商品甲鱼的规格为0.5千克以上，在收获的季节，根据需要而用各种方法进行捕捉，捕捉方法有手捕、网捕、笼捕、钩捕、干池捕等。注意，用手抓鳖甲时要抓住鳖甲的两边后肢基部的凹陷处，大鳖甲则直接抓住后肢，否则会被鳖甲咬伤。容器不要装得太满，要留有1/3的空间，暂放过程中不必喂食，但要淋一些水，保持湿润。
