书城保健养生胃病的饮食调养
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第32章 胃癌的饮食调养(2)

6.治疗气血两虚型胃癌的粥疗方

以下粥疗方,仍采用前题的补养气血、健中和胃等治则。

(1)党参、威灵仙各15g,白术、当归、白芍、半夏、急性子各9g,半枝莲、石打穿各30g,天花粉12g,陈皮6g,大米100g。前11味水煎取汁,入大米煮成粥即成。每日1剂,分2~3次服用。具有益气养血、清热解毒等功用。

(2)太子参、天门冬、白花蛇舌草各15g,生山药18g,天花粉25g,桃仁12g,红花、田三七各6g,生赭石30g,水蛭3g,粳米100g。前10味水煎取汁,入粳米煮成粥即可。每日1剂,分2~3次温服。具有益气养胃、化痰降逆等功用。

(3)黄芪、女贞子、鸡血藤各30g,当归、补骨脂、竹茹各9g,大米100g。前6味水煎取汁,入大米煮成粥即成。每日1剂,分2~3次服用。具有益气养血、活血祛淤等功用。

(5)黑芝麻30g,红枣10枚,粳米60g。3味一起煮成粥服用。

每日1~3剂,分1~3次服用。具有补益气血、润肠通便等功用。

(6)党参、枸杞子、女贞子各15g,白术、菟丝子、补骨脂各9g,大米100g。前6味水煎取汁,入大米煮成粥即成。每日1剂,分2~3次服用。具有健脾补肾、益气养血等功用。

7.治疗胃热阴虚型胃癌的饮食调养方

胃热阴虚型胃癌,症见胃脘灼热疼痛、食后痛剧、嘈杂、心烦口渴、便秘溲赤,舌红绛少苔或无苔甚或舌面如镜,脉滑数或细数等。

宜采用养阴和胃、清热解毒等治则,以下饮食调养方可酌情选用。

(1)生地24g,当归、玄参各15g,白芍、知母各10g,生石膏30g,生甘草、竹叶各6g,大枣5枚。水煎服,每日1剂,分3次饮用。

(2)生地、熟地各15g,赤芍、白芍各10g,当归20g,桃仁、红花各3g,生甘草、槟榔各6g,大枣3枚。水煎服,每日1剂,分2~3次饮用。具有养阴和胃、活血祛淤、润肠通便等功用。

(3)鲜韭菜、鲜生姜、鲜藕、梨各500g,牛乳适量。前4味洗净切碎,入料理机捣成浆汁,以干净细纱布绞取汁液,待用。每日2~3次,每次取上汁40ml,兑入凉熟牛奶60ml中服用,常服。具有养阴清热、祛淤止血、化痰等功用。

(4)老鸭1只,薜荔果30g,蟾砂散5g(砂仁塞入蟾蜍中,泥封、煅灰而成)。老鸭杀白去内脏洗净,蟾砂散、薜荔果塞入鸭肚中,入沙锅,加水1000ml,炖煮至鸭肉酥熟即成。每3~5日1剂,每日适量服用1~2次,吃鸭肉喝汤。具有养胃和中、抗癌解毒等功用。

(5)芦笋15g,罐头鲍鱼50g,豌豆苗50g,料酒、盐、味精、胡椒粉、高汤各少许。芦笋洗净切片,鲍鱼切成薄片,豌豆苗洗净,待用;在锅内放高汤烧开,先放入芦笋、鲍鱼肉稍煮,再加入其余各味调料,后入豌豆苗煮沸即成。每日1剂,佐餐常服用。具有滋阴清热、防腐抗癌等功用,有防治胃癌、肺癌等功用。

(6)苦瓜150g,蒜头30g,麻油、盐、味精、五香粉等调料各适量。苦瓜洗净切开去籽,切成小片,加盐腌渍片刻;蒜头去皮,拍碎;前2味与其余调料一起拌匀即可。每日1剂,佐餐服用。养阴清热、解毒抗癌,适用于胃癌等夏天服用。

(7)瘦猪肉块片400g,鲜牡蛎100g,葱、姜、黄酒、盐、味精、白糖、油等调料各适量。油锅用旺火烧热,先投入葱、姜煸炒香后,入猪肉块爆炒,再加入黄酒等各味调料稍炒后,倒入牡蛎肉再略炒几下,加入清水没过肉,先用慢火烧沸,再以小火煨焖1h左右至肉烂熟即成。隔日1剂,每日佐餐适量服用1~2次。具有滋阴养血、防癌抗癌等功用,适用于防治胃癌等功用。

