孕2月的营养饮食注意事项
这个阶段是胎宝宝各器官分化形成的关键时段，因此，准妈妈需要特别注意营养饮食的全面合理，以避免营养不良或缺乏，对胎宝宝的发育产生不利的影响。
准妈妈吃酸味食物要讲究
准妈妈怀孕后特别喜欢吃酸味的食物。从营养角度来说，准妈妈吃酸味食物对自身和胎宝宝的发育都有好处。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加准妈妈的食欲，减轻早孕反应。但并非所有的酸味食品都适合准妈妈食用，所以准妈妈在吃酸味食品时，一定要讲究。例如，腌菜和泡菜虽有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜和酸菜之中含有亚硝基化合物，这类物质进入人体后有较强的致癌性，可能诱发多种组织器官的肿瘤。
温提馨示
准妈妈应选择营养丰富且无害的天然酸味食物，如番茄、樱桃、杨梅、石榴、草莓、葡萄、苹果等新鲜水果和蔬菜。这些食物既可改善女性怀孕后发生的胃肠道不适症状，又可增加食欲和补充多种营养素。
温热性补品会加重孕吐
妊娠期间，女性月经停闭，准妈妈全身处于阴血偏虚、阳气相对偏盛的状态，因此准妈妈容易出现“胎火”。在这种情况下，如果准妈妈经常服用温热性的补药、补品，如人参、鹿茸、桂圆、鹿角胶、阿胶等，势必导致阴虚阳亢，会加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至会引发流产或死胎等。因此，准妈妈不宜长期服用或随便服用温热补品。
腌菜泡菜要少吃
有些准妈妈在怀孕后想吃酸味食物，于是经常吃各种腌菜、泡菜。一般来说，偶尔少量食用腌菜、泡菜是可以的，但摄入过多对自己和胎宝宝的健康与发育并没有好处。原因在于此类食物虽有一定的酸味，但维生素、蛋白质等营养素含量都很低，而且腌菜和酸菜之中含有亚硝基化合物，这类物质有较强的致癌性，可能诱发多种癌症。
三次正餐要定时
对于三次正餐，不论多忙碌，准妈妈都应该按时吃饭。最理想的吃饭时间为早餐7～8点、午餐12点、晚餐18～19点，如果错过用餐时间，临时进食一些小点心和饮料即可，等到下次用餐时间再来弥补缺失的营养，切忌中途为补充营养大吃大喝，影响下次进餐。三餐之间最好安排两次加餐，进食一些点心、饮料和蔬菜、水果，有利于营养均衡，还可以适当补充能量，使下一餐用餐前不致太饿，这种增加进食次数、少量多餐的进食方式还可以稳定血糖，有利于准妈妈的身体健康。
定量用餐很重要
大多数准妈妈为了保证胎宝宝的营养，总是不断地吃，其实这是一种不科学的进食方式。因为这样会使准妈妈体重增加过快，容易出现超重、妊娠高血压等疾病。因此，准妈妈定量用餐非常重要。准妈妈应定时定量地进食，保证营养均衡，满足自身和胎宝宝生长发育的需要。
孕2月的营养饮食参考
从现在开始，准妈妈不仅要面对恼人的早孕反应，还要考虑如何合理地安排饮食，因为，胎宝宝马上就到了快速生长、需要多种营养的时候了。
孕2月周一食谱安排
早餐：叉烧包香蕉酸乳汁
中餐：姜汁蹄花麻酱莴苣桑寄生鸡蛋汤大米饭100克
午点：香蕉1根面包50克
晚餐：嫩姜鸡脯姜汁黄瓜排骨玉米汤温拌面
晚点：坚果少许猕猴桃姜汁
孕2月周二食谱安排
早餐：桂花馒头鲜牛奶250毫升
中餐：家常煎鳜鱼炒脆藕苏梗砂仁莲子汤花卷100克
午点：香蕉1根饼干50克
晚餐：粉蒸鸡凉拌菠菜什锦豆腐汤大米饭100克
晚点：牛奶250毫升什锦水果沙拉
孕2月周三食谱安排
早餐：鸡汤馄饨煮鸡蛋1个
中餐：酱香排骨混炒蔬菜鲫鱼姜仁汤大米饭100克
午点：苹果1个面包50克
晚餐：姜汁鱼头海米醋熘白菜荷叶鸡蛋汤鱼吐司
晚点：坚果少许生姜芦根饮
孕2月周四食谱安排
早餐：绿豆沙鲜牛奶250毫升
中餐：糖醋排骨开胃三丝紫菜萝卜汤大米饭100克
午点：苹果1个饼干50克
晚餐：凉拌五彩鸡丝柿椒炒嫩玉米鸡肝豆苗汤广东菠萝炒饭
晚点：坚果少许洋参西瓜汁
孕2月周五食谱安排
早餐：绿豆粥小窝头
中餐：白瓜松子肉丁素拌五丝黄瓜银耳汤什锦炒饭
午点：香蕉1根面包50克
晚餐：葱头红烧鱼海米醋熘白菜排骨玉米汤大米饭100克
晚点：坚果少许生姜乌梅饮
