书城保健养生舌尖上的“毒食”
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第57章 韭菜忌贪多

韭菜的营养丰富,含有大量维生素和钙、铁、磷等矿物质,而且其粗纤维的含量比较高。虽然粗纤维能够促进肠胃蠕动和消化液分泌,但是人体很难消化吸收粗纤维。食用太多韭菜后,会给胃带来沉重的负担,减弱其消化能力,同时在挥发油的刺激作用下,会使胃部感到强烈的不适。

解决办法

食用韭菜一定要适量,尤其是胃部不适或者消化不良的朋友一定要慎食韭菜。