原料：果仁酱75克，牛奶1 000克，鸡蛋150克。
方法：（1）往果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。
（2）按牛奶冰激凌的制作方法，只是在蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，再加入热牛奶。
（3）把经搅拌均匀的糊状体装入容器内，送进冰箱内进行冷冻，成品即为果仁冰激凌。
