营养对小儿的发育成长和健康起着重要的作用，特别是婴幼儿时期，正确的喂养能保证正常发育和增强对各种疾病的抵抗力，让小儿茁壮成长。婴幼儿正处于生长发育的关键时期，代谢旺盛使得婴幼儿对营养的需要量较大。因此不仅要满足营养物质的需要，还要掌握正确的喂养方法。
母乳喂养，好处多多
母乳是婴儿的最佳食物和天然保健食品，是任何食物都无法代替的营养品。母乳中蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌及维生素的比例利于婴儿消化吸收，母乳中含有的大量活性免疫因子，使肌体对细菌、病菌的抵抗力增强；同时也不容易引起婴幼儿肠道少量出血或者婴幼儿湿疹等过敏现象。所以，越来越多的母亲都乐意用自己的乳汁来喂养婴儿。
母乳喂养二三事
每年的5月20日是中国所有哺乳母亲与她们孩子的节日，这就是中国母乳喂养日。但是，有关调查研究显示，我国的母乳喂养状况依然不容乐观。全国爱婴组织曾在北京市范围内就“有多少母亲用母乳喂养自己的婴儿”做了一个抽样调查，结果让专家们大为吃惊，接受调查的近百名年轻母亲中竟然有50%以上表示自己没有用母乳喂养孩子，看来还应加大力度宣传母乳喂养的好处。
母乳喂养观察
母乳和兽乳相比，有如下优点：
（1）母乳营养丰富，易消化吸收，蛋白质、脂肪、糖的比例适当。
（2）母乳缓冲力小，对胃酸中和作用弱，有利于胃酸参与消化，而且母乳在胃内停留时间较牛奶为短。
（3）母乳含优质蛋白质、必需氨基酸及乳糖较多，有利于婴儿的生长发育。
（4）母乳具有增进婴儿免疫力的作用。
（5）母乳分泌量随小儿生长而增加，温度及吸乳速度也较适宜，几近无菌食品。另外，母乳喂养还能增进母子感情，刺激子宫收缩，加快产妇身体恢复，母亲也较少发生乳腺癌。与母乳相比，兽乳中虽含有母乳中的某些成分，但在加热过程中容易被破坏，而且人工喂养的食物和食具易被污染，所以人工喂养儿肠道感染发生率明显高于母乳喂养儿。因此，母乳是婴儿（尤其是6个月以下婴儿）最适宜的食物，应大力提倡。
专家方案
母乳喂养学问很大，各种原因都有可能导致母乳分泌不足！专家提出了一些建议，希望对母乳喂养的妈妈有帮助：
乳母的合理膳食
乳母膳食配制应根据其特殊需求合理安排。轻体力劳动妇女哺乳期每日应摄入12.5～13MJ（3000～3300Kcal）能量，蛋白质、脂肪与碳水比物能量比分别为13～15%，27%与58～60%，如粮食450～600g，蛋类50～100g，肉类100～150g，豆制品100g，牛奶225g，蔬菜400g（绿叶菜应占50%左右）。烹调方法应多用烧、煮、炖，少用油炸，食用时多喝汤。每日除三餐外、可适当加餐2～3次，餐间多饮水，因乳汁分泌与母乳饮水量有关。此外婴儿多吸吮也是刺激乳汁分泌的有效方法。
特效催乳膳食
（1）章鱼3两洗净，切成鱼片；猪蹄1只切成6～8块，与章鱼片一起放入锅中。加水淹没，用旺火炖至熟透。肉汤同吃，服5～7次即可见效。
（2）鲫鱼1尾去鳞、内脏，猪蹄1只切成6～8块，一起放入锅中，加水炖至熟透，肉汤同吃。
（3）鲶鱼净肉，鸡蛋2只煮熟剥壳。将鱼、蛋放入清水中同煮至鱼熟透，吃鱼肉、鸡蛋，喝汤。服3～5次见效。
（4）鲜虾3两洗净去壳，猪蹄1只切成6～8块，放入砂锅内用清水旺火炖熟，加入黄酒，肉汤同吃，服5～7次见效。注意：皮肤过敏者忌用此方。
