书城管理管理学教授错在哪里
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第38章 小兵立大功

基层员工是企业的门面,尤其是服务业的“门神”,顾客则是企业的“财神爷”,“门神”的任务是要为企业迎进“财神爷”。

美国一所大学博士班的毕业口试中,教授问了一个题目:“你认为在一家观光饭店中,哪一种职位的工作人员最重要?”应试者大部分的答案是“董事长”或“总经理”,少部分人回答“各部门的经理”。

只有一位准博士的答案独树一帜,他说:“饭店的服务生,特别是站在饭店门口为顾客开关车门的那位服务生。”

教授好奇地问道:“为什么你认为他最重要?”

准博士回答:“当顾客准备要下车的时候,他面带笑容迎向顾客,道早、问好或说‘欢迎光临’,然后热忱地为顾客提行李,并带领顾客到柜台办理住宿登记,顾客对这家饭店第一印象的好坏,完全建立在这位服务生身上,所以他的角色最重要。”

参与口试的教授们,一致决议给予这位应试者最高分数。

另有一个发生在日本的故事。某财团,看中东京银座地区的一块空地,想要买下来兴建商业大楼。但是,这块土地属于一位老太太,她一向认为,财团只会炒地皮赚穷人的钱,因此拒绝让售。财团虽然数度派出高级主管游说,并频频提高收购价格,老太太仍然不为所动。

一天清晨,穿着十分朴素的老太太来到这家财团的办公大楼,因为天空突然下雨,又没有带雨伞,以致淋湿了全身。这时候还未到达上班时间,大楼里外冷冷清清,只有一位服务生在办公大楼门口打扫,看见全身淋湿的老太太,立刻放下手中工作,拿了一条大毛巾给她擦拭,并奉上一杯热茶为她驱寒。

老太太原本来此的目的,是要向这家财团表明绝对不会出卖土地的心意,免得财团继续派人去关说。不料,突然被那位服务生感动,她想对方与自己素不相识,却热心提供协助,完全是一种出于自然的善举,有这么好的服务生,这家公司一定很不错。于是,她改变心意,将土地卖给这家财团。

许多企业最基层的员工,因为看不起自己的工作,以致失去热忱,做起事来意兴阑珊,或敷衍了事,或拉着一张臭脸。也有很多企业,因为第一线服务人员的职位最低、待遇最少,因而忽略他们的重要性。

企业往往把焦点摆在职位和待遇较高的员工身上,投注大部分资源,培养这些少数明星,却吝于培训占员工比例最多数的基层员工,或者吝于给他们一些奖励。论功的话,由上而下;责过的话,由下而上。结果呢?基层员工士气低落、消极怠工、服务态度恶化,到头来受害损失的还是企业本身。

基层员工是企业的门面,尤其是服务业的“门神”,顾客则是企业的“财神爷”,“门神”的任务是要为企业迎进“财神爷”,还是赶走“财神爷”?如何激发这些“门神”的荣誉感、服务热忱?经营者,您绝对不可等闲视之!

我深知“门神”的重要性,所以在负责经营的教育机构中,要求由园长到每一位教师,皆须担任大门口接送孩子上下学的工作,并且要求她们:

1.面带微笑。

2.穿着裙装、丝袜及皮鞋(不得穿凉鞋)。

3.不限定彩妆,但一定要抹口红(礼貌、给自己和他人好脸色)。4.叫得出每个孩子的名字。

5.与到、离园孩子说“早安”、“再见”,并相对行鞠躬礼。6.协助家长开车门接送孩子上下车。