(8)箬竹叶100g,甘蔗200g。箬竹叶洗净切碎,甘蔗去皮切碎,用干净纱布绞取汁水即可。每日1剂,分次饮用。具有养阴生津、解毒消肿等功用。

(9)雪梨250g,丁香50粒。雪梨切开去核,入丁香将梨合上,用线扎紧,入碗隔水蒸熟服用。每日1~2剂,分1~2次服用,吃梨肉喝汤。具有滋阴和胃、理气止呕等功用。

(10)蜂蜜、食醋、矿泉水(或凉开水)按2∶4∶4混合后饮用。

每日3次,每次50ml,坚持长期服用。具有养阴和胃、活血化淤等功用,适合于防治胃癌等用。

8.治疗胃热阴虚型胃癌的粥疗方

以下粥疗方,仍采用前题的养阴和胃、清热解毒等治则。

(1)生地黄、麦冬、砂仁各15g,当归、桃仁各5g,槟榔、炙甘草各3g,大米100g。前7味水煎取汁,入大米煮成粥即成。每日1剂,分2~3次服用。具有滋阴养血、清热活血等功用。

(2)当归、生地、知母、玄参各10g,红花、桃仁各3g,阿胶6g,粳米100g。前6味水煎取汁,入粳米煮成粥,与烊化阿胶一起调匀服用。每日1剂,分2~3次服用。具有养血滋阴、活血化淤等功用。

(3)桂圆肉12g,红枣15g,花生20g,阿胶30g,糯米100g,红糖适量。前3味与糯米一起煮粥,将成时加入捣碎的阿胶,边煮边搅均匀,待煮化后,入红糖调味即成。每日1剂,分早晚2次温热服用。具有补血养胃等功用,适用于胃癌贫血明显者。

(4)鲜牡蛎肉、猪瘦肉各500g,黄豆750g,大米1500g,葱、盐、酱油、味精及油各适量。大米、黄豆用水浸泡2h,洗净沥干,入电磨中,加水磨成浓浆,加盐(味精)拌匀待用;猪肉、牡蛎洗净切碎,加入葱白及酱油,绞拌成肉浆,并做成100个丸子;油入锅烧至六成熟,逐个放入沾上米浆的丸子炸至四面金黄色,捞出沥干油即成。每日2次,每次佐餐服用适量。具有滋阴养血、防癌抗癌的作用,适用于胃癌等各类肿瘤病人。

(5)火麻仁20g,白米80g,白糖适量。火麻仁纱布包裹,与白米一起煮成粥,去药包,白糖调味服用。每日1剂,分2次服用。

具有补血、润肠通便的功用,适用于胃癌便干明显者。

(6)陈槐花30g,粳米60g,红糖适量。槐花水煎取汁,入粳米煮成粥,红糖调味服用。每日1~2剂,分1~2次服用。具有清热养血、凉血止血等功用,适用于胃癌便血明显者。

9.治疗淤毒内阻型胃癌的饮食调养方

淤毒内阻型胃癌,症见胃脘胀满刺痛、痛处不移、或心下痞块按痛,纳呆、呕吐或吐黄浊黏液、或吐褐色浊秽之物,皮肤甲错、便干色黑,舌质紫暗或见淤斑、苔薄白或白腻,脉沉细或涩等。宜采用活血祛淤、解毒止痛等治则,以下饮食调养方可酌情选用。

(1)牡蛎、仙鹤草、煅瓦楞各30g,炒麦芽、丹参、夏枯草、延胡索各15g,党参、海藻、白芍各12g,炒山楂、炒麦芽、六神曲、陈皮、鸡内金、赤芍、黄芪、木香、枳壳、川楝子、蒲黄各9g,甘草、桃仁各6g,白及4.5g。水煎服,每日1剂,分3次饮用。具有理气活血、消食导滞、软坚散结等功用。

(2)肉桂、陈皮、青皮、丁香、木香、缩砂仁各30g,三棱、莪术、甘草、厚朴、莱菔子、大黄各60g,炮枳壳、槟榔各90g,人参30g,茯苓45g,香附250g,黑牵牛500g,米醋、生姜各适量。前17味共为末和匀;黑牵牛取头末120g,80g生用,40g炒用,和匀,打成米醋糊,入上述各药末和匀为丸,如梧桐子大小,焙干备用。每日2次,每次用30丸,用生姜煎汤送服。具有行气活血、宽中止痛等功用。

(3)神曲、青皮、陈皮、甘草、柴胡、泽泻各4g,草豆蔻、当归梢、益智仁、厚朴、黄芩、黄连各4.5g,半夏6g,吴茱萸、莪术、升麻、红花各3g。各味切碎,用水750ml,煎煮至300ml左右服用。每日1剂,分2~3次空腹温热服用。具有理气活血、软坚散结等功用。

