丸主治胃火上升引起的口疮、牙痛、心烦口渴和便秘等症。
龙胆泻肝丸主治肝火盛引起的口苦眼干、耳聋耳鸣、肋痛、黄疸等症。
对于上火的治疗，总的原则是多饮水，少吃辛辣刺激性食物，最好少吸烟，少饮酒，少食过于油腻的食物；多吃新鲜蔬菜、水果，保持大便不干燥，小便不浑浊。