经常进行形体锻炼，还可以提高关节灵活性，增强肌肉的弹性。形体练习内容丰富，动作变化多样。各类动作的编排都是严格按照人体的解剖部位，有目的地使身体达到匀称、协调、健美的效果。形体练习的动作自然、协调、富有节奏感，能促进身体各部分肌肉得到均衡发展，同时能提高各肌肉群的力量、柔软、协调、耐力和反应能力，从而不断地增强体质。
（3）放松精神，陶冶美的情操
形体锻炼除了具有“健美”、“健身”功能外，还具有“健心”的特点。紧张的体力或脑力劳动以后，机体必然产生疲劳的感觉。现代生活的紧张节奏，会使人产生压抑感或其他一些不良的情绪。而形体练习是与音乐、舞蹈、造型美相结合的一项综合性的运动。在音乐的伴奏下，优美的旋律、跳跃的节奏，令练习者全身心得到放松；那富有激情、感染力的各种动作，让练习者进入无限美好的情境之中，抛掉一切烦恼和疲劳。通过形体练习可以陶冶美的情操，提高美的鉴赏力，把形体美、姿态美、精神美完美地结合在一起，使人容光焕发，身心得到健康和谐地发展。
第二节 旅游服务与形体训练的关系
旅游是现代社会人类重要的生活方式和社会经济活动之一。中国有着丰富的自然旅游资源和灿烂的历史文化。随着改革开放和社会主义市场经济的蓬勃发展，我国的旅游业已经成为颇具生机的朝阳产业。20世纪90年代后，旅游业已经成为我国国民经济新的增长点。据专家预测，到2020年中国将成为世界第一旅游大国。中国素有“礼仪之邦”的美誉，旅游业作为礼宾服务的“窗口”行业，对其从业人员的礼貌礼仪、仪表仪容提出了更高的要求。面对来自不同国家、不同地区、不同文化背景的宾客，提供高质量的旅游接待服务，不仅是旅游业发展的需要，也是树立中国良好形象的重要举措。旅游业是涉外工作的重要窗口之一，旅游服务人员的仪表风度、仪态举止、工作质量和服务态度，不仅是个人文化素质的体现，而且在一定角度上反映了时代的特点和一个国家、一个民族的精神风貌。
一、旅游服务人员仪态要求的特殊性
由于旅游服务人员工作的性质主要是面对宾客，因此必须时时刻刻在宾客面前表现出良好的精神面貌和优雅的气质特征，使宾客产生愉悦感、欣赏感和尊重感，这一特殊的服务性质决定了旅游服务人员无论在工作岗位还是社交场合，仪态美都显得十分重要。
一般来说，仪态包括一个人举止的姿态与风度两方面，姿态是指一个人身体显现出来的样子，如站立、行走、弓身、就座、眼神、手势、面部表情等。而风度则是一个人内在气质的外在表现。人的内在气质包含许多内容。如道德品质、学识修养、社会阅历、专业素质与才干、个人的情趣与爱好、专长等。它主要是通过人的言谈举止、动作表情及服饰装扮等方面体现出来的。
仪态属于人的行为美学范畴。它既依赖于人的内在气质的支撑，同时又取决于个人是否接受过规范和严格的体态训练。在人际沟通与交往过程中，它用一种无声的体态语言向人们展示出一个人的道德品质、礼貌修养、人品学识、文化品位等方面的素质与能力。
二、旅游服务人员仪态要求的重要性
（1）良好的仪态是旅游服务人员最基本的形象
旅游服务人员除了外貌与身材的自然美外，还应具有优雅的姿态和形体动作。
通过旅游服务形体训练，可以使旅游服务人员具有良好的身体姿态，培养高雅优美的气质。旅游服务人员的美往往要通过各种动作来表现，旅游服务人员优雅的仪态能给宾客带来心理上的愉悦和美的享受，缩短与宾客之间的距离，同时优雅得体的仪态，不仅会使宾客赏心悦目，而且会令自己神采飞扬，从而在心理上滋生出一种自豪感与满足感。人的自信心一方面来自于外界的肯定、赞扬与积极评价，更重要的是来自于良好的自我感觉。好的仪态会带给自己一份好的心情，工作起来自然信心倍增，充满活力。对旅游服务人员进行系统的形体训练，使其具备良好的仪态具有非常重要的意义。
（2）良好的仪态能给宾客留下良好的印象
