书城保健养生健康就这么简单:现代人不生病的智慧
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第24章 征服现代文明病:最好的医生是自己(2)

充分认识肥胖对人体的危害,了解婴幼儿、青春期、妊娠期、更年期、老年期各年龄阶段容易发胖的知识及预防方法。

2.饮食尽量清爽

要想身体健壮、避免肥胖,就要采用合理的饮食方法,尽量做到定时定量、少甜食、多素食、少零食。

3.经常进行锻炼

经常参加慢跑、爬山、打拳等户外活动,既能增强体质,使体形健美,又能预防肥胖。

4.养成良好的睡眠习惯

为预防肥胖,养成良好的生活习惯很有必要。如果睡眠过多,热量消耗少,就会造成肥胖,因此,不同年龄的人应安排和调整好自己的睡眠时间,既要满足生理需要,又不能多睡。

5.保持良好的情绪

良好的情绪能使体内各系统的生理功能保持正常运行,对预防肥胖能起一定作用。反之,沉默寡言、情绪抑郁,会使生理机能发生紊乱,代谢减慢,加上运动量少,就容易造成脂肪堆积。

肥胖病患者的日常保健

1.以低脂肪、低糖、低盐为原则

肥胖患者在日常饮食中应以低脂肪、低糖、低盐为原则。单纯性肥胖应以节食减肥为主。轻度者应适当减少糖类和脂肪的摄入,重度者应严格控制。避免食用动物脂肪和胆固醇高的食物,不吃甜食。多食韭菜、竹笋这类高纤维蔬菜,多食梨、苹果。适量饮茶不仅能消食减肥,还可以促进血液循环,减轻疲劳,但不宜喝浓茶。咖啡能刺激胃酸分泌,增加食欲,酒的热量甚高,不利于减肥,应禁服咖啡与酒。

2.积极锻炼,增强热量消耗

多运动能增加热量消耗,配合食疗则是治疗肥胖的最好办法。运动量要逐渐增加,持之以恒,可选择散步、慢跑、气功、太极拳、舞剑等。

3.控制疾病,积极预防

肥胖者大多合并有高脂血症,所以降低人体内的血脂,能有效地控制脂肪的积聚。对继发性肥胖,应以控制与治疗相关的疾病为主。

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不可不减的内脏脂肪

根据脂肪堆积的部位,肥胖分为两种类型。一种是皮下脂肪型肥胖,即皮下聚积脂肪造成的肥胖。其特征是下腹部、大腿内侧、臀部等下半身聚积脂肪。还有一种是内脏脂肪型肥胖,脂肪堆积在腹腔内,形成啤酒肚体形。皮下脂肪型肥胖者不必担心会有重大疾病,但是内脏型肥胖者易患高脂血症、高血压以及动脉硬化等生活习惯病。以下是有助于减少内脏脂肪的食品:乌龙茶、韭菜、咖啡、辣椒等。

天天担心敲门的访客:癌症

忧愁、顾虑和悲观,可以使人得病,积极、愉快和坚强的意志、乐观的情绪,可以战胜疾病,更可以使人强壮和长寿。

——巴甫洛夫

在这个谈癌色变的年代,傅彪、孙德棣、胡可心、陈晓旭……一个个因癌症而猝然离世的名人,让人们不得产生一些思考:癌症频发的诱因是什么?有关专家指出,不良生活习惯是罹患癌症的重要原因,如果人们再不加以改变,就会为此付出沉痛代价。

关于癌症的病因有多种说法,但归根结底都是因为基因突变。那么,为什么正常细胞会变成癌细胞呢?

我们体内细胞中有两种基因,一种是促使癌变的基因,叫癌基因;一种是抑制癌变的基因,叫做抑癌基因。如果癌基因活性增强,抑癌基因发生突变,失去它的功能,癌症就会发生。基因发生变化,有遗传的因素,更多的是受外界因素的影响,所以我们平时一定要注意改变自己的不良生活方式。

1.不良的饮食习惯

不良的饮食习惯是细胞癌变的原因之一,会导致消化系统肿瘤、乳腺癌等癌症的发生。

2.经常吸烟

肺癌是城市第一大癌症杀手,吸烟则是导致肺癌的主要原因之一。

3.缺少运动

如果长期在室内工作,体力活动很少,出门也乘车,就容易使得高热、高脂、高蛋白的饮食造成消化道病变。

4.不良情绪

研究表明,因压力、焦虑、抑郁等不良情绪所诱发的癌症占到所有癌症发病率的60%~70%左右。

5.病毒或细菌感染

如肝癌和甲型、乙型、丙型等肝炎病毒关系密切,子宫颈癌的发病与感染乳头瘤病毒有关,而胃癌已证明与幽门螺杆菌有密切关系。

癌症的预防

医学专家通过研究已经证实有些癌症是可以预防的,其方法是做好自我保健,从小事做起,防患于未然。

1.睡好觉。澳大利亚专家指出,人体细胞分裂的高潮是在夜间入睡以后,如果睡眠不好,人体就很难控制细胞在分裂过程中不发生突变而成为癌细胞,所以保证睡眠质量是防癌的首要因素。

2.常欢笑。俗话说“笑一笑,十年少”,医学专家经过实验发现,癌症病人笑过之后,体内天然杀伤癌细胞的活性物质会得到很大提高。

3.不偏食。偏食会造成营养不良,人体如果缺乏一些微量元素和维生素,就会降低免疫力和细胞稳定性,从而诱发癌症。所以饮食应多样化,种类越多越好。

4.慢慢嚼。口腔内唾液是人体杀死饮食中致癌物质的第一道防线,有专家收集了人的唾液,然后把各种致癌物质经过唾液处理后再作用于细菌,发现细菌突变的现象减少了,唾液只要与食物接触30秒钟就能充分发挥作用。

