书城保健养生舌尖上的“毒食”
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第145章 发红的豆腐不能吃

豆腐发红是因为受到了灵杆菌的污染,人们食用了这种豆腐之后容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。

解决办法

购买豆腐的时候,每次购买的数量不要太多。如果食用不完,可以将剩下的豆腐浸泡在清水中,冬天每隔2~3天换一次水,夏天半天换一次水。食用的时候再用水冲洗一下就可以了。