采取生料免棚多种形式栽培竹荪，不仅稳产高产，省工省料，降低成本，而且可拓宽栽培领域，解决“菇粮争地”的矛盾，是竹荪生产上出现的一次新的飞跃。
竹荪生料栽培，通过多方面的试验表明，其菌丝抗杂能力强，能够穿过许多微生物的拮抗线，并在其群落中萌发出健壮菌丝，即使培养基原来已被其他生物占领，一旦接触到生荪菌丝，在被污染的基质上均能后来居上，棘托竹荪尤为明显。主要原因是竹荪菌丝分泌的胞外酶，分解力极强，能够充分分解和吸收生料中的养分，而绝大部分的杂菌孢子，在生料上难以萌发定植，然而，竹荪菌丝与杂菌间的强弱，造成竹荪菌丝生长发育的一种优势。因此，竹荪可以生料栽培而不怕杂菌感染。
生料免棚栽培现大都采用高温型棘托长裙竹荪，其子实体生长发育期在每年夏季的6～9月，此时正值各种农作物如大豆、玉米、高粱、瓜类等的茎叶茂盛期；夏季果园、林场林果树木郁蔽，遮荫条件良好。上述农作物及林果树木每天呼出大量氧气，对竹荪子实体生长发育十分有利，这些天然的环境条件促进了农作物与竹荪形成有机的生物链。