书城保健养生胃病的饮食调养
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第33章 胃癌的饮食调养(3)

12.治疗痰浊凝结型胃癌的粥疗方

以下粥疗方,仍采用前题的涤痰化浊、理气散结等治则。

(1)山楂、神曲、麦芽、胆南星、半夏、黄连各60g,瓜蒌仁、阿魏、连翅、贝母各30g,莱菔子、陈皮、风化石各15g,生姜、大米适量。前13味共为末和匀,贮存备用。每日2次,每次取药末20g,与生姜一起水煎取汁,入大米30g煮粥服用。

(2)党参、夏枯草各15g,丹参30g,槟榔、玄参、代赭石各10g,木香、白矾、月石、硇砂、水蛭各3g,陈皮、大黄各6g,粳米100g。

前13味水煎取汁,入粳米煮成粥即可。每日1剂,分3次服用。

具有涤痰化浊、软坚化积等功用。

(3)煅白矾、豆豉、枳壳各60g,姜炙厚朴、半夏各30g,姜炙天南星、木香各12g,人参、甘草各6g,大米适量。前9味共为末和匀,贮存备用。每日2次,每次取药末15g,水煎取汁,入大米30g煮成粥服用。具有行滞化痰、益气和胃等功用。

(4)芫花、半夏、南星、莪术各60g,米醋500ml,粳米适量。各味入带节苦油竹筒内,竹筒口用浸湿粗纸塞紧,放入文火中煨烤1昼夜,待筒内米醋干后,取出药,焙干为末,贮存备用。每日2次,每次取药末20g,水煎取汁,入粳米煮成粥服用。

13.治疗胃癌的蛋疗方

(1)鸡蛋2个,猪后腿肉片200g,芦笋片100g,荸荠(去皮)片30g,面粉、淀粉、白糖、猪油、植物油、精盐、味精、高汤各适量。鸡蛋取蛋清,与淀粉一起放入碗内、用筷子调成白糊,再加入面粉、盐、味精和匀,待用;锅中植物油烧至五成熟时,将肉片蘸面糊逐片下锅炸制,每见肉片胀起、呈黄白色时,取出滤油即可;另一锅置火上,添水半勺,下白糖,边烧边用勺炒搅,见糖汁浓稠时,下芦笋及猪油,边煮边用勺搅匀,接着入炸过的肉片和荸荠片,翻炒几次,待荸荠熟,用盐、味精调味即成。每日1剂,分2次佐餐食用,功能防癌、抗癌和提高机体免疫功能,适用于胃癌等消化系统肿瘤。

(2)鸡蛋2个,芦笋100g,葱、姜、盐、味精、油各适量。芦笋洗净切丝入碗,打入鸡蛋,一起搅拌均匀,再加葱、姜丝及盐和味精拌匀,待用;油入锅,用武火烧熟,入芦笋鸡蛋浆迅速炒熟即可。每日1剂,分2次佐餐食用。功能补中、抗癌,适用于胃癌等肿瘤病人佐餐常用。

(3)鹌鹑蛋5个,鲜牛奶300ml,冰糖20g。鹌鹑蛋打入碗中搅碎,牛奶加入冰糖煮熟,待沸时冲入鹌鹑蛋制成蛋花汤即成。每日1~2剂,分1~2次服用,常服。功能滋阴养血、健脾益气,适用于胃癌、食道癌等。

(4)鸡蛋2个,香附15g。香附为末,备用;鸡蛋连壳煮熟后,去壳服用。每日1剂,鸡蛋蘸香附末食用,每次1个,分2次服用。

功能益气血、行气化淤,适用于胃癌、食道癌等。

(5)鸡蛋2个,狼毒3g。狼毒加水200ml煎煮后取出,再煮开药汁,打入鸡蛋煮熟后服用。每日1剂,分2次服用。功能益气血、抗癌止痛,适用于胃癌、肺癌、肝癌、甲状腺乳头状癌等。

14.治疗胃癌的茶疗方

(1)绿茶10g,乌梅12g,生山楂15g。水煎20min取汁,代茶饮用,每天1剂。功能生津开胃、防癌抗癌、提神防暑等,适用于防治胃癌、食道癌、肠癌、子宫癌及泌尿系统癌症等。

