（1）仪容卫生。服务员要将头发梳理整齐，保持干净，必要时需要戴专用的帽子，不要仿效流行发型。男服务员要定期理发，适当使用发油。女服务员面部化妆要清淡，忌浓妆艳抹。
（2）恰当的穿戴。衬衫要熨平，特别要注意领子、袖口及衣扣，不能有褶皱、破损。
（3）工作时要穿统一整齐的制服。裤子要干净整洁，除结婚戒指外，不要戴时髦首饰。
（4）适度的化妆。服务员特别是女服务员一般情况下都要化妆，在进行化妆时要注意不可打扮过度或者与周围的环境不相协调。
（5）服务中的卫生。服务员在服务过程中，每个动作都要力求高雅、美观而富有表现力。不准在工作岗位吸烟、吃零食，不准用手直接擦鼻涕、抓头发、擦汗、随地吐痰等。