（5）取花生仁2两煮汤喝，每日1～2次，连服3～5日可见效。
乳母的心理护理及乳房护理
[重视乳母的心理护理]在分娩后的头几天，某些乳母因分娩时疲劳未完全恢复，下奶少或晚，新生儿体重下降，往往会出现烦躁、紧张、焦虑的心情，护理人和家人应抓住乳母情感变化，多给她们鼓励和支持，并尽早地向乳母讲解早期母乳喂养的一些常遇问题，消除她们的紧张心理，使母乳喂养取得成功。
[哺乳期乳房护理]哺乳前柔和地按摩乳房，刺激排乳反射；哺乳中如婴儿吸吮姿势不正确或母亲感到乳头疼痛，应重新吸吮；哺乳结束时、不要强行用力拉出乳头，以免引起局部疼痛或皮损；每次哺乳，应两侧乳房交替进行，并挤空剩余乳汁，促使乳汁分泌增多，预防乳管阻塞等；学会手工挤奶和恰当使用奶泵，避免因手法与吸力不当引起乳房疼痛和损伤；哺乳期间乳母应戴上合适的棉制制胸罩，以起支托乳房和改善乳房血液循环的作用。
知识导读
有关专家表示，母乳中含有对于婴儿大脑发育很关键的脂肪DHA。而DHA是大脑细胞膜的重要构成成分，参与脑细胞的形成和发育，对神经细胞轴突的延伸和新突起的形成有重要作用，可维持神经细胞的正常生理活动，参与大脑思维和记忆形成过程。另外，母乳中还富含利于婴儿脑细胞发育的牛磺酸，有利于促进宝宝智力发育。所以，只要条件允许，就尽可能坚持母乳喂养，尤其是出生后6个月内要尽可能母乳喂养。
TIPS：小儿耳疾可能与非母乳喂养有关
最近，美国一项研究显示，母乳喂养能抑制特定基因，使婴幼儿的耳朵不易被感染。研究人员收集了505名婴幼儿的基因样本，其中60%的婴幼儿被归类为中耳炎易感染者。研究人员分析了他们身上与发炎有关的3个基因的微小差别，其中两个基因与耳疾风险有关，它们可以产生肿瘤坏死因子α（TNF～α）及白细胞介素6（IL～6）蛋白，从而降低抵抗力，导致耳疾。但如果采用母乳喂养，这两种基因的作用就会被削弱，使耳疾发生率降低。
掌握技巧，为母乳喂养加油
母乳喂哺既能使婴儿得到最理想的营养，又能增加母子的感情交流。但母乳喂养需要很多技巧。所以，乳母喂养应学习和掌握哺喂知识和技巧，以便给宝宝充足的乳汁，让其健康成长。
喂养技巧二三事
据临床观察，产妇对母乳喂养重要性的认识程度尤其重要。凡是产妇重视母乳喂养者，多是积极配合医护人员，设法尽快喂养，饮食状况良好，情绪稳定，心情舒畅。而不愿意哺乳者，常常不能及时排空乳房内的乳汁，缺乏足够的吸吮刺激，使反射性泌乳素及催产素释放终止，乳汁形成及分泌减少。所以，要想母乳喂养宝宝，一定要有一个积极的心态。
喂养技巧观察
[生理准备]乳母的健康直接影响婴儿的健康，因此乳母应该保证充足的休息和良好的生活方式，比如平衡膳食、合理控制体重增长、戒烟、戒酒、远离污染物等等。
[心理准备]信心是哺乳成功的关键因素。接受母乳喂养教育的过程中，母亲了解到需要做什么。学习乳房如何工作的，熟悉各种哺乳技巧，加深了解母乳对宝宝的好处。这些知识将帮助母亲避免发生问题，增强母乳喂养的信心。
[信息准备]了解泌乳和哺乳的生理基础有助于母亲建立亲自哺乳的信心。如果孕期母亲能够随时和周围的人分享新的知识，多多沟通，就可以在宝宝出生之前找到各种问题的答案。观察其他母亲哺乳也是一种重要的学习途径，与成功母乳喂养的妇女多接触也会获得有帮助的信息。
