书城保健养生应用功能性食物壮阳、滋阴、优生
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第14章 壮阳、滋阴、优生的功能性果品(2)

【成分】

金樱子果实含还原糖60%(其中果糖33%),皂苷17.12%,蔗糖1.9%,少量的淀粉,尚含枸橼酸、苹果酸、鞣质、树脂、精油、维生素C、维生素B2、维生素K、维生素P、维生素E。

【功能主治】

(1)固精涩肠,缩尿止泻。治滑精、遗尿、小便频数、脾虚泻痢、肺虚喘咳、自汗盗汗、崩漏带下、降血脂。

(2)金樱子内含有多种对性有益的功能因子。其固精涩肠等功能因子目前虽不明了,但其功效已被医家所肯定,临床上已用于治疗遗精遗尿、子宫脱垂及脱肛,并与蛤蚧、仙灵脾等制成金蛤片治疗阳痿、早泄、遗精等男科疾病。

【文献摘要】

(1)《本草正》:“止吐血、衄血,生津液、收虚汗,敛虚火,益精髓,壮筋骨,补五脏,养血气,平咳嗽,定喘急,疗怔忡惊悸,止脾泄血痢及小便不禁。”

(2)《滇南本草》:“治日久下痢,血崩带下,涩精遗泄。”

【壮阳、滋阴、优生的功能因子及其作用】

(1)金樱子内所含的维生素B2,能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。妊娠期妇女补充维生素B2,能避免胎儿骨骼畸形。保持人体所需的维生素B2,能维持生长和生殖力正常。

(2)金樱子内所含的维生素E,能增强卵巢的功能,防止习惯性流产。

(3)金樱子内所含的维生素K,具有类雌激素作用,有利于滋阴。

【用法用量】

(1)药用:3~15g,煎汤,入丸散或熬膏,内服。

(2)食用:金樱子既属于果品,又是卫生部公布的可用于保健食品的“食品新资源”品种食物,可单独食用,亦可添加在食物内食用。

【壮阳、滋阴、优生的功能性食谱】

(1)金樱子(去刺、核)25g,水煮2次,饮服。

(2)金樱子(去刺、核)100g,浸入500ml白酒内。1周后,每次饮25~50ml。

(3)金樱子(去刺、核)2500g,捣碎,加水1000ml,熬成膏,加白蜜250g,调匀后,每次食20~30g。

上述食谱除能壮阳、滋阴、优生外,还具有固精涩肠、益精髓、壮筋骨、补五脏、益血气、降血脂、抗病毒、抑菌、止泻等功能。

【宜忌】

有实火、邪热者忌服。

6.龙眼肉

龙眼肉又称龙眼干,为无患子科植物龙眼的假种皮。

龙眼又有桂圆,龙目、荔枝奴、亚荔枝等名称。原产于亚洲热带。我国南部和西南部各地均有栽培,主产福建、广西、广东、四川、台湾,以福建最多。果期7~9月份。

【性味归经】

甘,温。入心、脾经。

【成分】

每100g龙眼肉所含的营养成分如表6-1所列。

在龙眼肉的可溶性物质中,有24.91%的葡萄糖、0.22%的蔗糖、1.26%的酸类、6.309%的含氮物(其中含腺嘌呤和胆碱)。

【功用主治】

(1)益心脾,补气血、安神。治虚劳羸弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡。

(2)龙眼肉中含有多种对性有益的功能因子,能壮阳、滋阴、优生。

【文献摘要】

(1)《泉州本草》:“壮阳益气,补脾胃。”

(2)《滇南本草》:“养血安神,长智敛汗,开胃益脾。”

(3)《得配本草》:“益脾胃,保心血,润五脏,治怔忡。”

【壮阳、滋阴、优生的功能因子及其作用】

(1)龙眼肉中所含的胆碱,对肾脏有保护作用。

(2)龙眼肉中所含的维生素A,有利于性激素的合成和分泌。足够量的维生素A能保证精子正常的浓度和活力,使生精作用、精细管管径和睾丸健康正常。维生素A是胎儿发育和儿童生长的要素之一,有助于妊娠良好、胎儿免受损害、早期发育正常。

(3)龙眼肉中所含的维生素B2,能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。妊娠期妇女补充维生素B2,能避免胎儿骨骼畸形。保持人体所需的维生素B2,能维持生长和生殖力正常。

【用法用量】

6~15g,生食或煎汤、熬膏、浸酒内服。

【壮阳、滋阴、优生的功能性食谱】

(1)6~15g,生食。

(2)龙眼肉不拘多少,在上好烧酒内浸泡百日后,常饮数杯。

(3)龙眼肉15g,加白糖蒸食。

(4)龙眼肉15g、粳米100g,共煮成粥。

上述食谱除能壮阳、益气、养血安神、滋阴、优生外,还具有抗衰老、抗癌、抗菌、美容等功能。

【宜忌】

内有痰火及湿滞停饮者忌食。

7.葡萄

葡萄又名草龙珠、山葫芦。为葡萄科植物葡萄的果实。原产于欧洲、亚洲西部和非洲北部。我国主产于西北、华北,华中和华东也有栽培。夏末秋初果熟时采收。

【性味归经】

甘酸,平。入肺、脾、肾经。

【成分】

每100g葡萄含水分87.9g、蛋白质0.4g、脂肪0.6g、糖8.2g、热量167kJ、粗纤维2.6g、钾124mg、钙4mg、磷7mg、铁0.8mg、胡萝卜素0.04mg、维生素B10.05mg、维生素B20.01mg、烟酸0.2mg、维生素C4mg以及维生素P、微量元素锰、锌、铜、硒等。

葡萄内尚含葡萄糖、果糖、少量蔗糖、木糖、果胶、酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸、叶酸、廿八醇、维生素K、各种花色素的单葡萄糖苷、双葡萄糖苷。

红葡萄的皮上还含有一种叫“逆转醇”的物质,白葡萄没有逆转醇。

【功用主治】

(1)补气血、强筋骨、利小便。治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋病、水肿。

(2)葡萄内含有多种对性有益的功能因子,能壮阳、滋阴、优生。

【文献摘要】

(1)《陆川本草》:“滋养强壮,补血、强心利尿。治腰痛,胃痛,精神疲惫,血虚心跳。”

(2)《滇南本草》:“大补气血,舒筋活络,泡酒服之。

治阴阳脱症,又治盗汗虚症。汁,治咳嗽。”

(3)《神农本草经》:“久食,轻身不老延年。”

(4)明代李时珍认为:“葡萄酒能暖腰肾,驻颜色。”

【壮阳、滋阴、优生的功能因子及其作用】

(1)葡萄中所含的廿八醇,有促进性激素作用,能使睾丸的储精囊增大。

(2)葡萄中所含的维生素K,具有类雌激素作用,有利于滋阴。

(3)葡萄中所含的黄酮类化合物,能防治肾出血,月经过多、习惯和恐惧性流产。

(4)葡萄中所含的叶酸、能预防胎儿神经管发育畸形和脑脊柱裂,避免神经管畸形儿、无脑畸形儿和脑脊柱裂畸形儿出生。

(5)葡萄中所含丰富的维生素A,有利于性激素的合成和分泌。足够量的维生素A能保证精子正常的浓度和活力,使生精作用、精细管管径和睾丸健康正常。维生素A是胎儿发育和儿童生长的要素之一,有助于妊娠良好、胎儿免受损害、早期发育正常。

(6)葡萄中所含的维生素B2,能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。妊娠期妇女补充维生素B2,能避免胎儿骨骼畸形。保持人体所需的维生素B2,能维持生长和生殖力正常。