(2)无花果2枚,绿茶10g。水煎15min取汁,代茶饮,每日1剂。功能防癌、抗癌、润肺清肠,适用于防治早期胃癌等症。

(3)乌龙茶15g,青果10g。水煎取汁,代茶饮用,每日1剂。

功能解毒抗癌、生津利咽,适用食道癌、胃癌、喉癌等。

(4)每日用绿茶10g,分次少量含入口中,慢慢品尝嚼食后咽下。功能防治肺癌、振奋精神、消除疲劳、排毒等、对胃癌、肠癌、食道癌防治有用。

15.治疗胃癌的蜂蜜疗方

(1)羊乳200g,鲜竹沥水30g,韭菜汁15g,山楂、蜂蜜各30g。

山楂水煎取汁,入其余4味调匀即成。每日1剂,分2次饮用。功能降逆止呕、和胃止痛等,适用于胃癌等呕吐、虚烦失眠、唇舌干燥等。

(2)核桃树枝、败酱草各30g,芦荟12g,九香虫10g,排风藤3g,蜂蜜50g。前5味水煎取汁,入蜂蜜调味即可,每日1剂,分2次饮用。功能清热解毒、活血祛淤、行气止痛、抗癌等,适用于胃癌等。

(3)蜂房、干地龙、血余炭、蛇蜕、陈棕炭、木鳖子各50g,蜂蜜适量。前6味共为末和匀,以蜂蜜调和为丸,每丸重6g,备用。每日2次,早晚各服1次,每次用1~2丸,温开水送服。功能消肿散结、止痛,适用于溃疡型胃癌及上消化道肿瘤出血等。

(4)老菱角肉末60g,蜂蜜50g。每日1剂,分3次开水冲服。

功能健脾润肠、和胃止痛,适用于胃癌等。

(5)人参6g,半夏9g,蜂蜜20g。前2味水煎取汁,入蜂蜜调味服用。每日1剂,分2次饮用。功能补中降逆、和胃止痛,适用于胃癌反胃呕吐等。

(6)大蒜头500g,蜂蜜适量。大蒜头去皮拍碎,入蜂蜜拌和均匀,腌渍3天后开始服用。每日2次,每次服蒜头15g。功能益气润肠、杀菌抗癌,适用胃癌等肿瘤病人伴头昏、乏力、大便干结等。

(7)藕粉、蜂蜜各30g。藕粉入碗,先用冷水调和,后冲入沸水适量调成糊状,稍凉后,入蜂蜜调味即成。每日2剂,分2次服用。

功能滋阴清热、和胃止血,适用于胃癌伴慢性少量出血等。

16.治疗胃癌的鹅血疗方

中医认为,鹅血性平味咸,具有益气补虚、和胃止渴、消淤散结等功用,适用于虚羸、消渴、淤积症等。古医书《本草从新》载:“鹅血愈噎嗝反胃。”《本经逢原》亦云:“鹅血能消胃中淤结,开血膈吐逆,食不得入,乘热欲饮。”“噎嗝反胃”,相当于西医的食道癌、贲门癌、胃癌等。上海20多家医疗单位曾有报道,临床使用鹅血制剂治疗胃癌、食道癌、肺癌、鼻咽癌、乳腺癌、肝癌、淋巴肉瘤、脑瘤等334例,总有效率达65%。现代药理学研究也证明,鹅血中可能有一种低分子抗癌物质,对动物试验癌细胞有抑制及杀灭作用。治疗胃癌的鹅血疗方如下,供酌情选用。

(1)鹅血100g,山药50g,黄芪30g。鹅血入碗,隔水蒸熟,切成小块,待用;山药、黄芪水煎取汁,入鹅血块,再煮10min即成。

每日1剂,分2次服用。功能益气、补血、抗癌,适用于胃癌放、化疗后肺脾两虚头昏、乏力、气短、白细胞减少等。

(2)鹅血100g,豆腐250g,生姜、葱、盐、酱油、白糖、五香粉、味精、油等各少许。鹅血入碗,隔水蒸熟,切成小块,待用;豆腐切成小片块,入熟油锅煎煸片刻,加入鹅血块一起炒几下,再加入其余各味调料及水适量,用小火炖煮30min即成。每日1剂,分2次佐餐服用。功能健脾补气、防癌抗癌,适用于胃癌等肿瘤病人放、化疗后肺脾虚,气短、乏力、饮食不香、白细胞减少等。

(3)宰杀老鹅时,收取新鲜、干净的鹅血,送有条件单位,经冷冻干燥后制成冻干粉,备用。每日3次,每次3g,空腹时用温开水送服。功能和胃养血、解毒抗癌,适用于胃癌等放、化疗后服用。

(4)抽取健壮老鹅翅下鲜血10ml,趁热服用,或对等量开水服用。每日1剂,连用2周为一疗程。功能和胃解毒、防癌抗癌,适用于胃癌、食道癌、贲门癌等。

(5)抽取鹅翅下鲜血10ml,趁热加入20ml米酒中服用。每日2次,分2次服用,连用1周为一疗程。功能化淤、散结、利膈,适用于食管癌、胃癌等消化道肿瘤吞咽困难、胸闷胸痛等。