[技术准备]母乳喂养是自然的，但是成功哺乳的技巧需要后天学习，所以，想要母乳喂养的妈妈一定要学会一些基本的方法和技巧。
专家方案
专家建议母乳喂养要按需哺乳，即饿了就喂，随着月龄的增长，有的每2～3小时喂1次或3～4小时1次，一昼夜喂8次左右。3～4个月以后，婴儿胃容量不断增大。每昼夜约喂5～6次母乳，只要婴儿睡的安静，母亲不必唤醒他，清晨醒后再喂。
除此，还应注意以下两点：
良好的哺乳姿势
（1）婴儿的头和身体成一条直线，或略向后仰。
（2）婴儿的身体面向母亲，鼻子对着乳头。
（3）婴儿身体紧贴母亲。
（4）婴儿全身得到支撑，而不仅仅是头颈部。
良好的乳头含接要点
（1）儿的下巴紧贴母亲的乳房。
（2）婴儿的口张大。
（3）婴儿的下颌向前伸。
（4）婴儿口上的乳晕比口下的乳晕露出来的多。
当看到婴儿吸吮的动作缓慢且有力，表情轻松愉快时，妈妈就可以放心了，小宝宝一定会吃好吃饱的。
知识导读
每次哺乳时最先分泌的乳汁称为前奶，后期分泌的乳汁称为后奶。前奶量大，而且特别稀薄，但是含有大量的蛋白质和乳糖。婴儿通过前奶能够得到所需要的水分，因此，即使在炎热的天气里，纯母乳喂养的婴儿也不需要额外补充水分；后奶颜色偏白，含有大量脂肪，提供半数以上的能量，保证婴儿获得充足的能量。但是前奶和后奶之间并没有明显的界限，对婴儿都很重要，每次哺乳时应该让婴儿吸吮一侧乳房至少10分钟，以保证婴儿既吃到前乳，也吃到后乳。
TIPS：为什么要尽早吮吸
新生儿断脐后，于30分钟内裸体放在产妇胸前，并帮助新生儿吸吮乳头。吸吮反射是人的本能，此反射于出生后10～30分钟最强，早接触、早吸吮有助于母乳喂养的成功。吸吮还可以使产妇脑垂体释放催产素和催乳素。前者加强子宫收缩，减少产后出血；后者可刺激乳腺泡，使乳房充盈提早，延长母乳喂养的时间。
配方奶粉，让宝宝更优秀
如果没有足够的母乳，那么，配方乳喂养是较好的选择，特别是母乳化的配方乳，可以大致上满足婴儿的营养需求。但是，目前市场上配方奶粉种类繁多，鱼龙混杂。爸爸妈妈们应学会如何选择适合宝宝的配方乳。
配方奶粉二三事
婴儿配方奶即俗称的婴儿奶粉，是指以乳牛或其他动物乳汁，或其他动植物提炼成分为基本组成，并适当添加营养素，使其总合成分能供给婴儿生长与发育所需要之一种人工食品。由于不同年龄的宝宝对各种营养素的需求是不相同的。所以，优质的配方奶粉，会根据不同年龄宝宝的生理特点和对营养素的要求来分段配给，以满足不同发育阶段宝贝的需求。
配方奶粉观察
目前，婴幼儿配方依据其适用对象分为三大类：
[以牛乳为基础之婴儿配方奶]适用于一般的婴儿。
[特殊配方之婴儿配方奶]一些特殊生理状况的婴儿，需要食用经过特别加工处理的婴儿配方食品。此类婴儿配方食品，需经医师、营养师指示后，才可食用。
[早产儿配方奶]主要成分（如乳糖改为葡萄糖聚合物，以及中链脂肪酸油取代部分长链脂肪酸油）已经修正为适合早产儿使用。早产儿奶粉要加脂肪酸奶粉酷似母乳的才是最好的。
目前，全脂奶粉或强化奶粉中均含有较多钠离子，如不适当稀释，会使婴幼儿钠摄入量增高，增加血管负担，引起毛细血管破裂出血、抽风、昏迷等危险症状；强化奶粉还补充了加工制作中损失的维生素与牛奶中容易缺少的元素，更应加以稀释，才能适用于娇嫩的婴儿。
专家方案
专家建议说，给婴幼儿调配奶粉时，除了严格按照包装上的要求调配外，还应注意以下两点：
