“皮肤就是薄薄的一层皮”，这是一般人对皮肤的理解。的确，皮肤很薄，稍微划一下就会破，稍微掐一下就会疼。但它却很复杂，如同超薄的高科技电子产品一样，越是薄，其结构越是复杂。皮肤看上去很薄，但它包括了表皮、真皮、皮下组织等多层结构，而每一层结构中又有更为详细的结构。
●为什么有人胖，有人瘦
对于肉嘟嘟的胖人和皮包骨的瘦人，你认为他们的区别是什么呢？胖人的肌肉多还是骨骼粗？其实最主要的就是胖人的皮下组织，也就是脂肪层很厚，而瘦人的这层组织却很薄，几乎没有什么脂肪积累。因此，很多胖人为了快速减肥，会到医院接收抽脂，就是用特殊的吸管将皮下的脂肪吸出来。抽脂其实抽的就是皮下脂肪层。但要知道的是，皮下组织并不像你想象的那么简单，它不仅有脂肪，还有血管、皮脂腺、汗腺、毛囊、淋巴管和神经。因此，你不要以为抽脂就像剪头发一样容易，如果操作不当，会伤及血管和神经等组织。
●胖人为什么冬天不怕冷
我们在生活中可能常常会遇到这样的事情，两个胖瘦差别很大的人在一起，胖人常常会说一句：“我冬天不怕冷！”或许会有人觉得这是吹牛皮，但事实却是如此。皮肤的皮下组织（脂肪层）还有一个很重要的作用就是保暖。皮下组织富有弹性，和真皮一样可起到缓和和保护作用，并储存热量。这就是我们常说的胖人不怕冷的原因。皮下组织层在天冷时可给身体提供更多的热量，让身体抵抗寒冷。而且，皮下组织层也让寒气不能轻而易举地入侵。相比之下，瘦人就没有这优势了。