17.治疗胃癌的薏苡仁疗方

薏苡仁,又称米仁、苡米、苡仁、薏苡米等。薏苡仁既可入药,又可食用,为药食兼用的佳品。中医认为,薏苡仁味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经,具有利水渗湿、健脾止泻、祛湿除痹、清肺排脓、防癌抗癌等功用,适用于小便短赤、水肿、脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、肺痈、肠痈、延年益寿、防治肿瘤等。现代药理学和动物实验研究证明,薏苡仁有抗肿瘤及增强免疫功能的双重作用,其抗癌有效成分为薏芯仁酯、薏苡仁内酯。薏苡仁为广谱防癌抗癌药食,主要适用于肺癌、食管癌、胃癌、肝癌、胰腺癌、结肠癌、绒毛膜上皮癌、膀胱癌、血管肉瘤、横纹肌肉瘤、恶性网状细胞增多症等;也可用于肿瘤手术后,以防止转移,或与放、化疗并用,起补充营养、预防毒副作用的功能。本品在防癌抗癌中,可单独应用,也可与其他药食联合应用。防治胃癌的薏苡仁疗方如下,供酌情选用。

(1)广木香、干蟾皮、莪术各9g,生马钱子3g,八月扎12g,赤芍、槟榔、夏枯草各15g,枸橘、白毛藤、瓜蒌、白花蛇舌草、煅瓦楞、生薏苡仁各30g,大米100g。前13味水煎取汁,入薏苡仁、大米煮成粥即成。每日1剂,分3次服用。具有解毒消肿、理气活血、软坚散结等功用,用于治疗胃癌。

(2)生薏苡仁、藤梨根各30g,黄芪、赤芍、蚤休各15g,党参、茯苓、白芍、山楂各12g,神曲、白术各9g。水煎服,每日1剂,分3次饮用。具有益气健脾、清热消肿等功用。有人报道,用此方治疗中晚期胃癌术后30例,治后1年生存率为90%(27/30),3年生存率为63.3%(19/30)5年生存率为57.7%(15/26)。

(3)生薏苡仁鹤草、白花蛇舌草、白英各30g,党参、生黄芪、生白术各15g,七叶一枝花、石见穿各18g。水煎服,每日1剂,分3次饮用。具有健脾利湿、消热解毒等功用。有人报道,用本方加减治疗晚期胃癌22例,生存1年以上6例(27.3%),生存3年9例(40.9%)生存5~8年7例(31.8%)。

(4)生仁、菝葜各30g,党参、黄芪各20g,白术、生半夏各薏苡15g,陈皮6g,狼毒、甘草各3g。水煎服,每日1剂,分3次饮用。具有益气健脾、祛痰散结等功用,适用于胃癌。

(5)薏苡仁30g,白花蛇舌草90g,夏枯草15g,全蝎9g,生甘草6g。水煎服,每日1剂,分2次饮用。功能清热、防癌、解毒,适用于胃癌等消化道肿瘤及乳癌等。

(6)薏苡仁50g,莲子30g,藕粉20g,冰糖10g。前2味为末,入锅加水煮成糊状,再加入后2味搅拌煮成羹状即可,每日2剂,分2次服用。具有滋阴养肺、健脾抗癌等功用,适用于鼻咽癌、口腔癌、胃癌等。

(7)薏苡仁、菱角肉、诃子各10g,白糖适量。前3味水煎取汁,加白糖调味饮用。每日1剂,分3次饮用。功能清热解毒、防癌抗癌,适用于防治食管癌、肠癌、胃癌等。

(8)薏苡仁50g,米皮糠15g。先煮薏苡仁,武火煮至八成熟时,加入米糠搅匀,转小火煨煮成粥即可。每日1剂,分2次服用。具有防癌抗癌、促排肠内废物、增强免疫功能等,适用于防治胃等消化道肿瘤及呼吸道和妇科肿瘤等。

(9)薏苡仁50g,白花蛇舌草60g。水煎30min取汁,分2次饮用,每日1剂。具有健脾利湿、清热解毒、防癌抗癌等功用,适用于胃癌、食管癌、肠癌等。

(10)薏苡仁50g,荸荠100g。先煎薏苡仁20min,后加入去皮的荸荠片再煮10min即成。每日1剂,分2次服用。具有补虚生津、清热开胃、防癌抗癌等作用,适用于食管癌、胃癌、肺癌等。