冲泡婴儿配方奶的注意事项
（1）冲泡前必须用肥皂与水清洗双手。
（2）奶瓶、奶嘴、瓶盖等冲调器具应煮沸消毒。
（3）冲泡开水必须完全煮沸，不要使用未达沸点或煮沸时间不够的热水。
（4）冲泡开水必须调至适当的温度（以40～60℃为宜），并将水滴至手腕内侧，感觉与体温差不多即可。
（5）仔细阅读罐上的冲调须知。
（6）冲调的奶粉量及水量必须按罐上指示冲泡，奶水浓度过浓或过稀，皆会影响宝宝的健康。
（7）如果一次冲泡多量的奶水时，则需将泡好的奶水立即放入冰箱内贮存，并于一天内吃完，千万不可将奶水放在室温中。
喂哺婴儿配方奶的注意事项
（1）当宝宝吃饱或不想再吃时，应尊重宝宝的表示征兆，切勿强迫宝宝进食。
（2）勿让宝宝含着奶瓶睡觉，因为奶水中的醣类会腐蚀宝宝牙齿，造成蛀牙。
（3）不可自己任意加减奶量，应按医师的指示喂食。
（4）养成每餐固定间隔及固定时间的良好喂食习惯。
（5）注意奶嘴洞口大小及宝宝吸吮时用力程度，以免造成过多空气吸入。
（6）喂食中分段排气较最后排气效果佳，并应注意其含着奶嘴的密合程度。
知识导读
婴幼儿时期，建议都要用专门的婴幼儿配方奶粉，而不宜直接喂食牛奶。这是因为，牛奶的蛋白质含量虽高于母乳，但其中有4/5为酪蛋白。而且，牛奶中所含的必需氨基酸较少，形成的凝块较大，婴幼儿难以消化。另外，牛奶中不饱和脂肪酸少，脂肪球大，缺乏脂解酶，也很不利于婴幼儿的消化和吸收。其乳糖含量低于母乳，且以甲型乳糖为主，必须加糖以提高能量。牛奶所含的钙、磷总量高于母乳，但钙、磷比例不当，不利于吸收。
TIPS：如何预防买到不肖产品
预防喝到伪造婴儿配方奶的方法包括：仔细查看奶粉的颜色、味道及口感是否有异。另外也应注意标示在罐上及箱子上的批号及有效日期是否一致，罐装容器是否有损坏等，若有发现应即向厂商080专线查询，若不能获合理说明，即应向所在地卫生部门报告反映。
另外，有些妈妈在选择奶粉时容易进入误区，认为贵的、进口的就是好的。这种观念表面上看来似乎是合理的，但冷静下来理性地分析一下，就不是如此：有的厂家会借用妈妈的消费心态，故意炒作价格；从奶粉的配方角度来讲，其中的营养成分无非相差不多，同类产品的价格也不会相差很多；一般情况，进口奶粉都比较贵，主要是贵在进口的关税和运输费。所以，妈妈们千万不要以为花了高价就会买到好产品，一定要仔细研究。
平安过渡，做好换乳期营养
宝宝进入换乳期后，需要更多的蛋白质以帮助肌肉及其他体格方面发展，而宝宝的消化机能亦越趋成熟，可以消化吸收较复杂且营养密度较高的营养素，因此，宝宝转用适合六个月或以上婴幼儿营养需求的第二阶段较大婴幼儿配方奶粉。同时，也可以适当增加辅食了。
换乳营养二三事
换乳期长达8～9个月，从4～6个月起至15～18个月，甚至2岁才完全断掉母乳，完成向其他奶的转换和完成从学吃泥糊状食品到成人固体食物的过渡。泥糊状食品是婴儿这一阶段的主要食品，并可逐步替代每天三顿奶成为孩子的正餐食品。另外，较大婴幼儿配方奶粉是提供基础营养的良好来源，能和辅食一起，给宝宝提供更全面的营养。
换乳观察
婴儿6个月以后开始进入换乳期，这也是宝宝一生的重要时期：一方面宝宝生长发育快速增长，对均衡营养有了特殊需求；另一方面，随着4～6个月辅食的添加，以及宝宝活动范围的扩大，接触环境中的病菌与病毒的机会增多了。然而，此时宝宝肠道中的双歧杆菌和从母体获得的分泌型IgA免疫抗体数量逐渐减少，自身产生抗体的能力又达不到成人水平，所以，要使宝宝顺利地度过换乳期，一定要给宝宝充足、均衡、安全的营养，也要给宝宝肠道健康特别的保护。