孕2月周六食谱安排
早餐：山药桂圆粥海橘饼
中餐：玉兰五花盘姜米拌莲菜肉丝榨菜汤大米饭100克
午点：苹果2个面包50克
晚餐：糖醋黄鱼番茄什锦蔬菜碗雪菜黄鱼汤什锦炒饭
晚点：牛奶250毫升柠檬糖
孕2月周日食谱安排
早餐：橄榄粥芸豆双色糕
中餐：牛肉炒百合蒜蓉茄子养血安胎汤大米饭100克
午点：香蕉1根饼干50克
晚餐：红白海米丁桂花山药养血安胎汤馒头100克
晚点：牛奶250毫升坚果少许
温提馨示
吃香蕉有预防便秘的作用，非常适合准妈妈。但要注意的是，香蕉有润肠通便的作用，因此腹泻准妈妈不宜食用。另外，不要空腹吃香蕉，一般在饭后或不太饿时吃比较安全，以每天1根为宜。
孕2月的营养饮食食谱推荐
良好充足的营养，可以促进胎宝宝的大脑发育，是积极开展胎教的物质基础。只有丰富、均衡的营养，才能适应准妈妈在妊娠期各个阶段生理上的变化，才能保证母子健康。
炒脆藕：开胃、止呕
原料
莲藕500克，子姜20克，泡椒15克，白砂糖5克，盐2克，味精1克，香油5毫升，植物油15毫升。
做法
莲藕切片，放入糖水中浸泡约10分钟，捞出控干；嫩姜芽和泡红辣椒分别切细丝。
锅内放植物油烧热，放藕片快炒1～2分钟，加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下，放味精、盐，淋少许香油即成。
营养功效
此菜含有丰富的碳水化合物和维生素等营养，对有早孕反应而食欲不振的准妈妈，可起到开胃，止呕的作用。
桑寄生鸡蛋汤：补肝肾
原料
鸡蛋2个，桑寄生15克，盐、味精各少许。
做法
先将桑寄生洗净，直接放入砂锅内，加入清水适量，置火上煮1小时，过滤去渣取汁用。
将桑寄生药汁重新倒回砂锅内，把鸡蛋液打入药汁中，用大火煮沸，加入少许盐、味精调好味，即可食用。
营养功效
桑寄生有补肝肾、强筋骨、除风湿、止漏安胎的作用，尤其可辅助治疗胎动不安、漏胎。鸡蛋可强身健体，有利于准妈妈安胎。
猪血鱼片粥：既补血又补钙
原料
猪血200克，净鲩鱼肉150克，干贝25克，粳米100克，腐竹30克，姜丝、料酒、酱油、盐、胡椒粉各少许，香油适量。
做法
将猪血洗净，切成小块；鱼肉洗净，切成薄片，放入碗内，加入料酒、酱油、姜丝拌匀；干贝用温水浸软，撕碎；粳米淘洗干净；腐竹浸软，撕碎。
锅置火上，放入清水、粳米、干贝、腐竹，熬煮至粥将成时，加入猪血，煮至粥成，再放入鲩鱼片、盐，再沸时撒上葱花、胡椒粉，淋入香油即成。
营养功效
猪血有补血补钙的功效，且营养丰富又易消化，对准妈妈和胎宝宝非常有好处。
香菇蛋花粥：提高抵抗力
原料
大米50克，香菇3个，鸡蛋2个，虾干适量。
做法
香菇泡好，去蒂，切丝；鸡蛋打成蛋液；大米洗净。
油锅烧热，放入香菇、虾干，大火快炒至熟，盛出。
将大米放入锅内，加入适量清水，大火煮至半熟，倒入炒好的香姑馅，煮熟后淋入蛋液，稍煮即可。
营养功效
香菇含有丰富的B族维生素和钾、铁等营养素，有助于提高抵抗力，并有开胃的作用。
孕3月：增进准妈妈食欲
孕3月是孕早期的最后一个月，胎宝宝开始迅速成长和发育，需要的营养也日渐增多。另外，准妈妈的早孕反应仍在继续，所以在饮食上应该在尽量在进食少的情况下保证自身和胎宝宝的营养需求。
孕3月的饮食营养指导
在孕3月，不少准妈妈依然受早孕反应的困扰，对饮食有抗拒感。但为了给胎宝宝的发育提供足够的营养，这个月，准妈妈必须掌握相应的饮食原则和技巧。
谷类食物营养丰富，能缓解孕吐
谷类是膳食中B族维生素的重要来源，这些成分中的泛酸、烟酸、维生素B1及少量的维生素B2等，是胎宝宝神经系统发育所必需的。谷类食物也含有一定的植物固醇和卵磷脂，可促进胎宝宝神经发育。另外，B族维生素对妊娠反应如妊娠孕吐，具有很好的缓解作用，能够促进消化液的分泌，增加食欲。
专家指导
准妈妈要摄入足够量的谷类食物，每日食用量应不少于250克。而且品种要多样，要注意粗细粮搭配，以获取全面均衡的营养。
微量元素有助胎宝宝发育
