书城管理如何经营冷饮店
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第69章 怎样制作胡萝卜草莓汁?

原料:胡萝卜250克,草莓250克,柠檬汁5毫升,冰块2~3块。

方法:(1)胡萝卜洗净,切成黄豆大小的块;草莓洗净,去除蒂;在玻璃杯中放入冰块。

(2)分别将胡萝卜、草莓放入两层纱布中,用硬的器物压榨,挤出汁,注入放有冰块的玻璃杯中。或将草莓、胡萝卜放入榨汁机内,捣碎出汁,用纱布过滤,注入盛有冰块的杯内。

(3)在榨得的果蔬汁内,加入柠檬汁,使其味道更加清爽。

特色:胡萝卜草莓汁对高血压、肾脏病、糖尿病、便秘、皮肤粗糙均有一定疗效。