(4)青皮、陈皮、白茯苓、槟榔、甘草、醋炒三棱、醋炒莪术、红花、香附、麸炒枳实各5g,草豆蔻、柴胡各10g,生姜3片。水煎服,每日1剂,分2~3次饮用。具有行气化淤、散结消肿等功用。

(5)韭菜汁、牛乳各60g,生姜汁10ml,饴糖30g。每日1~2剂,分1~2次饮用。具有活血止痛、散寒和胃等功用。

10.治疗淤毒内阻型胃癌的粥疗方

以下粥疗方,仍采用前题的活血祛淤、解毒止痛等治则。

(1)当归、土炒白芍、生地黄、川芎各9g,白茯苓、赤茯苓、土炒白术、陈皮、砂仁、槟榔、香附、麸炒枳实、乌药、姜炒半夏、藿香、猪苓、木通、天冬、麦冬、人乳炒黄柏、人乳炒知母、炒黄芩各7.5g,赤芍6g,粉甘草3g,大米100g。前24味水煎取汁,入大米煮成粥即成。每日1剂,分3次服用。具有活血化淤、理气和胃、通络等功用。

(2)藤梨根60g,虎杖、白花蛇舌草、半枝莲、石打穿各30g、丹参、瞿麦、玄胡、香附、姜黄、陈皮、茯苓各9g,甘草6g,粳米100g。

前13味水煎取汁,入粳米煮成粥即成。每日1剂,分3次服用。

(3)归尾、桃仁、侧柏炭各12g,赤芍、川楝子、元胡、蒲黄、五灵脂、乌药、红花、三棱、莪术各10g,大米100g。前12味水煎取汁,入大米煮成粥即成。每日1剂,分3次服用。

(4)五灵脂、马牙硝、硼砂、青礞石各15g,阿魏、轻粉、桂心、木香、丁香各7.5g,粳米100g。前9味水煎取汁,入粳米煮成粥即成。每日1剂,分2~3次服用。具有行气化淤、解毒消积等功用。

(5)槟榔、香附、莪术、阿魏、海浮石、雄黄、苏木、瓦楞子、五灵脂各9g,大米100g。前9味水煎取汁,入大米煮成粥即成。每日1剂,分2~3次服用。具有化淤消积等功用。

(6)生山药18g,太子参、天冬、白花蛇舌草各15g,生赭石30g,天花粉25g,桃仁12g,红花、田三七各6g,水蛭3g,粳米100g。前10味水煎取汁,入粳米煮成粥即成。每日1剂,分3次服用。具有活血祛淤、益气和胃、化痰降逆等功用。

(7)蛇莓、白英、龙葵各30g,丹参15g,当归、郁金各9g,大米100g。前6味水煎取汁,入大米煮成粥即成。每日1剂,分2~3次服用。

(8)三棱、马鞭草各50g,穿破石100g,粳米100g。前3味水煎取汁,入粳米煮成粥即成。每日1剂,分3次服用,连用1个月为一疗程。具有化淤散结、行气止痛等功用。

11.治疗痰浊凝结型胃癌的饮食调养方

痰浊凝结型胃癌,症见胸膈满闷、食后尤甚,呕吐痰涎、心悸胸闷、腹胀便溏、面色虚浮、痰核累累,舌胖淡苔白滑或垢浊,脉滑或细滑无力等。宜采用涤痰化浊、理气散结等治则,以下饮食调养方可酌情选用。

(1)昆布、海藻各30g,生牡蛎24g,茯苓15g,莱菔子、姜半夏各12g,橘红、枳实、胆南星、浙贝母各10g。水煎服,每日1剂,分3次饮用。

(2)青皮、陈皮、丁香各120g,海藻、昆布各200g,炙甘草150g,砂仁、木香各90g,白豆蔻60g,生姜、食盐各适量。前9味共为末和匀,贮存备用。每日2~3次,每次取药末10g,用生姜盐汤送服。具有化痰利膈、温中破积等功用。

(3)牡蛎、昆布、蛤粉、紫菜、海浮石、石决明、海蒿子各10g,橘红、枳实各5g。水煎服,每日1剂,分2次饮服。

(4)海蛤、白术、陈皮、炒山楂、白芥子、茯苓、砂仁、莱菔子、昆布、炒麦芽各50g,生姜适量。前10味共为末和匀,贮存备用。每日2次,每次取药末30g,加生姜3片煎服。具有理气化痰、和脾胃、消积等功用。

(5)生牡蛎30g,海藻15g,海带、夏枯草各12g。水煎服,每日1剂,分2~3次饮服。具有涤痰化浊、软坚散结等功用。