专家方案
因为宝宝在换乳期的抵抗力比较差，容易发生腹泻及其他感染性疾病，所以，应该给人工喂养的宝宝补充含BL-双歧杆菌的配方奶粉，能增加肠道双歧杆菌的数量，增加机体抵抗力，在肠内形成保护膜以防止病菌侵入，并加快肠道的蠕动，将病菌及有害物质及时赶出体外。同时，随着宝宝的生长发育，其营养需求量变大，母奶（或配方奶）已经无法满足，所以最晚从6个月大左右，就要开始添加辅食。在喂食宝宝辅食时，要注意以下原则。
（1）份量不要太多 宝宝食量较小，喂食辅食的分量不需要太多。
（2）注意喂食的方式 喂食辅食时，可将食物盛装于碗或杯内，以汤匙喂食宝宝，让宝宝逐渐适应成人的饮食方式及礼仪。
（3）一次喂食一种新的食物 初期喂食辅食时，一次给予一种新的食物，并少量试吃，以观察宝宝的接受程度，食物浓度必须由稀转浓。
（4）注意烹调方法 宝宝的牙齿及吞咽能力尚未发育完全，制作时要将食物处理成汤汁、泥糊状，宝宝才容易消化；初期给予宝宝辅食时，食物浓度不宜太浓，尽量不要太油腻，也不要放置在微波炉中加高温，以免破坏食物中的营养素。
知识导读
泥糊状食品添加原则是：从一种到多种，从少量到多量，从稀到稠，从细到粗，少盐不甜，忌油腻。一般初次只能从一种少量开始，少量仅为1～2茶匙，可分2～3次食入，连续3～5天孩子乐于接受且大便正常才可逐渐加量或变换、增加品种。一般刚添加时可先吃辅食后吃奶，待孩子适应后，为不影响他吃奶的兴趣，可先吃奶后吃辅食。
TIPS：换乳期仍以乳类为主食
3岁乳类仍为主要食品，1岁每日奶量为700～800ml，1岁仍应保持奶量为500～600ml/d。换奶的过程可在半岁左右逐渐让孩子熟悉配方奶的口味，并逐步完成从母乳到配方奶的替换。一岁内配方奶优于鲜牛奶，它的成分更适合婴儿。
快乐断乳，母婴不再难过
随着宝宝逐渐长大，以及奶水的减少、变稀，母乳已经越来越不能满足宝宝的营养需求了。断乳越晚，婴儿恋乳的心理越强烈，表现为只吃奶，不吃饭，以致造成消瘦、营养不良、多病，影响他们的生长发育。同时，紧张的现代生活也使得很多母亲没有办法一直在家喂养宝宝，常常是分娩后几个月就要上班工作，从而不得不给宝宝断乳。因此，如何快乐断乳，也就成了每一位妈妈关心的事情。
断乳二三事
断乳是一个逐渐的过程，绝对不能采取突然的方式。在断乳前，妈妈一定要为宝宝作一些断乳准备，主要是及时添加辅食，使婴儿对其他食物的消化有一个适应的过程。添加辅食的关键时期，一般是在婴儿出生后4～6个月，此时婴儿容易接受除奶之外的食物，并试图在口腔的运动中学会吃辅食。如果在这一时期家长忽视了这一点，或只是给孩子尝尝辅食的味道，那么，这样的婴儿对断乳是不能适应的。
断乳观察
婴儿长到周岁左右要断乳。这时，婴儿随着生长发育，营养需求进一步增加，而母奶不仅量减少，质也下降，不再能满足孩子生长发育的需要。如果断乳过晚，孩子营养不足，逐渐消瘦，多病，最常见的是营养不良性贫血。因小儿食欲不佳，甚至拒食，于是喂养困难。除了婴儿方面，长期哺乳对母亲自身也很不利，常会引起内分泌的紊乱，如全身无力、食欲不振、消瘦、以致闭经、子宫萎缩等。因此及时断乳是不可忽视的问题。
