（1）思想道德培训。教育员工爱国、诚信、遵纪守法。
（2）职业道德培训。增强员工的职业意识，爱岗敬业，树立职业的自尊心，增强工作主动性。
（3）团队意识培训。冷饮店的经营不是靠个人完成的，作为员工应有互相合作的团结精神，做好本职工作的同时，也要为他人创造条件。
（4）营销意识培训。要使员工深刻理解“顾客至上”，认识到优秀的服务才是店铺实现利润的关键所在。每位员工都应积极动脑，逐步掌握待客技巧，发展目标消费者。