微量元素对胎宝宝器官的形成和发育有重要的作用。从怀孕早期开始，准妈妈就要注意矿物质的摄入。例如，若钙和磷的摄入不足会影响骨骼的发育；如果缺锌可导致胎宝宝生长迟缓、骨骼和内脏畸形；如果铜的摄入不足，可导致胎宝宝中枢神经系统发育不良等；镁对胎宝宝肌肉的健康至关重要，而且也有助于骨骼的正常发育。近期研究表明，怀孕前三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。另外，镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。
“脑黄金”能促进胎宝宝大脑发育
从孕3月开始到孕6月，是胎宝宝脑细胞增不断增加的第一阶段，称为“脑迅速增长期”，主要是脑细胞体积增大和神经纤维增长，使脑的重量不断增加。因DHA对脑部发育的功效显著而被称为脑黄金，它是大脑皮层思维中心的主要营养物质。除了水分，大脑皮层中60%是DHA。DHA能优化胎宝宝大脑皮层中锥体细胞磷脂的构成成分，促进胎宝宝和婴幼儿大脑皮层锥体细胞的分裂和增殖，促进智力增长。DHA也是视网膜的重要组成物质，摄入足够的“DHA”，能促进胎宝宝视网膜感光细胞的成熟，增强视力。因此，在孕3月准妈妈应重点补充DHA。富含DHA的食物如核桃、松子、葵花子、榛子、花生等坚果类食品，还包括海鱼、鱼油等。
含糖食物，可适当吃
脑是消耗能量比较大的器官，虽然脑重只占体重的2%左右，但脑消耗的能量却占全身消耗总能量的20%。糖是大脑活动能量的来源，具有提高大脑活动能力的作用，其原因是大量的糖能刺激胰岛素分泌增加，使血液中色氨酸含量提高，从而增强了大脑神经元的活动，提高智力。
不过需要注意的是，如果糖类摄入过多，会损害脑的功能，容易造成神经敏感和神经衰弱等各种大脑障碍，孩子出生后易哭闹，吃奶差等。所以，在怀孕期间应摄入的糖要适度。
孕3月的营养饮食注意事项
由于早孕反应，准妈妈常会出现消化不良、食欲不振等情况。这就需要准妈妈在饮食中注意一些膳食方式与方法，以避免引发更多的不适。
准妈妈的饮食口味宜清淡
在孕早期准妈妈会出现早孕反应，食欲不佳，因此这个时期的饮食，应该以清淡为主，多吃点易消化，清淡少油腻的食物，最好是符合准妈妈的口味，即选择自己平时爱吃的食物！
另外，盐中含有大量的钠，在孕期，准妈妈由于肾脏负担发生变化，一般不会出现血钾升高，而且血钾与钠摄入增加无直接关系，反而钠有利于降钾。如果体内的钠含量过高，血液中的钠就会由于渗透压的改变，渗入到组织间隙中形成水肿。因此，多吃盐会加重水肿并且使血压升高，甚至引起妊娠高血压等疾病。
避免吃易引起胃灼热的食物
有一些准妈妈从怀孕第2个月开始直到分娩，经常感到胃部不适，有烧灼感，医学上称妊娠期胃灼热症。
专家指导
为预防胃灼热症，在饮食上应做到：在生活中应注意以少食多餐的方式来减轻胃的负荷量，避免胃负担过重；避免食用高油脂的食物，因为高油脂的食物需要消化的时间长，因此停留在胃里的时间比较久；饭前喝牛奶、吃乳脂，乳制品可以在胃壁上形成一层保护膜，因此可有效减轻胃酸的烧灼。
在这个时期，准妈妈的饮食最好是清淡为主。不过，长期低盐也会有副作用，正常的准妈妈每日的摄盐量以不超过5克为宜。
另外，饭后避免平躺，尽量保持上身直立姿势至少半个小时，也可减轻胃灼热症。
孕期节食对胎宝宝不利
怀孕期间，胎宝宝从流经胎盘的血液中汲取营养。不管准妈妈的营养是否充足，胎宝宝都会根据需要从母体血液中汲取正常发育所需要的一切营养。所以，准妈妈应尽量避免节食，尤其不要减少胎宝宝必需的营养成分的摄取。此外，孕期节食对准妈妈自己的身体也是有害的。以减肥为目的饮食往往会使准妈妈缺铁、缺叶酸及其他重要的维生素和矿物质。要记住，体重上升是孕期健康的一个最为主要的迹象，孕中期是准妈妈体重明显增加的阶段，一般会增加7～9千克。保证良好的饮食，并随着孕周体重适当增长的准妈妈，才有可能生下健康的宝宝。
螃蟹性寒，可能引起流产
螃蟹性寒凉，有活血祛淤之功，可能使胎气不安，起到动胎作用，造成早期妊娠出血、流产。因此对准妈妈来说，怀孕早期不宜吃螃蟹。尤其是蟹爪，可能会引发流产，是极其危险的。
另外，螃蟹是高蛋白食物，很容易变质腐败，若是误吃了死蟹，轻则会头晕、腹痛，重则会呕吐、腹泻甚至流产。对准妈妈的健康不利。