专家方案
要想快了轻松地断乳，主要就是考虑两个方面，一个是婴儿，一个是母亲：
让婴儿不痛苦
（1）在确定给宝宝使用奶瓶之前，最好是已经固定宝宝的吃奶时间，这样可以更方便宝宝改变吸食的方式。
（2）妈妈先将母乳挤出保存在奶瓶里，当宝宝要吃奶时，就直接给他吸食。这样，即使宝宝感觉到奶瓶跟妈妈的乳房不一样，也不会让宝宝惊慌失措。为此，妈妈可以将喂食的姿势作个调整；例如将宝宝直躺在大腿上，头朝外，脚朝里。动作姿势的改变，可以让宝宝明白，“吃饭方式”不一样了。
（3）假设宝宝的进食时间刚好分成早、中、晚，那么，刚开始我们可以选择中间的时段，用奶瓶喂食。因为这时，宝宝有些饿了，所以，不会太挑剔。但如果等到宝宝特别饥饿时，就什么也吃不下了。
（4）宝宝习惯了不排斥了，奶瓶自然就成了他主要进食的工具。
断乳后，每天还要保证700ml左右的奶量，除此，应逐渐过渡到以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋为主的混合食品，以满足孩子的生长发育。比如：适当喂食面条、米粥、馒头、小饼干等，以提高能量；经常食用些动物血、肝类，以保证铁的供应。另外，烹制时要注意色、香、味、形，且要细、软、碎，不宜煎、炒、爆，以利消化。
让母亲不难受
（1）给孩子断乳要慢，以防止你由于奶胀而产生的不适。每隔数日减少一次喂母乳而以配方奶替代可使你的乳房逐步调整以少奶汁，最后停止深夜或清晨的一次母乳。
（2）可用焦麦牙泡茶喝，或吃麦乳精回乳。
（3）自然断乳，即不断诱导孩子吃其他食物，而且还允许小儿吃奶，逐步使婴儿自己停止吃奶。
知识导读
给宝宝断乳应该选择让人感觉舒适的季节，如春末或秋凉。这是因为，在春末或秋凉时节，生活方式和习惯的改变对宝宝的冲击较小。如果是在炎热的夏家，宝宝本来就很难受，再加上得不到妈妈的乳汁，会让他大哭大闹，而且还会因肠胃对食物的不适应发生呕吐或腹泻；而天太冷的时候断乳，则会使宝宝睡眠不安，容易引起上呼吸道感染。所以，有断乳计划的妈妈尽量选择在春末或秋凉时给宝宝断乳。
TIPS：断乳要坚决
断乳过程中，多数宝宝都会因为突然尝不到妈妈的乳汁而有所不适。这时，妈妈既要使宝宝逐步适应饮食的改变，又要采取果断的态度，千万不要因宝宝一时哭闹而动摇了决心，从而拖延断乳时间。更不可突然断一次或几天未断成，过一段时间又突然断一次。虽然这样做暂时缓解了宝宝的不安和难过，但是接二连三的给宝宝不良情绪的刺激，对宝宝的心理健康十分有害，很容易造成宝宝情绪不稳、夜惊、拒食，甚至为日后患心理疾病留下隐患。因此，提醒要给宝宝断乳的妈妈们，既然已经开始断乳了，就一定要坚持。当然，断乳期间，妈妈还要对宝宝格外关心和照料，并花一些时间陪伴他抚慰宝宝的不安情绪。
重质重量，宝宝喝水莫忽视
婴幼儿正处在生长迅速、组织细胞增长的阶段，需蓄积水分。他们肾小管的吸收功能未完善，浓缩尿的能力差，身体新陈代谢旺盛，排出代谢废物较多，所以排尿量也相对较多。因此，家长需要科学的给婴幼儿补充水分，使他们的体液达到平衡。
宝宝喝水二三事
婴幼儿每天的需水量是成人的2～3倍。例如：成人每天每kg体重约需水40ml，而2～3岁的婴幼儿则每天每kg体重需水100～140ml；4～7岁的幼儿每天每kg体重需水90～110ml。
