（1）栽培季节。在室外自然气候条件下栽培竹荪，一般可在春季和秋季。春栽从春分开始，3～5月份为适栽期；秋栽以秋末冬初即9~11月份为宜。实践证明，秋栽比春栽第一潮荪产量高。如果11月至次年3月低温期栽培，栽后则需加盖薄膜和草帘，以提高地温，否则菌丝生长缓慢，第二年或当年难以出荪。如高温夏季栽培，则应搭遮阳棚，降低地温。
（2）栽培场地。栽培场地以靠近水源、排水良好、无白蚁巢穴及虫害为最好，也可以充分利用房前屋后空闲地、瓜果桑园、大田旱地、树林、竹林等。若采用坡地作栽培场，则应将其改造成若干小梯地。梯地宽1.5～2米，长随地势而定。若利用平地，则只需整地松土作畦床。畦床可采用沟墙沟相间成厢，或采用窄畦栽培。畦整好后，用敌敌畏和石灰粉分别喷或撒于四周及畦底，以杀虫或消毒。
（3）栽培料及其配制。栽培短裙竹荪的栽培料可分主料和辅料两部分。主料主要是竹类、阔叶硬质杂木及其加工副产物，可将料铡成3～5厘米长的小段，分别晒干装袋备用。主料的处理包括蒸煮法、石灰水及药剂浸泡法和堆制发酵法等。蒸煮法是将料倒入水中煮沸1小时；石灰水或药剂浸泡法是用1％的石灰水或0.1％的甲基托布津溶液浸泡5～7天，捞起用清水冲洗，沥至含水量为65%左右；堆制发酵法，是将料堆制好后，覆盖草帘自然升温至65℃再翻堆，然后再堆制，如此反复3～4次，直至料稍变软并有酒香味时为止。
辅料用量常为主料的10％。其配方为：
配方1：阔叶杂木屑77％，麸皮20％，糖1％，石膏1％，过磷酸钙1％。
配方2：木屑40％，竹屑40％，麸皮或米糠20％。另加尿素0.2％，磷酸二氢钾0.1％。
辅料配制好后堆制8～12小时再使用。
（4）铺料与播种。栽培料由主料、辅料和填隙土3部分组成。采用层播法从畦沟底开始，第一层6厘米，第二层12厘米，第三层4厘米。每播一层料，用辅料填充主料空隙，再播放一层菌种，最后将料压紧、压实。若采用穴播时，则边堆料边用辅料和生土填充缝隙并压紧，最后用棒从料面打洞至料底层，其洞内塞满菌种，并在表面撒一薄层菌种。料宁厚勿薄。实践证明，适当增加料的用量，产量呈上升趋势。
（5）覆土作畦。播种完毕，其表面需覆一层土。覆土过厚，会推迟出荪期；覆土太薄，易导致表层菌丝块受光照和温差刺激，生长受到抑制，一般覆土4～5厘米即可。覆土时，要整理好畦床，畦床表面最好呈中间略高、四周略低的龟背型。同时在畦床四周开好排水沟，以防止雨水过多积水，影响菌丝和子实体的正常生长。
（6）管理。采用竹木搭成矮拱棚，棚高25~30厘米，上盖树叶或草帘，让其自然发菌。1月内基本不需浇水，以后视菌床表面水分蒸发情况而适当喷水，以保持床面湿润为度。经过几个月生长，形成菌蕾后，应提高棚内空气相对湿度，至抽柄撒裙时，空气相对湿度要保持在93％以上，以利于菌裙最大限度地展开。
（7）再出荪管理。短裙竹荪1次播种可连收3年6季。每潮荪采后，应及时除去表土，铺放1～3厘米厚的铺料或细竹料，再覆盖一层新土，让其再次出荪。最后2～3次因其菌床底部缺乏氧气，除按前述方法处理外，还需在料面打若干通气孔至料底。有条件的，可以结合喷水，增施一些营养物，以增强后劲。室外畦栽竹荪，每平方米可收干品0.15~0.2千克，最高可达0.4千克。