加盟特许体系是一项投资，既然是投资就必须具备一定的资金。那么，投资一家冷饮加盟店需要多少资金？如何运用这些资金？例如，把多少资金用在店铺的装修上、多少资金用来购货、多少资金用作加盟代价、多少资金用作周转等，这些都必须事先作个详细周密的计划，在加盟之前，加盟者就必须要做到心中有数。
（1）前期加盟费。加盟者在开业之前，必须向总部支付一笔特许经营权使用费，这笔费用往往在签订合约时支付。这是与自己创业不同的地方，若是自己创业，则可以用不着这笔费用。也许会有人认为，店铺还没营业，老板还没收益，就要支付这样一笔可能是为数不少的费用，岂不是很吃亏。但若从另一个角度来看，这是一笔可以使加盟者避免风险、帮助事业成功的保证金，如果所选择的加盟总部是对路的，便是物有所值了。因为当加盟者付出这笔费用后，即使是个经商外行或对冷饮业一窍不通的人，也可以在总部的协助、支援下，有条理地一步一步开展自己的事业。
依据不同的加盟总部，前期加盟费有不同的标准，一般占加盟者投资的5％～10％之间，即如果开办一家比较高档的加盟店所需资金是50万～60万元，则前期加盟费是5万～6万元之间。当然这也不全一致，如果加盟者要得到像哈根达斯这样一流的特许经营权，则往往要具备雄厚的财力，并向总部支付一笔高额的特许经营费用。而一般的国内品牌，加盟费用在几千至几万元不等。
（2）后续加盟费。这是加盟者开业后每隔一定时期支付的一笔费用，有的按月支付，有的按年支付。后续加盟费中包括：①特许权使用费，即权利金；②购买或销售总部产品，如原料、产成品、经营设施和设备等；③总部为加盟者提供经营管理服务所收取的费用；④广告宣传费用等。
后续加盟费多根据总部提供的援助多少、总部的管理水平、总部的信誉高低、总部开展的宣传推广活动等因素而定，一般是按经营业绩提成。需要注意的是，这是按销售额比例提成，而不是按利润提成，也就是说，无论加盟者是否赢利都必须缴纳，因此在预算投资效益的时候，一定要把这笔费用计算进去，并做好预算。
（3）租金。在一个高地价的地方，加盟者自己置业做经营场所很不现实，一般需租赁别人的房屋经营，加盟者在开业前必须考虑店铺租金这一因素。
店铺的租赁一般有三种方法：①总部先租下来，经过装修后，再转租给加盟者；②总部与加盟者一起去选择合适的店铺，看中后，在总部协助下加盟者直接与业主签约；③加盟者自己去选址，看中后租下来再与总部商洽加盟事宜。
先由总部租下房后再转租给加盟者，这种方式对加盟者最有保障，而且总部名声大，谈租金易有主动权，但也有一定的缺点，如有些商场铺面是不允许转租或分租的，可能相悖于租方政策；如果加盟店决定不继续经营，在找到新的加盟者之前，需由总部承担租金的责任。因此，很多总部索性由加盟者直接向业主租赁，这虽然较为简单干脆，但对加盟者来说则缺乏保障。
（4）其他资金。除了以上必需的资金外，加盟者还得准备另一笔资金，用于店铺装修，购买设备、原材料或货物，以及支付人工、水电费、电话费和其他各项收费等。
店铺装修对节省投入资金也非常重要，如果是超级市场，便利店或一般专卖店，只需要简单地装潢一下，大概花费数万元就行了。但如果像国内外知名品牌高价位的冷饮店，为了表现品牌，必须强调店铺装修的风格，装潢费耗资就会较多，通常会达到10多万元。
就设备来说，则以柜台、桌椅、餐具、调制冷饮设备、音响、空调为主，因此花费较一般商店要多。若需要购买专用设备，如哈根达斯、凯菲冰激凌的招牌商品的制作设备，则这项花费更大。
此外，还要应付人工、水电等日常费用以及进货资金，不论是开设哪一种性质的特许，这些开支都是必不可少的。加盟者最少要多预备一个月以上的周转资金，才能应付日常的经营。在创业初期，生意未必有保障，可能一段时期内会很少进账，长则一年半载，如此看来，一个月的周转资金还远远不够，必须准备更多。所以，受许人必须有一定实力，才可以开业。