宝宝喝水观察
年龄、室温、活动量、体温、奶水或食物中的含水量等因素，会影响宝宝对水的需要量。一般，新生儿期的宝宝，由于喂奶的次数较多，如果妈妈的奶水充足，一般无需补税。但随着宝宝年龄的增长，宝宝的水需求增多，家长应及时调整。等到宝宝感到口渴时，身体内的细胞往往已经脱水了，即使是轻度脱水，也会对宝宝的健康产生不利的影响。所以，父母应随时为宝宝准备温度适宜、可口的饮品，并及时提醒宝宝喝水。尤其在炎热的夏季和干燥的冬季，每隔20～30分钟就应该让宝宝喝一次水。
专家方案
很多家长都知道水对婴幼儿的重要性，但却不能让宝宝科学地饮水，为此，专家提示：
（1）婴幼儿不能喂过甜的水。婴幼儿喂糖水的浓度应以5～10%为好，成人品尝时在似甜非甜之间，如果成人感觉到甜了，对婴幼儿就已经不合适了。
（2）饮料不能替代白开水。相对于白开水，宝宝可能更喜欢饮料，但千万不能以饮料代替白开水，偶尔尝尝饮料，也用白开水冲淡再喝。
（3）不要给宝宝喝冰水。过凉的水容易引起婴幼儿胃黏膜血管收缩，刺激胃肠，影响消化，甚至导致腹痛、腹泻。
（4）饭前不要给宝宝喝水。饭前饮水，会使宝宝的胃液变稀，不利于食物消化，而且还会影响食欲。如果需要可以在饭前半小时，让宝宝少喝一点，以增加口腔内唾液分泌，帮助消化。
（5）睡前不要给孩子喝水。年龄较小的孩子在夜间深睡后，还不能完全控制排尿。若在睡前喝水多了，容易尿床。
（6）久存的开水不宜给孩子饮用。室温下存放超过三天的饮用水，特别是保温瓶里的开水，易被细菌污染，并可产生具有毒性的亚硝酸盐。
（7）教育孩子养成良好的喝水习惯。如：喝水不要过快过多，否则不利于吸收，还会造成急性胃扩张，出现上腹部不适症状。
知识导读
白开水是天然状态的水，经过多层净化处理后，水中的微生物已经在高温中被杀死，而其中的钙、镁等元素对身体是很有益的。但是暴露在空气中4小时以上的开水，生物活性将丧失70%以上，所以，尽量给宝宝喝新鲜的白开水。此外，水烧开后冷却至20～25℃的白开水，具有特异的生物活性，与宝宝体内细胞液的特性十分接近，所以与体内细胞有良好的亲和性，比较容易穿透细胞膜，进入到细胞内，并能促进新陈代谢，增强宝宝的免疫功能。
TIPS：婴幼儿喝那种水好
在为宝宝选择喝哪种水时，许多父母都会犯难，因为现在，即使是饮用水也有多种类型，如自来水、矿泉水、纯净水等。在为婴幼儿选择饮用水时，要坚持的原则就是安全和营养。如果当地自来水的质量有保证，最好将自来水煮沸后给宝宝喝，即喝白开水，这是既安全又经济的选择；如果无法保证自来水的质量，可以给宝宝喝优质的桶装矿泉水，而且1桶水最好只喝1周，最长不要超过10天，同时每半个月还要对饮水机进行清洗和消毒，以免细菌侵入婴幼儿体内，造成疾病。另外，婴幼儿不宜长期饮用纯净水，因为纯净水中不含矿物质，对孩子的生长发育有利。
细心巧妙，应对宝宝不吃饭
孩子吃饭太难喂，经常嘴里含着奶糊或稀饭面条等就是不往肚里咽，哪怕饿了四五个小时，还是不肯好好吃饭，这不知给父母增添了多少烦恼。据医学统计表明：现在婴幼儿厌食偏食发病率平均高达40%以上，且多发于正处于生长发育旺盛期的孩子。因此，如何能让宝宝吃好，也就成了爸爸妈妈的头等大事。
宝宝吃饭二三事
