糖尿病合并胃功能紊乱发病机制目前仍不清，但一般认为与下列因素有关：
（1）胃自主神经病变引起，尤其是病程较长的糖尿病患者，自主神经常受累，以致出现胃动力低下，胃排空延迟。
（2）胃肠激素分泌异常。糖尿病患者多存在胰高糖素分泌异常，而胰高糖素水平过高可抑制胃的收缩。
（3）还有人认为高血糖本身可减少胃收缩，延长胃排空时间。
临床症状
胃动力异常，胃排空延迟，胃蠕动减少或缺乏，亦即胃轻瘫。有的表现为恶心、烧心、上腹不适、腹胀等，症状可能是短期或间断的，患者常合并神经病变，诊断主要依据胃肠X线、钡餐检查，吞钡后钡剂在胃内滞留6 小时以上，胃蠕动减弱或消失，胃扩张及十二指肠球部无张力。目前胃核素扫描、B超检查等可早期诊断胃轻瘫。
预防措施
糖尿病患者胃功能紊乱，一定要以预防为主。严格控制血糖及其他相关危险因素，使血糖和糖基化血红蛋白控制在接近正常水平，减轻或避免糖尿病合并神经并发症的发生、发展。积极治疗各种胃肠疾病。当已经合并胃肠并发症时，则要及时看医生，进行药物治疗。为了使患者胃的功能更有规律性，应定时排便。
饮食指南
饮食的方法是否科学、合理对糖尿病合并胃功能紊乱的预防很有意义。定时、定量、分餐的饮食方法，可以使胃的蠕动、消化液的分泌长期处于一种规律、适度的状态，对预防胃功能紊乱和各种胃肠疾病都十分重要。每餐中各种食物的合理搭配，也可以预防糖尿病患者的胃肠功能的紊乱。比如，每餐中膳食纤维过少，可以引起大便干燥；膳食纤维过多，则可以引起腹泻。少食刺激性强的食物，减少对胃黏膜的破坏。
推荐食疗方
食疗方一
“原料”面粉500 克，牛肉300 克，白菜叶150克，香菜25克，香油40克，酱油70 克，精盐10克，味精3克，葱50克，姜10克。
“烹调步骤”（1）将面粉2 00 克用开水烫拌，剩余的面粉用凉水和好，再把两块面揉合一起备用。
（2）将牛肉洗净剁碎，白菜洗净剁碎，挤去水分；香菜洗净切末；葱、姜切末备用。
（3）将牛肉放入盆内，加入酱油浸一会儿，用筷子朝一个方向搅动，边搅边加适量水，待搅至浓稠时，加入精盐、味精、葱末、姜末、香菜末、香油搅拌均匀，最后加入白菜末拌匀成馅。
（4）将烫面团搓成条，揪成40 个面剂，逐个按扁，擀成圆皮，放上馅，包成饺子，摆入屉内，上笼蒸15 分钟即成。
食疗方二
“原料”猪肚5 00 克，香菜10 0克，葱白丝25 克，植物油25克，香油5克，精盐5克，味精1克，料酒5克，胡椒粉2克，醋1 5克，蒜片10 克，食碱20 克。
“烹调步骤”（1）将猪肚用刀破开，加入精盐、醋，揉搓后洗净，用冷水泡过之后，放入水锅内，加入食碱煮至用筷子能扎透时捞出，放温水中泡半日。再用冷水洗净，切成细肚丝。香菜择洗干净，切成长段。
（2）将炒锅置火上，放入植物油，烧热，下入5克葱丝、姜丝炒出香味，再下入肚丝炒，加入料酒、1 小碗汤及剩余精盐、味精、胡椒粉，待汤尽后，加入葱丝、蒜片、香菜，淋入醋、香油，翻炒均匀即成。
食疗方三
“原料”熟鳝鱼500 克，熟火腿25 克，冬笋50 克，香菜少许，植物油60 克，香油15 克，酱油15 克，精盐3 克，味精3 克，料酒1 5 克，胡椒粉2 克，醋少许，水淀粉 10 克，葱、姜、蒜各15克。
“烹调步骤”（1）将熟鳝鱼切长段，再撕成条；冬笋、火腿切细丝；把酱油、料酒、精盐、味精放入小碗内，加入水淀粉调成芡汁；葱切细丝，姜、蒜切末，香菜洗净切碎备用。
（2）将炒锅置火上，放入底油，烧热，下入葱丝、姜煸出香味，倒入冬笋煸炒，鳝鱼放入漏勺内，下沸水中排一下，沥干水分下锅与冬笋炒匀后，倒入芡汁用旺火迅速翻炒，淋醋少许，盛入盘内。
（3）用手勺在鳝鱼中间拨一个凹形小坑，把火腿丝、蒜末放在坑内，然后把香油烧开，浇在火腿丝和蒜末上，撒上胡椒粉、香菜即成。