由于旅游接待与服务这一职业的特殊性，使得员工的一言一行、一举一动都在众人的关注之下，一句话、一个手势或一身着装，都将直接影响其公众形象，进而直接影响到企业的整体形象。宾客可以从仪容仪态来评价一个人的道德修养、文化水平、审美情趣和文明程度。这就要求旅游服务人员在任何场合都能把握好自己，在宾客面前始终保持良好的精神状态，注意养成谦恭友善、沉稳大方的举止和彬彬有礼、不卑不亢的态度，从而体现旅游服务人员高尚的人格和良好的风度。
（3）良好的仪态可以反映企业的管理水平和服务水平
旅游服务人员仪态不仅是个性魅力的全面展示，同时也在一定程度上反映了企业的管理水平和服务水平，作风严谨、管理严格的企业，都会要求自己的员工注重仪表仪容，以给旅游者留下良好深刻的印象，这有利于提高服务质量，对企业也能起到积极的宣传作用。对现代化旅游企业来说，仅有一流的硬件是远远不够的，还要加强企业的软件形象建设，这已成为提高接待服务质量和旅游企业竞争力的重要手段。
（4）良好的仪态可尽快缩短旅游服务人员与宾客之间的心理距离
俗话说“爱美之心人皆有之”，美感享受属于人类高层次的心理需求。旅游接待与服务人员如果具备良好的仪容仪态，会在第一时间令宾客赏心悦目，在宾客脑海中留下良好的印象，从而大大缩短彼此交流与沟通的距离。
（5）良好的仪态是旅游服务人员尊重宾客的需要
礼貌服务，其中很重要的一点就是尊重客人的合理需求，并尽可能予以满足。
旅游服务人员良好的仪态本身就是一种礼节形式，它可以使宾客感受到一个高贵客人所应享受的礼遇，进而使其求尊敬、求重视的心理得到满足。
三、形体训练是培养良好仪态的重要手段
形体训练能提高旅游服务人员的身体素质。旅游服务是一种高强度的服务性工作，它要求从业人员具备良好的身体素质来应对各种复杂的高强度的活动，以良好的精神风貌面对宾客。所以通过严格的形体训练可以提高旅游服务人员的体能，增加身体各个部分的协调运作能力，减轻长时间工作带来的身心疲劳，避免各种可能的身体损伤，始终保持充沛的体力和良好的精神风貌，以便更好地为宾客服务。
良好的形体素质是旅游服务人员自身良好心理状态的有力保障。良好的身体状况是拥有良好心情的前提条件，很难想象在身体不适或极度疲劳时还能拥有一个愉悦快乐的心情。通过适当的形体训练，能使人体耐受恶劣环境和长时间疲劳的能力大幅增加，从而为良好心情提供了保障。同时研究表明，一个人的心理状态与其身体素质密切相关，在通过形体训练改善身体状况的同时也能改善其心理状态。
个人良好仪态的养成，需要有一个不断强化、不断规范并辅之以严格训练的过程。不断强化，主要是指在日常教学和生活中应经常、反复地加以强调，使其从思想上对个人仪态在工作中的重要性引起高度的重视；而不断规范，则是指应严格按照旅游服务人员的仪态要求进行训练，以克服因个人生活习惯而养成的仪态不规范行为，如站姿、坐相、走姿等身体的各种姿态。形体训练包含许多内容，但必须经过系统的、长期的、有针对性的一系列训练，才能全面地塑造旅游服务人员良好的外在美形态。如站立训练看似简单，实际非常辛苦，每次必须保持一定的时间才能收到一定的效果。刚开始可采用靠墙站立，双脚距离与双肩宽度一致，收腹使臀部与背部贴墙，腰尽量挺起，立腰是挺胸收腹的基础。刚开始训练有一定适应期，时间间隔可稍短些，当学生有了一定的基础后，间隔时间可逐渐延长。经过长期规范而系统的训练，学生会逐渐养成规范的站立服务的习惯，而习惯一经形成，人的姿态美就可展现出来了。
第三节 形体训练的解剖学依据
形体训练是一门体育科学，是一项改造自己身体的运动。要改造自己的身体，纠正自己身体的缺陷，使自己形体美，首先要了解自己的身体形态、身体构造、骨骼、肌肉及主要肌肉的解剖学位置和功能，了解肌肉生长发展及运动的生理机制。
形体训练多是静力性活动和控制能力的练习，也是通过肌肉的紧张和收缩，使身体固定于某种姿势上不动。其动作结构特点多为周期性和非周期性练习相结合。形体解剖学是研究正常人体形态结构、主要功能及其发展规律在形体训练中发生变化的科学。形体解剖学是从人体解剖的角度来探索形体训练的科学性，研究形体训练对人体形态结构和生长发育的影响，探讨人体结构的机械运动和肢体运动规律的一门新兴学科。形体解剖学是形体训练的基础理论课。要想通过形体训练来增强体质，增进健康美，首先应了解人体的生理解剖知识，懂得人体运动系统骨骼、肌肉和关节的构成、功能和特性。