宝宝生长到半岁之后，渐渐有了独立心，时常会想像爸爸妈妈一样自己动手吃饭。这时，家长可以鼓励孩子自己拿汤匙进食，给他学习的机会。如果宝宝喜欢用手抓东西吃，也不要组织，而是应烹制一些易于手拿的食物，满足孩子的欲望，让他觉得吃饭是件有“成就感”的事，这样宝宝的食欲也会更加旺盛。
宝宝吃饭观察
随着生活水平的提高，孩子的零食过多，诸如巧克力、高级饼干、奶油蛋糕等随处可见。但是，宝宝吃零食会使血液中的血糖含量高，从而形成没有饥饿感，在进餐时间不好好吃饭，饿了又吃零食，从而形成恶性循环。此外，如果宝宝体内缺锌，也会不爱吃饭。另外，当宝宝正常的发育减速，吃的要求也少了，大约在一岁末会出现这个情况；宝宝玩兴正浓，比如敲打玩具、搭积木，撕纸、扔东西等，不愿意停下来；有过被烫、被“凉”过、被噎过的记忆；饭菜做得不合口味，或过咸或过淡、或块儿太大或太硬等；吃饭的环境有太多分心的人或东西；生病、疲倦情绪不佳刚睡醒、也会不想吃。爸爸妈妈们一定要细心观察，看看宝宝究竟是为什么不好好吃饭，以便对症下药。
专家方案
虽然宝宝吃饭难已经是爸爸妈妈们公认的事情，但是，专家还是从中找到了一些可寻的规律：
（1）吃饭时固定位置，哪怕站起来也没关系，一定要让他习惯。
（2）在宝宝饿的时候最容易喂饭，所以，饭前一定少吃零食或不吃。
（3）示范如何咀嚼食物。有些宝宝因为不习惯咀嚼，会用舌头将食物往外推，这时家长要给宝宝示范如何咀嚼食物并且吞下去，让宝宝多学几次。
（4）喂饭的时候，大人要尽可能的用语言或表情来表达“这个东西好吃”，让她产生兴趣。只要适合孩子的，都应该让她尝试一下。
（5）调动孩子的食欲。别看她小，她也有对美好事物的渴求。所以，孩子的饭一定要做得色香味俱全，并富有新意。
（6）准备一套婴幼儿餐具。用大碗盛满食物，会使宝宝产生压迫感而影响食欲；尖锐及易破的餐具也不宜让幼童使用，可以为宝宝专门准备一套具有可爱图案、鲜艳颜色的婴幼儿餐具，促进宝宝的食欲。
（7）饭前10分钟先行预告。正玩在兴头上时，孩子一定不愿意中断，所以从1岁左右开始，就应事先告之他即将要做的事。
知识导读
第一、人的高级神经系统活动对胃肠的消化功能有影响。当进食时，由于条件反射的作用，胃肠的消化液分泌旺盛，胃肠蠕动增强，食欲旺盛。所以，不要在宝宝吃饭的时候批评他，影响他的就餐情绪。第二、不要苛责宝宝吃得太慢。在人的唾液中有许多消化酶，咀嚼的时间越长，食物就会被研磨得越细，食物与唾液混合的时间就越长，就越能使食物得到初步消化。第三、也不要让宝宝边听故事边吃饭，边看电视边吃饭。这样宝宝吃饭心不在焉，会减少胃肠道的血液供给及消化系统消化液的分泌，进而影响宝宝对食物中营养的消化吸收，而造成宝宝食欲不好，消化不良等。
TIPS：几种不可取的喂饭方式
[填鸭式喂养]填鸭式喂饭容易使宝宝因进食过量而将胃撑大，不仅会消化不良，还可能造成小儿肥胖。
[一边吃饭一边做游戏]这样容易导致注意力不集中，从而影响今后的学习和工作。另外，边吃边玩会使喂饭持续时间太久，容易影响宝宝对饭菜的消化吸收。
[物质利诱不可取]为了让宝宝多吃饭，有的父母一边喂饭一边承诺给宝宝买东西。这样宝宝就可能认为吃饭可以获取某些利益。长此以往养成习惯，如果有一天失去了物质利诱，宝宝就可能以拒绝吃饭要挟。
[过度责怪不可取]父母应鼓励宝宝自己吃饭。宝宝在开始单独进食时，容易出现掉落食物、弄脏衣物甚至打碎碗碟等情况，对此父母应宽容，不应过度责怪。