咖啡机的保养是一件很科学的事情，要认真对待。为了保证机器的正常运转，一定要定期检查，及时清洗和维修。要选择配套的专用清洗药、专用除垢剂以及专用清洗粉等。除咖啡机外，其他一些咖啡器具的保养工作也不容忽视。在使用和保养咖啡器具时要注意以下几个方面：
（1）玻璃制成的透明咖啡壶，如果里面没有咖啡或水存在时，千万不能用火烘烤，以免发生爆裂。
（2）过滤器和滤布在使用之前，要先在煮沸的盐水中加以清洗。
（3）过滤器的弹簧下端要与过滤壶的玻璃管钩牢，以免用力过猛而弹坏玻璃管。
（4）玻璃壶在刚加热完毕之后，切忌与冰凉物体接触，以免爆裂。
（5）冲洗蒸馏式玻璃器具时要小心谨慎，以防止意外碰撞的发生而导致损坏。
（6）清洗玻璃器具时，要注意握紧玻璃管，以免脱落打碎。
（7）切忌用塞风蒸煮茶叶，如果蒸煮了一定要及时将滤布更新，因为杂味会对咖啡的品质产生一定影响。
（8）不要用餐饮类清洁用品洗涤冲袋和过滤器。
（9）冲袋或滤布在用完之后要浸泡于清水之中，以免由于太过干燥而产生异味。
（10）塞风使用完之后要马上冲洗干净，存放好，以备下次使用。