5.多饮茶。茶能抑制亚硝胺致癌,还可阻断致癌物亚硝胺在体内的运动。

6.生吃菜。新鲜蔬菜中含有酚和醌两种特殊成分,醌能冲淡致癌物,并能以液体形式把致癌物从体内排出,而酚能阻止癌细胞的代谢与发展,两者结合更能抗癌于体外。

7.少饮酒。酗酒或长期饮用烈性酒易发生口腔癌、胃癌和肝癌。

8.不吸烟。呼吸新鲜空气,不要吸烟,也不要到吸烟者的烟雾环境中去。

癌症病人的调养

癌症患者只有通过合理的调养,才能延长自己的生命,甚至彻底康复。

癌症患者应定时定量,少食多餐,饮食宜高蛋白低脂肪,增加纤维素和微量元素的摄入,多吃新鲜蔬菜和水果,尽量减少糖类食品的摄入。

俗话说“食无定味,适口者珍”,患者在饮食上不应过分限制,但饮食的一些基本禁忌原则还是要遵循的,病人饮食的烹饪方法以蒸、煮、烩、炒、汤为主,调味应低盐清淡。

病人要树立起战胜癌症的信心,使精神状态由消极转化为积极,配合医护人员,增强身体的抗病能力(免疫力),与癌症作斗争,从而确保身体的健康。

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十二种癌症的警告信号

鼻咽癌——耳鸣、耳塞、重听、鼻塞、偏头痛、流鼻水、鼻涕带血。

肺癌——原因不明的久咳、痰带血丝或血块。

口腔癌——口腔出现原因不明的肿块、白斑、溃疡、流血或感觉麻痹。

喉癌——声音沙哑,长期不愈。

食道癌——消化不良或吞咽有困难。

胃癌——胃部不适,食欲减退,对食物的喜好有变化。

大肠癌——大便习惯改变,有时泄泻或便秘,便中带血,或排出黑色粪便。

肝癌——上腹疼痛、全身虚弱、腹部积水、肝肿大发硬、黄疸。

泌尿癌——尿频且量少、腹痛、尿中带血、尿径小、排尿困难。

子宫颈癌——阴道有不正常出血或分泌物、有恶臭。

乳癌——乳房出现肿瘤或硬块。

皮肤癌——皮肤溃烂,长久不愈,痣的大小和颜色有变化。

提防肠胃向你说“不”

胃者,人之根本;胃气壮,五脏六腑皆壮也。

——《中脏经》

胃病,与人们的生活习惯有关,现代人的生活节奏很快,体力消耗相对较少,且很多人都有过量饮酒、不定时进餐、吃夜宵等习惯,这些都严重损害了肠胃健康,扰乱了正常的消化、吸收功能,为诱发各类肠胃疾病提供了条件。

胃病的预防

1.科学而规律地生活,劳逸结合,充足睡眠,防止过度疲劳,保持平的心境。

2.合理饮食。胃病患者的饮食应以温软清淡素食为宜,做到少食多餐、定时定量。切忌暴饮暴食,不吃生冷、过热、过硬、油腻和刺激性食物,戒烟、戒酒。

3.谨慎用药,禁服激素类等对胃黏膜有强烈刺激性的药物。如因病需要服用这些药物时,也应在饭后服用,或同时服用治疗胃病的药物。

4.积极参加一些合适的体育锻炼。这有利于改善胃肠的血液循环,提高人体素质,减少胃病发作的机会。

胃病患者的调养

如果患上胃病,一定要细心养护,对于胃肠不好的人来说,饮食方面需要注意以下几点:

1.每日进餐定时定量不过饱,若有条件,最好少量多餐,每天5~7餐。

2.避免进食机械性和化学性刺激过强的食物,机械性刺激会对黏膜造成损伤,破坏胃黏膜屏障,如芹菜、韭菜、竹笋等;化学性刺激会增加胃酸分泌,刺激胃黏膜,如咖啡、浓茶、烈酒等。

3.禁食易产酸的食物,如地瓜、土豆、糖醋食品等;易产气的食物,如生葱、生蒜、生萝卜等;生冷的食物,如大量冷饮、凉拌菜等;坚硬的食物,如腊肉、香肠等;强烈的调味品,如胡椒粉、芥末、辣椒油等。

4.选择营养价值高,细软易消化的食物平衡膳食,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等,这类食物对胃肠无刺激,还可以补充足够热能、蛋白质和维生素。

5.选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品,主食以面食为主。

6.烹调方法可选用蒸、煮、软烧、烩、焖等,不宜用油煎、炸、爆炒、醋熘、凉拌等加工食物。

7.进食时应保持心情舒畅,细嚼慢咽,以利于消化。

另外,“心病还须心药医”,用饮食疗法防治胃肠道疾病的同时,也要根据胃肠疾病形成的原因对症“下药”。发现自己的胃肠不舒服之后,一方面要吃药、治疗;另一方面要调整心态、放松心情。保持一种豁达、开朗的心态,不但对肠胃有利,而且对全身心健康都有益处。

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食疗打败胃溃疡

1.新鲜猪肚一只洗净,加适量花生米及粳米,放入锅内加水同煮。煮熟后加盐调味,分几次服完。数日后可重复一次,疗程不限。

2.花生米浸泡30分钟后捣烂,加牛奶200毫升,煮开待凉,加蜂蜜30毫升,每晚睡前服用,常用不限。