（1）菜点的价格。菜单中的价格应能如实地反映菜肴（点）的价值。如果要加收服务费应在菜单上注明，以体现公平交易的原则。
（2）菜点的介绍。一般情况下，顾客仅从菜名上是看不出菜的内容、吃法和特色。所以，在菜单上作些简单的说明和注解是很有必要的，它有利于引导顾客消费。简介的内容可以从原料、加工方法、菜肴特点入手。如果是涉外餐饮店，菜单还应有外文的名称和简介。
（3）菜点的图片。现在多数的菜单是以文字为主，虽然也能起到推销的作用，但不能吸引顾客，引起其食欲。而彩色的图片可以在感性上吸引客人，增强客人信任感。虽然图文并茂的菜单印刷成本高，不利于菜点的调整，但是对促销却能起到积极的作用。因此，餐饮店可把风味菜、特色菜配上图片。
（4）其他相关信息。包括餐饮店的名称、地址，有关餐饮店的简要介绍、营业时间、电话号码等。为便于顾客监督和参考，也可在菜单上标明主要原料的数量及成本。这些信息既能说明与消费者是平等的，真心欢迎消费者的光顾，又能起到广告促销的作用。