原料：可可粉15克，白砂糖5克，草莓果酱30克，牛奶冰激凌750克，食用色素微量。
方法：（1）往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。
（2）将调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰激凌中搅匀备用。
（3）另外称取250克牛奶冰激凌，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。
（4）剩下的250克牛奶冰激凌，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。
（5）将上述三种具有不同色、味的冰激凌液，依次装入事先准备好卫生干净的容器中，送入冰箱内进行冷冻，冷冻后即为外形美观的三色冰激凌。