（1）南瓜种子吸水快，用冷水浸种2～4小时后，在28℃～30℃条件下催芽24～32小时，当胚根长0.5厘米左右时即可播种。
（2）在播种的前1天要给营养钵或穴盘浇1次透水，等水渗下后，在苗床上撒一层过筛的细潮土就可以播种了。如果直接播种在畦内，播前将畦面踏实，浇足底水，水下渗后，畦面轻撒一层过筛的底土。
（3）播种时，在每一个营养钵或穴盘的一个穴中点2～3粒种子，播种后，再覆一层1～2厘米左右厚的过筛细潮土。为了防止苗期病害，覆土中可以加入多菌灵可湿性粉剂（每平方米覆土加5克药粉）。
（4）为了保证发芽温度，上面再盖地膜增温保墒。经3～5天幼苗出土后及时除去地膜。严寒天气大棚、小棚应盖双膜保温，气温高时白天盖单层膜以增强光照，白天保持棚温30℃，夜间保持15℃左右。晴天中午前后温度超过30℃时，应适当通风降温。营养土表面发白时，可适当浇水，浇水时可加少量稀粪水或尿素。
（5）播种后覆土一定要均匀一致。覆土过薄，土壤给种子的压力不足，幼苗拱土时容易“带帽”出土，影响发芽出苗和子叶的顺利展开，最终造成出苗不齐，幼苗生长不健壮。造成种子“带帽”出土，除了覆土过薄而引起的以外，还可能是由于表土过干、种子质量不好、种子生命力弱、出苗时长时间遇到低温等原因。如果覆土过厚，出苗阻力加大，幼苗养分消耗过多，不利于出苗，而且出土的幼苗子叶瘦小黄化，不利于幼苗以后的生长。
（6）要注意保水，为了防止苗床表面水分蒸发过快和防止苗床温度降低过快，覆土后可以在苗床覆盖一层塑料地膜，也可以在苗床上盖上一层稻草，发现床土干燥时及时用喷壶浇水，均可以起到减少水分蒸发、防止土壤板结、保持土壤温度的作用。当种子发芽出土达到70％时，可以揭去地膜或稻草。