一、形体解剖学基础知识
人体的运动系统是由骨、骨连接（关节）和肌肉三部分构成的，它们占体重的60%～70%。骨与骨连接构成人体的杠杆系统——骨架，肌肉附着在骨架上，其主要功能是使人运动，即以骨为杠杆，关节为轴，肌肉收缩为动力。除此之外，骨架和肌肉还有保持和支持人体的作用。
（一）骨骼
骨骼主要由骨组织构成，具有一定的形态结构和功能。骨表面覆盖骨膜，内有骨髓。骨含有丰富的血管和神经，具有修复、再生和改建的能力。骨中的红骨髓有造血功能，黄骨髓有储存脂肪功能。骨还有人体所需钙和磷等矿物质的储备库。
骨骼构成了人体的支架，为骨骼肌提供了附着面，它和骨骼肌配合，承担着人体的重量，完成静止或运动的各种形态。骨骼还起到保护内脏器官的作用。
人在发育期结束之前，骨骼不断增长、增粗、增大，随年龄的增长，骨骼的结构和化学成分也在不断缓慢地发生变化。在发育时期，若营养充分、生活环境好，加之适量劳动和运动，且保持身体习惯姿势正确，能促进骨骼良好发育；相反，则会造成骨骼发育不良或畸形。
成年人的骨共有206块，多数是成对的，只有少数不成对。人体骨骼分为两大部分，即中轴骨和附肢骨。
骨是由占28．2%的有机物和占71.8%的无机物构成。骨的有机物使骨具有弹性，而无机物则使骨具有坚固性。
骨的功能有：
（1）骨的支持功能。骨与骨连接构成人体坚固的支架。一方面，支持各种软组织，使人体得到一定的身体轮廓和外形，保持着某些器官的特定位置，使血管和神经能有规律的定向地执行循环和传导功能；另一方面，支撑身体局部或整体的体重。
（2）运动功能。骨是运动的杠杆，在神经系统调节下，当肌肉收缩时可牵引骨绕关节的运动轴产生各种类型的运动。
（3）保护功能。骨构成体腔的壁，保护腔内的重要器官，如脊柱保护脊髓，胸廓保护心和肺，骨盆保护膀胱和子宫等。
（4）造血功能。骨是重要的造血器官，红骨髓有制造血细胞的功能。
（5）储备钙和磷的功能。骨盐中的钙和磷参与体内钙、磷代谢，处于不断变化的状态，因此骨还是体内钙、磷的储备仓库。
骨的生长发育是指骨的长长和长粗两个过程。骨的增粗，骨内膜有破骨细胞，人在发育时期，破骨细胞不断破坏和吸收骨质，使骨髓腔不断扩大；骨外膜内层的成骨细胞又不断制造骨质，使骨往外增粗。在破骨细胞和成骨细胞的作用下，骨长粗而骨管壁厚度不会增加过大。骨的生长主要依靠骨干和骨骺之间存在的骺软骨，骺软骨细胞不断骨化（软骨变成骨的过程），使骨干增长。年龄在12～18岁阶段，骺软骨增生骨化过程快，所以人的身高长得快。男子一般在18～25岁阶段，骺软骨逐渐骨化，使骨干与骺完全结合成完整的骨，骨干就不再增长了。女子比男子提前2～3年完成骨化。青少年时期，过早长期从事重体力或大运动量运动，骺与骨干愈合提早，身高增长结束提早，所以要注意合理安排青少年形体训练的运动量。
长期坚持运动和形体训练，可使骨密质增厚、骨变粗；骨面肌肉附着处突起明显，骨小梁的排列根据张力和压力的变化更加整齐有规律，这是由于骨的新陈代谢加强，骨的血液循环得到改善，从而在形态结构上产生良好的结果。少年时期骨的新陈代谢旺盛，骨质内的水分和有机质多，矿物质少，骨松质多，骨密质少，因而骨富有弹性，可塑性大。另外骨骼尚未完全骨化，有许多软骨存在。骨骼在不断的骨化和生长发育，各部分的骨均处于由量变到质变的过程。在这以后则会变成固定姿势。同时在不正确姿势下营养脊柱的血管会受到挤压，影响脊柱的发育。此外，在不正确的姿势下，胸部受压迫，对心肺的活动也会产生不良影响。
（二）关节
骨与骨之间以结缔组织相连称为关节或骨连接。关节的结构包括基本结构和辅助结构两部分，关节有关节面与关节软骨、关节囊、关节腔四个基本部分。此外，不同功能的关节有其不同形式的辅助结构，以适应关节的灵活性和稳定性。
关节的作用主要是关节软骨具有弹性，能减缓震动和防止骨关节面的磨损。